Oni su opasne kancerogene supstance koje se najčešće nalaze u mesnim prerađevinama i drugoj prerađenoj hrani. 2. Avokado Avokado je bogat vitaminima i minerali ma te odličan izvor...

Vrlo je teško otkriti mast u industrijski prerađenoj hrani.

O čemu je riječ: pojačivač okusa u prerađenoj hrani (jedan od najraširenijih aditiva u hrani).

Svi mi želimo biti zdravi, samo onda smo na korist sebi, obitelji, društvu u cjelini, zato pogotovo u današnje vrijeme kad smo na svakom koraku izloženi brzoj, prerađenoj hrani, moramo više nego ikad biti svjesni da naše zdravlje ovisi o nama samima.

Pojmovi: »tvrdnja«, »prehrambena tvrdnja«, »zdravstvena tvrdnja« i »tvrdnja za smanjenje rizika od bolesti« primjenjuju se u ovom Pravilniku u skladu sa posebnim propisom kojim se uređuju prehrambene i zdravstvene tvrdnje 3. _____ 1 Pravilnikom se preuzimaju odredbe Direktive 2006/125 od 5. prosinca 2006. o prerađenoj hrani na bazi žitarica i hrani za dojenčad i malu djecu i Direktive 2006/141/EZ od 22. prosinca 2006. o početnoj i prijelaznoj hrani za dojenčad uzimajući u obzir izmjene i dopune Direktive 1999/21/EC i Direktive Vijeća 92/52/EEZ od 18. lipnja 1992. o početnoj i prijelaznoj hrani namijenjenoj za izvoz u treće zemlje. 2 Zakon o sredstvima za zaštitu bilja (»Narodne novine« br. 70/05) preuzeo je odredbe Direktive 91/414/EEC 3 Posebnim će se propisom preuzeti Uredba 1924/2006/EZ Europskog parlamenta i Vijeća od 20. prosinca 2006. o prehrambenim i zdravstvenim tvrdnjama za hranu

Nitrati se često i obilno nalaze u prerađenoj hrani poput kobasica i salama.

Dok je sigurnost hrane strogo regulirana, Vlada je postala ' najbolji prijatelj i prijatelj ' toj industriji u poticanju i razvijanju ovisnosti o prerađenoj hrani kod Amerikanaca, ' navodi Moos dodajući kako je današnja prerađivačka prehrambena industrija ogromna.

No, prema riječima Nore Volkow iz Nacionalnog instituta za zlouporabe opojnih droga, iako lijekovi mogu pokrenuti daleko snažnije moždane reakcije, jasno je da šećer u prerađenoj hrani kod određenih pojedinaca može izazvati opsesivne obrasce konzumiranja takve hrane, ' ističe Moss.

Oko 60 posto masti koje jedemo u prehrani je " nevidljivo ", osobito u industrijski prerađenoj hrani.

Ti primjeri pokazuju koliko je važno pročitati etikete na prerađenoj hrani.

Sve više ljudi okreće se prerađenoj hrani koja je često bogata šećerima, solju, zasićenim ili tzv. trans masnim kiselinama.

Beživotni, anorganski atomi u kuhanoj i prerađenoj hrani sami po sebi uzrokuju prije vremenu degeneraciju i propadanje tijela.

Posebice uzmemo li u obzir da se tipična zapadnjački orijentirana prehrana temelji uglavnom na industrijski prerađenoj hrani i vrlo rijetko sadrži bitne količine namirnica bogatih magnezijem.

Oznake na prerađenoj hrani za životinje

Nakon što je Američka administracija za hranu i lijekove (FDA) odredila obavezno označavanje prisutnosti transmasti u prerađenoj hrani, prehrambena industrija nastoji palmino ulje predstaviti kao zamjenu za djelomično hidrogenirana biljna ulja.

Izbjegavajte slanu hranu, nemojte je dodatno zasoljavati, i budite svjesni sadržaja soli u restoranskoj i prerađenoj hrani.

Ima smisla staviti prirodnu hranu u prirodni sustav, a ne uzimati neprirodne kemikalije poput onih koje se mogu naći u prerađenoj hrani.

Nije nikakva slučajnosti da ste ' ovisni ' o čipsu, gaziranim pićima, gotovim jelima ili pak o bilo kojoj drugoj prerađenoj hrani koje se možete sjetiti, poručuje u Michael Moos u New York Timesu.

Bilo da je riječ o hidrogeniziranim očvrsnutim biljnim uljima ili prerađenoj hrani čije porijeklo više nitko ne može prepoznati, namirnice s popisa koji slijedi loše utječu na vaše zdravlje.

Više od 95 % kroničnih bolesti posljedica su krivog izbora hrane, toksičnih sastojaka u prerađenoj hrani, nedostatka hranjivih tvari i tjelovježbe. '

Napori britanskih vlasti da smanje soli u prerađenoj hrani nisu spriječile kupce da jedu u McDonald ' su jer premda Chicken McNuggetsi nisu dobri, neki su ipak bolji od drugih.

Prosječna prehrana sastoji se od mnogo masnoća, šećera i crvenog mesa, te se gotovo uvijek radi o visoko prerađenoj hrani.

Danas ga nalazimo u brzoj, zamrznutoj, konzerviranoj i prerađenoj hrani.

Problem s modernom prehranom je u tome što su obroci sve mekaniji, zahvaljujući prerađenoj hrani, pa ne trebamo dugo žvakati.

Nalazimo u prženoj i prerađenoj hrani (torte, kolači, margarin, brza hrana) koje osim što povisuju razinu LDL kolesterola (tzv. loš kolesterol), snižavaju HDL (tzv. dobar kolesterol), pojačavaju zgrušavanje krvi i onemogućavaju tijelu da koristi esencijalne masne kiseline.

U studiji koja je 2006. objavljena u BMC Complementary and Alternative Medicine, znanstvenici su ustanovili da je upotrebom meda umjesto šećera u prerađenoj hrani unaprijeđena crijevna mikroflora kod mužjaka miševa.

To ćete postići smanjivanjem unosa soli (osobito obratite pozornost na skrivenu " sol u prerađenoj hrani i grickalicama) te dobrom hi dratacijom organizma unosom dovoljne količine vode (koja će usput umanjiti osjećaj gladi, koji se često javlja kao pogrešna interpretacija signala da je organizmu potrebna tekućina).

Trans masnoće su prisutne uglavnom i u svoj rafiniranoj i prerađenoj hrani kao i u polugotovoj hrani.

Skriveni izvori glutena su aditivi, konzervansi i različiti stabilizatori koji se nalaze u prerađenoj hrani, lijekovima i drugim proizvodima.

Pojedini nutrijenti u njima štite stanice od onečišćujućih tvari koje se nalaze u prerađenoj hrani i duhanskom dimu.