Tijekom pripreme ribe treba biti oprezan jer je podložna isušivanju ili se prekuha.

Za juhu sam koristila bijele sparoge a sam postupak je vrlo brz i treba biti oprezan da se sve ne prekuha.

Prilikom pripreme pazi da se meso ne prekuha jer će tada postati tvrdo i teško ćeš ga pripremiti kao kašicu odnosno dijete ga neće moći prožvakati.

Sogan-dolma Glavice luka ogulis, zasijeces ravno na oba vrha i kuhas u vodi kojoj si dodala malo sirceta (moras paziti da se ne prekuha, moraju ostati citave glavice) istiskujes slojeve luka tako da pazis da ostanu neprekinuti.

Sve zajedno izmiješajte i kuhajte na laganoj vatri (pripazite da se riža ne prekuha). Poslužite odmah na toplom tanjuru s naribanim sirom.

Ako želite gušće varivo, dodajte malo brašna pomiješanog s vodom ili zobene pahuljice (ili mekinje) pa kuhajte još par minuta, dok se svo povrće skuha ali pazite da se ne prekuha.

Nakon deset minuta kuhanja špageta u vodu dodajte i cvjetove brolule, kuhajte još desetak minuta i gotovo. (zavisno o debljini špageta pazite da vam se tjestenina ne prekuha).

Ako se povrće prekuha, izgubit će vrijedne sastojke poput vitamina i minerala..

Krumpir nareži na kriške i stavi ga kuhati u slanu vodu oko 15 min dok ne omekša, ali pazi da se ne prekuha.

Kako pripremiti luk da poslije bude fiš malo gušći, kako kuhati ribu a da se ne prekuha, može malo rajčice, ili rajčici ni blizu, obvezno malo vina, bijelog, na kraju ili samo pola decilitra, a o paprici, onoj ljutoj crvenoj još više priča.

Sve zajedno izmiješajte i lagano kuhajte (pripazite da se riža ne prekuha). 6. U rižot možete na kraju umiješati malo maslaca.

Priprema: tunjevinu ispeći na žaru i pustiti da ohladi Marinada: Luk narezati na rezance i kratko prodinstati (poprižiti) na maslinovom ulju, dodati kvasinu, vodu i začine (sol, papar i mediteranske začine) te sve zajedno prokuhati nekoliko minuta, pri čemu je potrebno voditi računa da se luk ne prekuha.

Najzdraviji način pripremanja je zdravo pirjanje na pari, ali kelj se može još kuhati u vodi, ali treba paziti da se ne prekuha već da se pripremi al dente.

Prema veličini jastoga odrediti vrijeme kuhanja i paziti da se jastog ne prekuha.

Rižoto poslužite odmah, jer ako stoji, ona će još uvijek kuhati par minuta, tako da dobro pazite da se ne prekuha.

Povrće treba kuhati tako da ostane pomalo žilavo, odnosno paziti da se ne prekuha.

Ukoliko nemate ekspres lonac, kuhanje traje otprilike četiri sata, i ovisno o dobi nesretne životinje, to varira - ali prepoznat ćete da je gotovo kad se počne dobrano odvajati od kosti - vrebajte da se ne prekuha i ne raspadne.

jednom davno brat mi je rekao da je meni najbolje kad me svi puste na miru. sjedili smo za kuhinjskim stolom, jeli meko kuhana jaja u malim casicama. kad bi pojeli zuto bijelo, zlicicom bi drobili koru jajeta u drvenu casicu vicuci " dokaz da je jaje gotovo, dokaz da je jaje gotovo ". to je istina i stalna stremnja: da te svi puste na miru. onda cijelu vecer vrtis jedan te isti cd. a koji nije neil young. onda se pitam: sta se promijenilo nakon 15 godina kada jos uvijek nosim visoke starke? jos uvijek ne volim " suho zuto " kad se meko kuhano jaje prekuha.

U posudi lagano zagrijte 0,5 l mlijeka, dodajte mu dobro osušeni bakalar i kuhajte na laganoj vatri toliko dugo dok bakalar sasvim ne omekša, ali pritom morate paziti da se ne prekuha i ne počne raspadati.

Pazite da se ne prekuha, ali i da ne bude tvrda, mora biti mekana poput putra...

IQcook je prva indukcijska ploča za kuhanje u svijetu kojoj zaista možete vjerovati jer ploča automatski prilagođava rad kako bi se izbjeglo previše ključanja, mogućnost da hrana zagori ili da se prekuha, a poziva da otkrijete i IQsteam način kuhaja za pripremu zdrave hrane kuhanjem na paru

Kod povrća i njegovog pripremanja važno je da ne izgubi boju okus i sve (većinu) svojih sastojaka.Metodama pokušaja i pogreški kod pripreme povrća pomoću mikrovalne pećnice je najbolji način da nađete optimalnu minutažu i snagu mikrovalne pećnice tj. optimalne uvjete pripreme vašeg povrća ovom metodom.Što više povrća stavite u mikrovalnu više vremena će i trebati da se skuha Uvijek gledajte da nedovoljno kuhano povrće se može još dokuhati a prekuhano je na taj način jednostavno rečeno uništeno.Bolje je pogledati više puta u mikrovalnu i provjeriti otprilike koliko vremena treba da bude gotovo nego da pustite da se prekuha - onda je već kasno.Još jednu stvar morate uzeti u obzir-za neko povrće potrebno je vrlo malo vremena da se skuha - stoga imajte na umu da povrće koje ste tek skinuli s vatre ili izvadili iz mikrovalne pećnice još uvijek se kuha i može se na taj način i prekuhati ako se pravovremeno nije uklonilo od izvora topline.Ovo je stvar procijene.

- Uz meso je zdravije jesti blanširano povrće, no treba paziti da se ono ne prekuha.

No, to ne mora biti tako, osobito ako pripazite da se hrana ne prekuha.

Kozice s rikulom x 0 Ovo je jelo je idealno u ljetnim mjesecima kada su vrućine nepodnošljive, ali je također idealno kada želite razveseliti i iznenaditi bolju polovicu za samo nekoliko trenutaka: -) Potrebni sastojci: Kozice Rikula Maslinovo ulje Parmezan ribani (najbolje svježi) Limun (po želji) Sol (Svježe) mljeveni papar Vrijeme pripreme: 10 minutaPriprema jela: Meso iz repa kozica stavite u kipuću vodu samo na 2 do 3 minute dok ne postane čvrsto. (Morate pripaziti da se meso kozica ne prekuha). Tanju...

Ovu jaku juhu, miljenicu panonskih rijeka i jezera, služite vruću i pazite da se paprika ne prekuha, a juha ne pregusti.

Nikada nije dopuštala da se blitva prekuha ili nedokuha.

Pošto nemamo vremena za tržnicu, kupimo u dućanu smrznuto svježe povrće, kombinaciju mrkva-grašak i skuhamo u slanoj vodi pazeći da se grašak ne prekuha.

Sasvim je svejedno da li pečete ili roštiljate komad goveda, svinjetine, peradi, ribe, svaki oblik mesa će na visokoj temperaturi biti prepun kancerogenih spojeva (PAH i HCA spojevi) koji nastaju kada se hrana prekuha ili izgori.

Pazite da se riba ne prekuha jer se raspadne.