Stavio sam ga kuhati s korjenastim povrćem, ogulio ga, a onda lagano kratko pekao na panceti i mrkvi, podlijevao bijelim vinom i temeljcem gdje sam ga kuhao.

Radi se od panceti i šampinjonima u vrhnju sa sirom.

FILE LISTA U PANCETI S POVRĆEM I NJOKIMA

SUHE ŠLJIVE U PANCETI Otprilike 20 otkoštenih suhih šljiva blago uvaljajte u Vegeta papriku mix pa svaku zamotajte s po jednom ploškom domaće pancete, učvrstite čačkalicom pa na naglo prepecite sa svih strana na ploči ili tavi, najbolje gradelama.

Guigalov Cote Rotie iz 2003. godine prvo miriše po crnom i crvenom voću da bi se poslije pola sata otvarao prema čokoladi, gljivama, mesnom ekstraktu i dimljenoj panceti.

Podravina se ponosi svojim mariniranim mesom čuvanim u svinjskoj masti i usitnjenoj panceti, koje ovu pokrajinu vezuje uz Međimurje, hrvatsku zemlju bajki.

Ma prestani tuć po panceti, kapuli i kruvu, majku ti bodulsku, pa ćeš skinit kile

Možemo ga naći u panceti, pršutu, hrenovkama, dimljenoj ribi i usoljenoj govedini.

Sada kuhane špagete dodati poprženoj kapuli i panceti, dodati malo naribanog tartufa, sve dobro izmiješati i zajedno ugrijati, pa dodati uzmućena jaja.

Riblje jelo: Grdobina u panceti sa rižotom od artičoka Očistimo grdobinu i narežemo na debljinu od 2 cm.

Hahaha je je.... ajme a ja ti sad udaram po domaćoj panceti (bez kruva jerbo pazim na liniju) i musolini.... ajmeeee

A onaj drugi po panceti u 3 manje 20...

Sta po znoju, sta po panceti, tesko se moglo pogledat u njezinon smjeru.

Kad se stave se škatuli, more se poć doma do jutra, a neki i ostanu još dobar kus noći pak se zabavjaju pečuć kumbasice nataknjene na palicu, al pak kus panceti.

KOBASICE U PANCETI Tri para kranjskih kobasica skuhajte u vodi.

Ako voliš kelj, preporučila bih ti da ga u gornjem receptu ne dinstaš, već narezanog na rezance kratko popržiš na malo maslinova ulja (ako voliš), panceti ili malo pršuta sitno sjeckanoj i kapuli. i dodaš češnjaka i peršina.

Ovo tvoje zadnje o vinu, siru, panceti, maslini i dva crna oka mi se sviđa, ali sve ostalo ti je čisti višak.

Pileće rolade u panceti s mozzarellom i parmezanom

Na meniju peka i sve što može stati u peku, od krumpira do teletine i kozletine, šurlice u panceti, roštilj kakav se sanja i gravče na tavče kakvog ima još jedino u Makedoniji, a ovdje ga ima jer su i gazdarica i osoblje nevjerojatno ljubazni Makedonci.

Na ulju, nasjeckanoj panceti i kockicama pršuta pirjati kapulu dok ne povene, pa dodati narezani dropčić i malo pešta (jednu žlicu) od bijele slanine, češnjaka, kosanog peršina i celerova korijena.

Panceti je do konzumacije potrebno znatno manje, samo tri mjeseca.

Da Pivac proizvodi zadovoljavaju visoke zahtjeve kvalitete u razvoju i proizvodnji dokazuje i pravo upotrebe oznake Hrvatska kvaliteta koja je dodijeljena Pivac Dalmatinskoj panceti, Kraškom vratu i Vrgoračkom pršutu bez kosti, te oznake Izvorno hrvatsko koja je dodijeljena proizvodu Vrgorački pršut s kosti.

Ovi koje sam danas uživao su imotski, divlji vragovi, kompaktni i slasni, prodinstani na domaćoj ljutiki i složeni na pladanj u suradnji sa domaćom purom na panceti... uh.

Ne navodeći ovdje cjelokupne liste kažimo da se radi o Paškom siru, Paškoj čipki, Amareni - voćnom sirupu, Izvornom dalmatinskom pršutu (Pršutana Posedarje, Mataš d. o. o.), šokolu, panceti, Jadranskoj sardini - Mardešić, benkovačkom kamenu i slično. (Zadarski list)

Puretinu u umaku od balzamičnog octa, šampinjonima nakapanim s maslinovim uljem i senfom koji će ovom jelu dati sočnost i mekoću poslužite s mahunama u panceti i iznenadite se novom kompozicijom okusa.

Posedarje redovito dobijala najviša priznanja za svoje proizvode, bilo da se radi o pršutu, šokolu ili panceti, ovo odličje ima posebnu težinu jer je konkurencija bila uistina velika i iznimni respektabilna.

Vrgorac je mali grad u Dalmatinskoj zagori, koji je postao prepoznatljiv po odličnim pršutima, pečenici i panceti, koji se u ovom kraju suše i sole na tradicionalan način.

0) Stavite tjesteninu da se kuha u posoljenu vodu (dolijevanje ulja da se ne zalijepi je sasvim nepotrebno, sve što treba je povremeno promiješati tjesteninu) i kuhajte onoliko vremena koliko piše na pakiranju 1) Na malo ulja stavite nasjeckani luk, protisnuti češnjak, i slaninu nasjekanu na kockice pa sve zajedno pržite na laganoj vatri dok luk ne postane proziran i dok se masnoća na panceti malo ne otopi 2) U jednu zdjelu pomiješajte žutanjke, jaja i sir (ostavite samo malo sira sa strane kojim ćete kasnije posuti gotovo jelo) 3) Kad je tjestenina skuhana, dobro je procijedite, stavite u posudu u kojoj su slanina, luk i češnjak pa prelijte mješavinom jaja i sira.

Vrgorac se posljednjih godina diljem Hrvatske pročuo i po pršutima, panceti i drugim trajnim i polutrajnim mesnim proizvodima iz ovdašnje tvrtke " Braća Pivac ".

Kada su mjesečeve mijene pomicale Uskrs prema kraju travnja, kao i ove godine, kokoš bi se prvo prokuhala u vodi i povrću, kako bi iz svog čilog tijela ispustila sve eliksire za mirisnu juhu, a onda bi je razrezanu na pravilne komade none pirjala na maslinovom ulju i panceti, s bijelim lukom, ružmarinom i lovorom, sve dok se ne bi zazlatila i slijepila s gustim, mirišljavim umakom.