Janje s krumpirom ispod čripnje ili kunelić u padeli, alpski su dodiri s kuhinjom grofova Wachesensteina ili Orlamuendea, lupoglavskog nam junaka Petra Kružića ili čak izravne intervencije iz veličanstvenog pazinskog kaštela, s ognjišta i kuhinje nezaboravne grofice Matilde.

ti što rade u pauk službi su d i, na svoje oči ih vidio kako dižu jeftinije aute, nek se javi tko je ikad padeli, renu, jadri dignuo auto, a oni parkiraju gdje stignu.... i normalno čovik reagira ka otaj, i ja bi možda, samo kasno u glavu dođe...

Ja obožavam kokice i kupila sam si kokičar, ali na žalost novi a neispravan, tako da ih radim u padeli malo ulja, solim ih odmah tako su mi super, one iz mikrovalne mi nikad nisu tako fine kao iz padele.

Arijana nije rekla ma vidi ti kako neki mediji ne prenose suđenje Padeli, ne jave da je palo 5 kila droge, i niz takvih primjera.

Događaji objedinjeni pod nazivom Prosinac u padeli donose tradicionalnu fritaju na Portarati, veliku gradeladu također na Portarati i sljedeću subotu, 8. prosinca, na pulskoj tržnici, Maneštra kontra fažola.

Žudnja za finim žderanjem, to treperenje nad novim receptom, ti hvalospjevi najboljem siru, najmanje kancerogenoj padeli i najzdravijoj vrećici nečega nisu mi dizali adrenalin sve do sada kada je to počelo nestajati.

Kokice baš i ne jedem u zadnje dvije godine... nekak mi ne pašu više..: ne zna: Al doma imam kokičar... u njemu mi super ispadnu, isto ko i u padeli...

U subotu, drugog dana sajma, (10. travnja) od 12.00 16.00 sati održat će se gastro manifestacija na kojoj će se svojim umijećem prezentirati poznati kuhari s liburnijskog područja, a pripremat će veliku fritaju sa šparogama i škampima u velikoj padeli za 300 porcija.

U subotu, drugog dana sajma (16. travnja) od 12,00 - 16,00 sati održati će se gastro - manifestacija na kojoj će se svojim umijećem prezentirati poznati kuhari s liburnijskog područja a pripremat će veliku fritaju sa šparogama, pršutom i škampima u velikoj padeli za 300 porcija.

Na padeli je bila tuka bez livog batka.

Od mesnih specijaliteta na meniju se našao ragu od srnetine, pirjani boškarin, jelen u padeli, maneštra s trukinjom i jezik od boškarina na kremi od palente, sira i peršina.

Na Korzu je već od ranog jutra započela u velikoj padeli, priprema bakalara koji su građani s nestrpljenjem očekivali.

Kupus s kobasicama za finale Prosinca u padeli

Kako smo bili gladi, žedni i promrzli, brzo smo se sjurili niz padinu i uz ugodnu vatricu koju nam je Mijo zapalio (za neizostavni fažol sa kapulom i pancetom u padeli) izvadili sve svoje adute kojim bi umirili glad, žeđ i hladnoću i ko mali cigančići posjedali u krugove i dobro, dobro marendali.

Moguće je i kuhati je na malo maslinovog ulja u padeli s poklopcem, ta kasnije dodati preprženi luk i malo bijelog vina, pa sve to konzervirati u staklenci.

U padeli zapržite na ulju sitno nasjeckanu kapulu, češnjak i peršin i dodajte pasirani pomidor i koncentrat (rastopljen u malo vode).

Podjelom 600 porcija kapuza s kobasicami jutros je završila ovogodišnja gastro-manifestacija Prosinac u padeli koju tradicionalno pod šatorom na Portarati organiziraju Grad Pula i Rock Caffe.

Za to vrijeme pripremit će brašno i zagrijati duboko ulje u prostranoj padeli na fornelu.

U padeli, na malo maslinovog ulja dojde fino narezani češnjak.

Nemojte tako o Padeli, pa on ne samo da je dobrocintelj i da je za grad i ljude ucinija da bi moga medu svece, nego je svijetu i podario nasljednika koji je zlatni decko... dajte ljudi nemojte tako stvarno

A do tada se obrati Padeli u vezi NK Zadar.

U padeli zagrijati ulje i maslac s cijelim zrnom češnjaka i sjeckanim peršinom.

Naime, od ranog sam djetinjstva s roditeljima učila brati sve moguće biljke, samoniklo voće i povrće, tako da obožavam marmeladu od planike, divlji radić u padeli sa maslinovim uljem buža, također i šparoge, bljušte i bruškandule na salatu s jajima ili narezane zelene/nezrele bademe u šugu sa teletinom

Već dugi niz godina družimo se spremajući vam delicije nasih krajeva; neke od njih su otočki kozji sir u maslinovom ulju autohtone sorte, vegetarijanski složenci, jadranske lignje u padeli, kolači iz bakine kuharice, vina Kvarnerskog arhipelaga i domaće rakije.

Ni ne čudi stoga red pred šatorom i građani koji su 31. prosinac poželjeli provesti u gradu, uz dobar pjat i program Prosinac u padeli koji je tijekom ovog mjeseca donio Puli i Puljanima bogat gastro, ali i glazbeni program. (Tekst i foto: Paola Albertini) »

Hoćete l ' od mene oni prisnac veli, Al turtu ku žene peku na padeli, Al da vam jajnik tuj prinesem, recite

Međutim, na Starom kontinentu proizvodi/namirnice imaju još uvijek originalne okuse, mirise, boje, pa i nepravilne prirodne oblike, a odgovaraju mi čak i slušno kada se rade u padeli i čitav je doživljaj totalno drugačiji, posebice meni muzikologu koji gleda sve kroz umjetničke oči i sluša kroz glazbeno uho.

Šator s ugostiteljskom i gastro ponudom otvoren je od 19. prosinca svakodnevno od 9 do ponoći i svakog dana od 10 do 14 sati održava tematski gastro program uz različite menije a sve pod nazivom Prosinac u padeli.

Tuka i kumpiri su dimili se na padeli.

Pripremljeno na lešo ili u padeli, pečeno pod čripnjom, kuhano na šugo s fužima ili njokima, aromatizirano samoniklim biljem ili marinirano u domaćem ulju..., samo su neki od načina pripreme ove jedinstvene sirovine, a koji su iznikli iz domaće kuhinje naših starih.