U ponedjeljak, u vremenu između 7 i 20 sati, u Posedarju je nepoznati počinitelj provalio u skladište Pršutane Posedarje, u vlaništvu Tankerkomerca iz kojeg je otuđio 250 komada suhih svinjskih pršuta.

Naglasio je kako će se uskoro otvoriti novi pogon pršutane koja je do sada proizvodila oko 1000 komada pršuta, a ova nagrada zasigurno će pomoći u boljem plasmanu proizvoda.

Najveći pršut iz pršutane ova tvrtka će darovati Anti Gotovini.

Komisijskim vrednovanjem proizvodi pršutane Studenci i njen direktor g.

Jedan od njih je Slavko Ćoza, vlasnik pršutane Puntica iz Vinjerca.

Zdenko Kojić iz Pršutane Posedarje kaže da postupak proizvodnje drniškog pršuta traje 18 mjeseci, a za njegovu proizvodnju važni su lokacija, odnosno pušnica otvorena prema vjetrovima, posebno buri, i dim od grabova drveta.

Nakon propasti Mesoprometove pršutane u Drnišu, veterinar Željko Pilić i tadašnji poslovođa Drago Pletikosa odlučili su u mjestu Gornji Brišatni na Miljevcima sagraditi modernu pršutanu.

Tako su nam radnici Pršutane i Donat boatsa na posljednjem prosvjedu prije manje od dva mjeseca kazali kako u tim tvrtkama gotovo i da nema više zaposlenika te kako je proizvodnja stala, pa je nejasno na osnovu čega uopće Tankerkomerc ostvaruje poslovanje.

Kupce su stoga posebno interesirali ti proizvodi poput istih sa prostora zadarske županije kao što su Dalmatinska buđola, Dalmatinska panceta, Dalmatinski pršut i Dalmatinska pečenica tvrtke Mataš, Amarena voćni sirup i Maraschino Maraske Zadar, Paška čipka DPČ Frane Budak iz Paga, Izvorni posedarski dalmatinski pršut i Dalmatinski šokol Pršutane Posedarje, Paški sir Sirene Mala sirana Kolan te Benkovački kamen Kamen Benkovca.

Da Mladen Nekić, nekadašnji vlasnik pršutane Mataš nešto " mulja ", odavno je poznato i njegovim poslovnim partnerima, ali i policijskim istražiteljima koji su mogli detalje o sumnjivom poslovanju pročitati i u medijima davno prije podizanja kaznene prijave i nestanka 15 milijuna kuna koje je " maknuo " od Porezne uprave i svojih vjerovnika.

U nepunih 5 godina proizvodi Pršutane su višestruko nagrađivani na međunarodnim natjecanjima za vrhunsku kvalitetu a od ove godine pršut nosi i prestižni znak Izvorno hrvatsko.

Tridesetak radnika Donat boatsa, Maritune, Pršutane Posedarje i ostalih tvrtki u koncernu Tankerkomerca, okupilo se jučer ispred upravne zgrade Tankerkomerca gdje su tražili da ih vlasnik Božo Jusup primi na razgovor kako bi ga upitali o stanju tvrtke te kad će im isplatiti plaće.

Upravo zato i pri našem obilasku stare pršutane Ante i Željka Ivića, u Drinovcima, na Miljevcima, i nismo upirali snage saznati kako to, zapravo, obični svinjski but postaje ono što se u svijetu visoko cijeni.

Također je 62 bivših zaposlenika Maritune, Donat boatsa i Pršutane Posedarje prije dva mjeseca podnijelo kaznenu prijavu DORH-u i USKOK-u zbog sumnji u nezakonito poslovanje, zaključivanja štetnih ugovora i izvlačenja novaca iz tvrtke.

Dakle, upravo pred zgradom bivše Maritune sindikalisti i radnici Pršutane Posedarje, Tankerkomerca, Donat boatsa i Maritune uputili su javni poziv ministru gospodarstva Đuri Popijaču i glavnom državnom odvjetniku Mladenu Bajiću da se zauzmu za njihova prava.

Svemu pridonosi i krajobraz, čisti zrak, što daje i specifičan miris i okus svim proizvodima pršutane Gradina.

Najavljena je i prezentacija asortimana Pršutane Posedarje i vina iz ponude Arsenala.

Iako je dakle u toj prvoj seriji, čija je proizvodnja počela 2011. godine, provedena dvogodišnja kontrola svih faza proizvodnje (nadzor nad porijeklom odojaka i njihovim ulaskom u tovne farme, nadzor tova i ishrane, čak i porijekla hrane, zatim nadzor klanja i obrade butova, nadzor ulaska butova u pršutane, njihove pripreme te sušenja i zrenja, praćenje uvjeta u pršutani i naposljetku laboratorijska analiza gotovog proizvoda), i iako je Biotechnikon Ministarstvu poslao rješenje da 413 komada pršuta te prve serije u spomenutih pet pršutana udovoljava uvjetima zaštite, tek je prije dvadesetak dana nakon brojnih ispravaka stiglo konačno rješenje na osnovi kojeg su se mogle izdati markice s oznakom izvornosti.

Za izgradnju pršutane digli smo kredit od 13 hiljada eura, a od Ministarstva poljoprivrede dobili smo 275 hiljada kuna.

A znam da imam negdje fotografije na papiru pršutane u Posedarju i pršuta koji se suše, ali sad bi to trebalo naći... (domaću plimu sam već ubacila) Lijep pozdrav: -)) - - Roberta F. 00:34, 6. prosinac 2008. (CET)

- Točno je da dalmatinske pršutane trenutačno ne ispunjavaju EU norme, ali o tome udovoljava li neki objekt propisima Europske unije, ne ovisi kvaliteta proizvoda koji se u njemu proizvode.

Naime, nakon što je u četvrtak postignut dogovor s direktorom tvrtke Božom Jusupom, u petak je izvršena isplata oko 300 tisuća kuna za radnike Donat boasta, Pršutane i za dio zaposlenika Maritune.

On je podsjetio da Državno odvjetništvo u Zadru vodi i postupke za isplatu zaostalih plaća i otpremnina dijelu radnika Tankerkomerca te radnicima triju sestrinskih tvrtki - Pršutane, Maritune i Donat Boatsa.

Svi sudionici ovog spektakla, bili oni skakači, volonteri ili djelatnici dobili su od Pršutane Posedarje sendvič od dalmatinske pancete, a Pršutana je bila posebno ponosna kad su mnogi tražili repete.

Kakav je status Pršutane i Donat Boatsa koje nisu u stečaju?

Dok smo obilazili imanje i " pogone " Ivićevih, Željko, Antin sin, koji uglavnom vodi i koordinira rad pršutane " Ivić ", reći će nam kako Hrvrtska danas ima kapacitete za godišnju proizvodnju od 100 tisuća pršuta, ali da ih se proizvede tek oko 30 tisuća komada.

Zajedno s njim na konferenciji je o stanju u Tankerkomercu govorio sindikalni povjerenik SSSH Matko Perica, te njegovi kolege iz poduzeća kćeri Šime Kolanović iz Donat-Boatsa, te Danica Lenkić iz Pršutane Posedarje.

Inače, radnici Donat boatsa od prošlog Uskrsa nisu dobili plaće, a radnicima Pršutane Posedarje ovih su dana isplaćene plaće za svibanj, lipanj i srpanj prošle godine.

Iako se činilo kako agoniji radnika Tankerkomerca i njegovih sestrinskih tvrtki, Pršutane i Donat boatsa nema kraja, zahvaljujući odluci Trgovačkog suda u Zadru, a koji je presudio u njihovu korist, oni će, nakon brojnih prosvjeda, apela Vladi te zatvorenih vrata institucija, doživjeti satisfakciju, ovoga puta i moralnu, ali i materijalnu

U Zadarskoj županiji znak " izvorno hrvatsko " koji dodijeljuje Ured za unapređenje kvalitete pri Hrvatskoj gospodarskoj komori, nose oba pršuta koji se ovdje proizvode: Pršutane Posedarje i tvrtke Mataš u Jasenicama.