- sve vrste hrane pripremljene na visokim temperaturama, - hrana pripremljena na slabijoj vatri, ali s produljenim vremenom pripreme bez dodane tekućine, - nagorjelo meso, - pečeno meso, - meso peradi pripremljeno u pečenjarnici (pečena pileća ili pureća koža značaj an je izvor ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a), pržena hrana, - prženi orasi, bademí i sjemenke, - peciva u ambalaži, čija smeđa boja najčešće upućuje na dodatak šećera ili karamela, što su izvor ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a, - prerađena hrana u obliku čipsa, pereca i sl., - brza hrana (većina prodajnih mjesta brze hrane u ponudi ima jela prepuna transmasnoća, prepečeno meso, prženu hranu i gazirana pića), - kava (osim što podiže razinu kortizola, hormona stresa, zrna kave su pržena, a taj proces stvara ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE)), - sve vrste gaziranih pića.

Kada meso probodemo kuharskom vilicom i curi crvenkasti sok znači da je meso još sirovo, ukoliko curi proziran sok meso je taman pečeno, a ukoliko ništa ne curi znači da je pobjeglo (već prepečeno).

Kod pripremanja hrane pazite da povrće ne bude prekuhano ili prepečeno jer kao takvo nije ukusno, a time gubi i svoja prirodna svojstva.

Meso je prepečeno ukoliko iz njega lagano ne izlazi sok.

Rezultat je bio puno bolji neg inače, no ne 100 % zadovoljavajuć - sir je opet imao s gornje strane zapečenu koricu, iako sada žutu (a ne prepečeno smeđkastu kao prije), ali ispod tog zapečenog dijela je bio gumen

Ove godine za titulu najboljih zagorskih štrukli natjecat će se 30 agroturizama, termi, restorana i bistroa te proizvođača kolača i zdrave hrane s područja Krapinsko zagorske županije, a stručni će žiri ocjenjivati štrukle u kategorijama izgled (boja, sjaja, nadjev), okus (slanoća, sočnost, sklad) te greške (prepečeno, premalo pečeno, premasno, premalo nadjeva, previše nadjeva, žilavo).

po meni je, za bijelu ribu (a i za plavu), bitno da žar bude laganiji (hladniji). kod nas ljudi vole napucati gomilu žara, spržiti svu mesinu i onda jesti prepečeno meso (najčešće " pougljenisano "), polu sirove pileće batke (pravi grill meštar se poznaje po batacima) i ribu kojoj je koža toliko spržena da je okus mesa u pozadini okusa " roštilja " (i svaki je grill majstor)..

Večernji obrok mora biti barem 4 sata prije odlaska na spavanje, a najbolje je poslužiti ribu, bijelo meso, svježi sir i kuhano povrće ili povrće tek lagano prepečeno na grill - ili teflonskoj tavi.

Ukoliko iz gotovog mesa ne curi sok, znači da je prepečeno.

Meso je prepečeno ukoliko iz njega lagano ne izlazi sok.

Naime, većina nas voli dobro zapečeno ili prepečeno meso ili dobro ispečeni roštilj.

Lamperija na plafonu je lijepe boje crnog ugljena, s nijansama prepečeno-sive.

Izbjegavajte zasićene masnoće, prerađene ugljikohidrate, poput šećera i bijelog kruha, crveno meso, suhomesnate proizvode i prepečeno meso.

Tuna steak, da:) Nas u restoranu nisu ni pitali kako bi, donijeli tanki skureni bezokusni komad " tune " koji nije bio jestiv, i rekli smo da kako je to tako suho i prepečeno, nikakvu ispriku nismo dobili, nego kao, ljudi su se žalili na manje pečeno pa ovako rade: rolleyes: Moš mislit.

Ambijent je čak bitniji od uživanja u jelu... odnosno može se servirati jelo pripravljeno iz konzerve sve dotle dok na stolu gore svijeće i isti ukrašavaju kamenčići, perle i ostale sitnice, zavisno da li se radi o ribi (tada je neizbježna i pokoja školjka) ili o piletini kada se mogu staviti i jaja, naravno kuvana jer se, ako je meso prepečeno, mogu pojesti.

Prepečeno meso već je bilo povezano i s razvojem raka gušterače.

Poslužite toplo, a kao prilog servirajte sezonsko povrće također kratko prepečeno na grillu i oplemenjeno s malo soli i maslinova ulja.

sumrak je već palio uličnu rasvjetu kada sam krenio k Njoj. neki je kreten na semaforu zaboravio kočiti i nervozna je kolona, pored dva zajapurena lika, prolazila polako i mirno kao na mimohodu. kupio sam joj kestenje, sitno, prepečeno i uglavnom pokvareno. pogodio sam kestenjara ko prstom u govno.

Taj " Kravosas ", je zaista osrednja ambijentalna priča (opet jedna gostionica) iz " pera " mlade žene koja bi trebala znati da se ova naša zmijurina nerado druži s ljudima i ne znam otkuda joj zamisao da pijucka prepečeno ulje koje se cijedi iz tave babi pored nogu?

Meso je prepečeno ukoliko iz njega lagano ne izlazi sok.

A moran ovo nazvat ludim navikama jer to stvarno i jesu hehe:)... Radi se o tome da jedem samo ono šta mi je u određenom trenutku aktualno:)... A ono ako želin jest mortadelu onda moja draga obitelj mora kupovat do daljneg šta ja želim inače neću drugo jest haha:)... Ili bilo šta drugo šta me uvati u đir... Ponekad ih stvarno živciran sa tin, al ono ne znam kako da im objasnim da sam takva:).. Dobro je to šta ne moram ništa objašnjavat jer me slušaju hehe:)... Zanimljivo je da ono iman razdoblja u životu kad pola ili godinu dana jeden jedno, pa prominim pa to drugo jeden tako dugo itd... I još zanimljivije kako onda drugu neku hranu odbijan od sebe jer san trenutno naviknuta na tu koju volim, kako komplicirano, ha:)... Sad san u fazi papanja parizera... Sad ćemo vidit kad će mi dojadit jer su mi to doma nametnili:)... Inače volim sve jest osim nuttele i nekakvih salama sa dodacima... Ovo šta sve govorin odnosi se na sendviče:)... a sad šta se tiče ostale hrane tu su komedije jer odvajan sarmu od mesa i samo kupus jedem (to mi onako najsmiješnije al tako je kako je:)... ili ono cila obitelj jede pohano, a ja jedina prepečeno haha ah moja mater za me sve posebno koja komedija:)... ili kad jedemo lignje pa vadin ikru iz nje, a oni svi jedu i govore kako je to the best ma ne mogu ja to ni pogledat...

Ako ništa ne izlazi, meso je prepečeno, a ako izlazi sok (prozirna tekućina), meso je idealno.

Bezukusno i gnjecavo povrće, tvrdo i prepečeno meso te uglavnom potpuni izostanak bilo kakve hrabrosti ili kulinarske kreacije u pripremi priloga, umaka i deserta nešto su na što se navikao svatko tko je barem jednom otišao u goste na ručak ili večeru, samo kako bi odjurio po pizzu čim bi krenuo kući.

Sitnije su forme i djeluju prepečeno.

Naime, kao gastronomska proteza performansa Zajedni č ko srce Svena Stilinovića i Damira Stojnića ostalo je na roštilju prepečeno kravlje srce, koje su na vlastito zadovoljstvo, ali jednako tako i njihovih vlasnika, pojeli psi.

Prepečeno meso udvostručuje rizik od raka

Cestitamemo ženi na eleganciji koja je kao daska ili parfemu koji nas zagušuje Čestitamo domačici na ručku iako smo se silili i jedva progutali prepečeno meso ili previće slano Nečemo reči domačici da su joj zastori na prozoru savrćeno zamazani kao stoljank. Primjera SAVOIR VIVRE iz svakodnevnog života su bezbrojni..

Sve je ukusno, ni prepečeno i sirovo nego taman da vam nepci podivljaju što se kod nas rijetko može doživjeti.

Ukoliko iz gotovog mesa ne curi sok, znači da je prepečeno.

Problem je što pripremanje mesa na roštilju može ostaviti dojam kako je meso prepečeno, a da je ono u stvari samo prepečeno izvana, dok je iznutra još uvijek nedovoljno ispečeno.