U zagrijani wok ulije se malo ulja i vrlo kratko preprži oslić.

Dakle ovako, papriku se najprije peče u pećnici, pa se zatim guli kožica i vade sjemenke i reže na sitne kockice, na kockice narezani patlidžan se odvojeno preprži na sasvim malo ulja tako da dobije one smeđe mrljice kao da je pečen na roštilju, luk se posebno dinsta na malo ulja i na špinanom šećeru, paradajz se pofuri, oguli mu se kožica, žličicom izvade oni mokri grumenčići sa sjemenkama i tada se nareže na kockice tek tada se sve pomiješa zajedno, dodaje se češnjak pa se soli i papri i miješa se na vatri do željene gustoće, pa na kraju tko voli dodaje origano, bosiljak i timijan (netko stavlja i peršin, ali ja ne volim onaj intenzivni miris koji peršin dobiva od velike topline).

Ovo jelo koje se topi u ustima napravljeno je na način da se piletina preprži s neslanim kikirikijem, crvenom paprikom, vinom od riže ili prošekom, sezamovim uljem, umakom od kamenica, te chili paprikama.

Na masnoći se preprži meso, cijeli komadi, nasjeckani komadići ili mljeveno meso.

Na suhoj, lagano zagrijanoj tavi, na niskoj temperaturi uz stalno miješanje preprži orahe, bademe ili lješnjake pa ih nasjeckaj.

U tavi na ulju preprži krušne mrvice u koje se umiješaju napravljene okruglice.

ja imam recept za mađarski gulaš i prema njemu se prvo špek preprži pa dalje luk i drugo... ne znam točne definicije ali iskustveno znam da je čobanac više juhica, odnosno, tekućina je puno rjeđa nego kod gulaša - manje luka u startu... i čobanac nemre bez svinjetine, a gulaš bez junetine...

A zamjena za roštilj je vrela tava na kojoj se komad mesa naglo preprži.

Na ulju preprži zobene pahuljice i dodaj im nasjeckanu koprivu.

Onda mi padnemo i previjamo se, onda i padne veće, zahladi, babu popuste tabletnice i preprži nam na masti kukuruzne pure i prelije mirisnim, svježe ukiseljenim mlijekom.

Prema izvornoj receprturi i danas se priprema od smjese krumpira, brašna, češnjaka, jaja i papra, koja se lagano preprži na ulju, odnosno masti.

Kad pržite pisanicu, pazite da se ne preprži.

Preprži se za samo pet minuta, blanširanje ili parenje traje 10, a pirjanje najviše 30 minuta.

Stavi u posudu putra, ribane žemlje, peršina, začina i vrhnja, preprži da zarumeni pa dodaj izrezanu utrobu i dinstaj.

No, kineska ostavština poznaje i obratni način pripreme: nadjev se preprži i stavlja u tanki omotač od rižina brašna.

Takav stavimo na maslinovo ulje da se preprži, zatim na to dodamo izrezanu papriku (režete je kako god vam odgovara, na prutiće ili kockice), također izrežemo i tikvicu.

Prije pripreme ga pune sa 4 različite vrste sira i pršutom koji se preprži na gradelama.

Papriku stavite da se preprži i onda ogulite kožicu i narežite na komadiče i prelite s octom.

Tajna ovog recepta je u dvostrukom pečenju: biftek se prije punjenja preprži na vrlo visokoj temperaturi, kako bi se ispunio mnoštvom divnih aroma, a zatim se peče u pećnici jer je u unutrašnjosti ipak još sasvim krvav.

Preprži ga na ulju s obje strane.

Na malo maslinovog ulja preprži se na kockice izrezano meso.

U posebnoj zdjeli preprži se koža pileta s narezanom mrkvicom, raspolovljenim šljivama, zgusne rižinim brašnom, zalije sokom od ananasa i umaka od soje pa se sve kuha pola sata i pasira.

Recept je vrlo jednostavan: na čistom maslinovom ulju malo se preprži češnjak, dodaju se komadići svježe crvene paprike, bottarga i peršin.

Uzmi Reinfal (vino) i sirupa od trešnje i ulij u to, i preprži Lebkuchen na masnoći i nareži dobre slatke jabuke, bademe, klinčiće, štapić cimeta, đumbir, ribiz, papar i grožđice i stavi kuhati zajedno.

Možda zbog imena (oluja), a možda čisto simbolike radi (jer nakon potopa uvijek osvane sunce i u ratu i u miru), nebo nas svake godine za vrijeme našeg turnira i užari i smrzne, preprži i okupa.

dakle, špek na šnitice ili štapiće narezani se prvi preprži na čisto malo ulja, a kd pusti i on mast iz sebe, ondaaaaa tek ide sva ova priča s lukom i bla bla

Dakle, na malo maslinovog ulja se preprži češnjak narezan na listiće, na 2 minute; a nakon toga izvaditi taj češnjak iz ulja.

Dok čekam da mi se preprži dvd koji mi je preporučila prijateljica slušam (i gledam) dalje TV (a nije " Big Bullshiter ")

Oguli i nareži na male komade/skuhaj u vodi/procijedi kroz gustu tkaninu (krpu), smrvi i preprži sa slaninom/koja je sitno narezana/stavi malo mlijeka u to/i stavi zajedno kuhati/to je dobro i ukusno

Potom preprži ploške žemičke, polij ih rastopljenim maslacem i na njih složi ptice