To nam kurkumu predstavlja kao važnog saveznika ne samo oboljelih od artritisa, nego i u borbi protiv niza bolesti vezanih uz upale i ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE), uključujući i astmu (kod oboljelih od astme nađene su povišene razine ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a), multipleks sklerozu (koju pojačava receptor ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a, poznat kao RACE) i upalnu bolest crijeva (razina RACE - a je povišena u uzorcima crijevnog tkiva).

Sastojak iz gljiva maitake još je jedan snažan eliminator ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a.

Broj na su istraživanja pokazala da ta izuzetna gljiva ima uistinu čudesne moći jer je nevjerojatno učinkovita u održavanju pozitivne razine šećera u krvi i sprečavanju otpornosti na inzulin što su dvije ključne strategije u prevenciji ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a.

- sve vrste hrane pripremljene na visokim temperaturama, - hrana pripremljena na slabijoj vatri, ali s produljenim vremenom pripreme bez dodane tekućine, - nagorjelo meso, - pečeno meso, - meso peradi pripremljeno u pečenjarnici (pečena pileća ili pureća koža značaj an je izvor ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a), pržena hrana, - prženi orasi, bademí i sjemenke, - peciva u ambalaži, čija smeđa boja najčešće upućuje na dodatak šećera ili karamela, što su izvor ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a, - prerađena hrana u obliku čipsa, pereca i sl., - brza hrana (većina prodajnih mjesta brze hrane u ponudi ima jela prepuna transmasnoća, prepečeno meso, prženu hranu i gazirana pića), - kava (osim što podiže razinu kortizola, hormona stresa, zrna kave su pržena, a taj proces stvara ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE)), - sve vrste gaziranih pića.

Zapravo, njihova je moć u tome području uistinu izuzetna, pa bi ova hrana trebala biti obvezno jelo za svakoga tko želi zaustaviti djelovanje ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) a i proces starenja.

Uz vlakna koja blokiraju ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE), drugi način na koji grah i leća pomažu u prevenciji nastanka ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a je, kako smo već ranije nagovijestili, djelovanjem tvari poznate kao otpomi škrob, koja odolijeva procesu probave i apsorpcije dok prolazi kroz tanko crijevo (u kojemu se razgrađuje većina hranjivoga škroba).

Visoka razina neprobavljivoga škroba (poznatog kao vlakna) u grahu i leći pomaže u sprečavanju nastanka ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a.

Zapravo, većina brze hrane priprema se na izuzetno visokim temperaturama, što dovodi do stvaranja ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a I toksina koji potiču mutacije gena, a bolje su poznati kao kancerogene tvari.

Tom se hranom još uvijek pospješuje stvaranje ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a i ona je još uvijek opasna za zdravlje

Kao što znamo, ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) nastaje kada se molekula šećera spoji s bjelančevinom bez kontrole enzima.

Pogledamo li popis nekih prednosti koje sa sobom nosi prehrana bogata mastima omega-3, možemo vidjeti kako se one suprotstavljaju učincima prehrane koja stvara ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE), destabilizira razinu šećera i inzulina u krvi, povećava udjel masti u organizmu, smanjuje mišićnu masu. pojačava mentalnu zbrku i depresiju, mijenja razinu serotonina, pojačava umor itd.

Ipak, ne postoji samo jedan krajnji uzrok starenja, različiti putovi koji onamo vode uključujući upale, neravnotežu inzulina i ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) usko su povezani.

Visoke razine toga hormona omogućavaju našim stanicama da pravilno iskoriste masti, glukozu i inzulin, čime se sprečava stvaranje ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a.

To je ječam u svojem izvornom i najhranjivijem stanju, bogat vlaknima, lignanom, antioksidansima, kao i cijelom gomilom preventivnih fitokemijskih tvari. ječam u ljusci, kojemu e vanjska ljuska netaknuta, jedina je vrsta ječma za koju se stvarno može reći da je integralna žitarica i stoga je jedina vrsta ječma korisna u prevenciji stvaranja ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a.

Događa se da stvaramo ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE), a to je, izraženo naj j ednostavnij im riječima, tvar koja prema dosadašnjoj znanstvenoj spoznaji najsnažnije ubrzava proces starenja.

Kada znatno zapećemo meso i ostalu hranu, tako da dobiju zagorjelu koru nad plamenom ili djelovanjem visokih temperatura, stvaramo vanjski ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE).

Znanstvenim rječnikom to vezivanje šećera i bjelančevina nazivamo ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE), što je prikladan akroním za završne proizvode glikozilacije.

Priprema jela na visokoj temperaturi uključuje Maillardov proces, u kojemu šećeri I određene oksidirane masti reagiraju s bjelančevinama kako bi stvorili ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) u hrani.

U članku se također navodi da se normalan proces starenja može smatrati paralelnim polaganom izlaganju visokim temperaturama jer se isti ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) stvara i u koži, arterijama, očnim lećama, zglobovima, hrskavici I drugim zonama u tijelu.

Masne naslage u tijelu počele su stvarati upalne sastojke posredovanjem ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a.

Iako znamo da su šećer i rafinirani ugljikohidrati glavni uzročnici l ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a, još uvijek podliježemo povremenom iskušenju koje nam predstavljaju krafne, peciva, tjestenina, gazirana pića ili komad pizze.

Ali bilje i začini također predstavljaju dvostruko iznenađenje za ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) jer imaju izuzetnu sposobnost snižavanja razine šećera u krvi i povećavanja osjetljivosti na inzulin.

Takva hrana neće poremetiti razinu šećera i inzulina u krvi, a neće ni potaknuti stvaranje ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a.

Uz to i ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) koji se stvara tijekom pripreme jela na visokim temperaturama također potiče stvaranje ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a u tkivima našega organizma.

Neizlučeni ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) pohranjuje se u tkivima, gdje ostaje biološki aktivan i ozbiljna je opasnost za zdravlje.

Kod dijabetičara e često oslablj ena bubrežna funkcija, stoga je kod njih povećan rizik od stvaranja ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a i nastajanja posljedičnih oštećenja.

Posljednjih su godina proizvođači hrane koristili tu činjenicu kako bi obogatili okus prirodne hrane dodajući joj sintetski ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE).

Zbog toga je u posljednjih 5 o godina ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) u hrani visoko zastupljen a taj ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) može prouzročiti jednaka oštećenja kao i bilo koji drugi dodaci hrani za koje znamo da su toksični, uključujući i transmasti, kemijske konzervanse ivisokofruktozni sirup.

Kvinoja, kao i ostale integralne žitarice koje spominjemo u ovome člancimau, pomaže u prevenciji stvaranja ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a jer usporava pretvaranje kompleksnih ugljikohidrata u šećer, čime održava stabilnost razine šećera i glukoze u krvi.

Ta kombinacija smanjuje upalu koju stvaraju slobodni radikali nastali posredovanjem ZPG (ZAVRŠNI PROIZVODI GLIKOLIZACIJE) - a, snižava krvni tlak kod normalnih miševa i onih s povišenim tlakom te poboljšava djelovanje inzulina kod miševa s normalnim krvnim tlakom.