Pellaprat, referenca s Reklamacija.net zbilja nije ogledalo tog restorana.

Pellaprat u svojoj Bibliji kuhanja napominje da ovaj krumpir potiče iz Lyona.

Pellaprat u svojoj enciklopediji upotrebljava na ovaj način pripreme, list, cijele male potočne pastrve, filee skuša (od 200 - 250 g cca 4 - 5 minuta prženje), filee jezerskog lososa, barbune itd. itd.

Ovo je tradicionalni i pravi način kuhanja šećera opisan iz knjige« Veliki Pellaprat », danas postoje mjerači temperature šećera i faze se označavaju po brojevima

Pellaprat će sigurno dodat još rukovet raznoraznijeh trava, ali ja volim da dominira okus grožđa, pogotovio ako je neko aromatično

Ukoliko se misli kuhati radi sebe najbolje je od svega, pratiti forume, pribaviti kuharice ali temeljne kao sto je Pellaprat, pratiti emisije na TV-u, gutati savjete poznatih u obitelji koji dobro kuhaju pa i otici na neki tecaj ali preko etablirane organizacije

Domaća kuhinja, Dalmatinska kuhinja, Pellaprat, Kuhar i dalje su moji favoriti

Normalno, ugled hrvatskog turizma spašava moja malenkost darujući nesretnom novinaru pola bočice, jer kad Pellaprat ljetuje u apartmanu gdje će i kuhati barem dva dana prije puta kontroliram da li sam ponio sve začine, mikser, mužar, razne sitnice, i jednu alu gus posudu za specijalnu peku, od čega se mojoj ženi digne sva kosa i izravnaju kovrče.Da ne duljim, za revanš pozvali nas sutradan Portugalci na večeru za koju je on mislim potrošio sav onaj korijander.

Smuđ, kečiga, mladica, lipljan.... polpete od mrene u holandskom umaku, o mesu štuke već je sve rekao Pellaprat etc.

" PULA - Veliki francuski kuhar Henri-Paul Pellaprat još je 1935. objavio svoju epohalnu Veliku francusku kuharicu, knjižurinu od kojih tisuću stranica i nekoliko tisuća recepata.

Sigurno Pellaprat i on je u temperaturi pa ne zna kaj dela

Pellaprat od srca ti se zahvaljujem na konkretnom i preciznom odgovoru

Na čelu im je Henri - Paul Pellaprat

Kako je rekao Pellaprat, prepoznati ćeš ga po Tanji (nisam znala da se tako zove), ženi od kojih 180 visine, zgodna, nasmijana, simpatična.