DUGO TOPLO LJETO Subota, HRT 1, 20.12 vijenac Neki dan popodne, u radio drami na Trećem programu Hrvatskog radija, čuje se Rene Bakalović iz Krušaka i jabuka kao zvučna kulisa, dok se muž i žena svađaju na svemirskom štokavskom kojeg nitko, nigdje i nikada ne govori, osim u hrvatskim filmovima i hrvatskim radio-dramama, koje već desetljećima piše hrvatska poštena inteligencija.

Kulinarski spektakl vodio je gastronomad Rene Bakalović, a najboljeg kuhara odabrao je žiri sastavljen od najeminentnijih hrvatskih kuhara: Ivica Štruml, Branko Čukelj i Tomislav Špiček.

Razgovori s placa - Rene Bakalović

Osnovna, jednostavna jela vrlo su često dobra, dok su luksuzne i elitne stvari dobre samo ako su zaista savršene... - pripovijedao je Rene Bakalović našoj novinarki

Rene Bakalović, Saša Špiranec, Raul Lajtman i Ivanka Rosati samo su neka od svjetski priznatih imena koja će u čitavom nizu posebno pripremljenih polusatnih radionica na izložbenom prostoru TZMŽ-a, gostima Urbanovog prezentirati načine sljubljivanja najboljih međimurskih vina s tradicionalnim jelima i s posjetiteljima podijeliti svoj doživljaj Bajkovitih okusa Međimurja.

Stručni ocjenjivački sud, u kojem su bili Mario Brzić, Branka Brekalo, Rene Bakalović, Feđa Klarić i Igor Pupić, iskazao je zadovoljstvo kvalitetom ostvarenja, njih 48, koliko ih je stiglo na natječaj.

Ocjenjivački sud čini pet članova, a sastavljen je od tri predstavnika HDC-a i dva predstavnika tvtke TKZ d. o. o.: - Tomislav Kličko, za TKZ - Rene Bakalović, za TKZ - Zrinka Penava Dogan, za HDC - Tonči Vladislavić, za HDC - Koraljka Vlajo, za HDC - zamjenska članica žirija za HDC: Maja Bagić

Uz brojne vinske ' majstore ' ali i ljubitelje vina našao se i Rene Bakalović, kako ga nazivaju ' pustolov i kulinar ' ali vrhunski poznavatelj vinske kapljice, koji je tom prilikom rekao da je Osijek pokazao Hrvatskoj kako se uzimaju novci iz Bruxellesa. Do sada smo svi gledali u Istru i njihove vinske ceste, a sada Istrijani imaju što naučiti od Osijeka i iz cijele ove priče.

Fantastično ', rekao je Rene Bakalović, poznati hrvatski gastronom i vinolog, koji je također bio nazočan otvorenju Regionalne vinoteke.

Poznati gastronomad Rene Bakalović govori nam o svom poslu i što najviše voli.

Tko je Rene Bakalović i koje su njegove najomiljenije kombinacije, pročitajte u nastavku.

Gastronomski nomad, novinar Rene Bakalović za sada nema ni jednu pravu autorsku kuharicu, ali u izdanju " Blagdanska kuharica " posložio je svoje recepte uz one priznatoga kuhara Ivice Štrumla i uz fotografije Ante Verzottija.

Novovalni muzičari, novokvadratovci, mladi fotografi, pisci, glumci i slikari i mnoštvo anonimnih brijača, tko sve nije stajao tamo tih godina. (...) Tamo redovito vise Slavenka Drakulić-llić, Rene Bakalović, Vladimir Tomić, Zoran Franičević, Denis Kuljiš, Nenad Polimac, Mirko Ilić, Ratko Bošković, Mio Vesović i ostalo društvo koje je tada radilo Polet (...) Prepoznavao sam Veljka Barbierija, Peru Kvesića i Davora Slamniga (...) Znao sam i Džonija i Juru, pa Vrdoljaka i Glavana, onda Houru (...) Zaletavao sam se tamo zbog onog najljepšeg što je krasilo Kavkaz-Zvečka-Blato rutu od 1978. do 1987., kad je stvar pukla, naime zbog djevojaka.

Koordinator tima je novinar i gastronomski stručnjak Rene Bakalović.

U specijalnoj su emisiji kao članovi žirija gostovali gastronom Rene Bakalović te poznati glumac Đuro Utješanović.

Rene Bakalović u svojoj će emisiji Gastronomad putovati hrvatskim tržnicama i na pokretnom plinskom kuhalu pripremati svoje delicije.

Iako je gastronomija stvar ukusa, naglasio je Rene Bakalović, visoka gastronomija nezamisliva je bez vrhunskih sireva koji punoću okusa posebno razvijaju uz kvalitetna i dobro odabrana vina.

Izvrsna variva (vege i mesna) je spravljao gurman Rene Bakalović.

Poznati gastronomad Rene Bakalović i voditeljica Mia Kovačić upuštaju se u avanturu svog života, sjedajući u kombi i putujući kroz Hrvatsku.

Naš štand su posjetili i Rene Bakalović, Veljko Barbieri i mnogi drugi.

O važnosti brandiranja Hrvatske u kontekstu približavanja Europskoj uniji te o mogućnostima i načinima poboljšanja hrvatske promocije u svijetu govorili su: dr. sc. Damir Grubiša, prof. dr. sc. Smiljana Leinert Novosel i prof. dr. sc. Ivan Šiber s Fakulteta političkih znanosti, dr. sc. Miomir Žužul, bivši hrvatski ministar vanjskih poslova, dr. sc. Petar Turčinović, ravnatelj Diplomatske akademije Ministarstva vanjskih poslova i europskih integracija, prof. dr. sc. Tomislav Šola, s katedere informacijskih znanosti Filozofskog fakulteta, prof. dr. sc. Boris Vukonić s učilišta UTILUS, prof. dr. sc. Tanja Kesić s Ekonomskog fakulteta, mr. sc. Krešimir Rašan, pomoćnik ministra znanosti, obrazovanja i sporta, mr. sc. Ivan Tanta s Hrvatskih studija i učilišta Libertas, Sanja Bach iz Ministarstva financija, Ivica Vidovic i Edvin Jurin iz McCann Ericksonna, Marijan Bušić iz tvrtke CROATA, Rene Bakalović, gastropublicist, Zlatko Madžar, glazbeni publicist, Boris Ljubičić, dizajner, Ivo Pervan, umjetnički fotograf, Marko Vrdoljak iz tvrtke Five Stars Ltd., Dražen Hochecker iz Turističke zajednice Grada Zagreba te Alan Čupić i Pejo Katić iz tvrtke Zemlja tisuću otoka.

Ona nije napisana jer, kao i većina šema koje sadrži, nije realizirana, pošto je, kako reče Rene Bakalović - gastronaut, vlasnik izvornog recepta za hrvatsku klin-čorbu, usto jedan od koautora Velike knjige šema koja je nastala u doba Velikog praska, znači u doba Zvečke i Novog vala, dok su današnji kolumnisti još držali kolumne u obližnjem buffetu Blato prije nego su ti barski stolići za nalakćivanje izneseni i zamijenjene običnim stolovima - dakle, i sama je Velika knjiga šema naprosto jedna šema a one, u mojoj generaciji, uglavnom nisu bile ostvarene.

Nakon Splita, priča se nastavila u Dubrovniku, a iz nje je gastronomad Rene Bakalović, izdvojio ulomak po kojemu su danas, enologija i gastronomija, ključni vidovi diplomacije.

Tu se po prvi put pokušava teorijski fundirati fenomen placa, zelene tržnice, ono što kolega Rene Bakalović površno obrađuje u svojim televiziranim razgovorima s boljim kumica na zagrebačkom Dolcu.

Uz brojne goste delicije su iskušali i brojni poznati Hrvati kao što su voditeljica Iva Jerković, modeli Maja Cvjetković, Antea Kodžoman, Aleksandra Grdić, dizajner Tomislav Bahorić, dizajnerski dvojac ELFS Ivan Tandarić i Aleksandar Šekuljica, stilist Marko Grubnić, TV kritičar Neven Ciganović, gastro stručnjak Rene Bakalović i brojni drugi.

Vodeći hrvatski stručnjak za gastronomiju i prvi hrvatski gastronomad, Rene Bakalović upoznat će Vas sa svim okusima i bogatstvima hrvatske kuhinje.

Tečaj vodi: Rene Bakalović, prvi hrvatski gastronomad i vrhunski poznavatelj svih bogatstava i raznovrsnosti hrvatske kuhinje i Marin Medak, domaćin i vlasnik škole kuhanja i restorana Rougemarin.

Marije Možanić, prve hrvatske somelierke.U 17 sati g. Rene Bakalović održao je predavanje na temu Hrvatske gastro ikone " nakon kojeg je slijedilo predavanje g.

Tako su u Vitezove kulinarstva sa žutom vrpcom, koja se dodjeljuje zaslužnim novinarima, promovirani: Veljko Barbieri, Rene Bakalović, Zlatko Gall, Franko Lukež, Željko Suhadolnik i Mladen Horić.Dok je u Viteza kulinarstva sa narančastom vrpcom promoviran Jure Glavičić, najpoznatiji makarski kuhar koji je značajno doprinjeo razvoju makarske a time i dalmatinske kuhinje kroz svoj radni vjek.Titula vitez kulinarstva sa narančastom vrpcom dodijeljena je i Zulfikaru Kadiću, splitskom kuharu, dugogodišnjem šefu kuhinje hotela Lav " kroz čiju su kuhinju prošle generacije splitskih kuhara pripravnika.Tijekom svečane večere mogle su se iskušati tartufi tvrtke Zigante " uz tjesteninu tvrtke Klara M ", te eksponati naših natjecatelja koji su prethodno bili izloženi u atriju hotela.Na svečanoj večeri se moglo uživati uz tri slijeda votke Akvinta " te vina Kutjevo ".

»Dibidus.com« nastao je tako što su mi Edo Popović i Rene Bakalović po izlasku iz redakcije »Fokusa« spomenuli budući projekt magazina za kulturu koji u Hrvatskoj trenutno ne postoji (»Vijenac« i »Zarez« imaju ipak ponešto drukčiju koncepciju), na što sam ja pridodao ideju da je u ovome trenutku najsigurnija varijanta pokušati ga prvo pokrenuti na Internetu, pa onda vidjeti da li smo mi u stanju izgurati tako nešto, i tek onda potražiti novac i o k ušati se i s tiskanim izdanjem.