Neophodan je za sintezu steroidnih hormona i provitamina vitamina D, za izgradnju stanica u našem tijelu, za prenošenje nezasićenih esencijalnih masnih kiselina, a osim toga ključan je za nastanak mnogih hormona kao i žučne kiseline važne za apsorpciju masti i vitamina topivih u uljima.

Osim vitamina C, u peršinovom listu ima i karotena (provitamina A) te vitamina B1, B2 i B6.

U zelenoj salati ima kalija, fosfora, kalcija i magnezija te vitamina C, karotena (provitamina A), vitamina E, vitamina B1, B2, B6 i niacina.

Stručnjaci iz laboratorija Vademecum, nakon intenzivnih istraživanja, stvorili su visoko kvalitetan kompleks ProVitamina koji vašim desnima osigurava važne vitamine za zdrave zube i prekrasan osmijeh.

Štorija ekvivalentna prelasku provitamina u vitamin.

Sunce nam osigurava većinu potrebne količine D vitamina jer se sintetizira u koži pod utjecajem ultraljubičastih zraka iz provitamina.

Odaberite tamnije i obojene vrste povrća i voća jer su bogatije sadržajem provitamina A (karotenoida) i flavonoida.

Osim kao pantotenska kiselina, u upotrebi je i u obliku svojeg provitamina pantenola.

Organizam uglavnom ne može stvarati vitamine sam, samo neke može sintetizirati iz provitamina (vitamin A iz β-karotena, vitamin D iz provitamina D uz pomoć ultraljubičastih zraka, vitamin K stvaraju bakterije u crijevu).

Iako ima preko 90 % vode u sebi, sadrži čak 190 mikrograma beta-karotena (provitamina vitamina A) i 32 miligrama vitamina C na 100 grama.

U najvećem broju slučajeva potreba za vitaminom A po-kriva se većim dijelom kroz uzimanje provitamina.

Vitamini imaju važnu ulogu u ostvarivanju i održavanju normalnog zdravog statusa organizma.Organizam ne može sam proizvoditi vitamine, samo neke može sintetizirati iz provitamina (npr. vitamina A, D, K i nekih vitamina B skupine).

Dijelom je to posljedca smanjenog izlaganja suncu, a osim toga, kod starijih osoba koža gubi i sposobnost stvaranja vitamina D iz provitamina.

Znatnu količinu provitamina A u organizam unosite i ukoliko konzumirate mlijeko i žitarice.

Oba imaju karakter provitamina i u ljudskom se organizmu pretvaraju u različite djelotvorne oblike vitamina D, koji djeluju kao hormoni: kalciferol, 25 - hidrokalciferol i 1,25 - dihidrokalciferol ili kalcitriol - aktivni metabolit koji ima najveću biološku aktivnost

U glavicama crvenog luka ima 0,03 miligrama posto karotena (provitamina A), a u zelenim listovima 1,2 miligrama posto.

Nadalje, sijeno je dobar izvor vitamina, naročito provitamina vitamina A, β-karotena te vitamina D, što ovisi o načinu 15 sušenja.

Od vitamina, šparoga je najbogatija vitaminom C-23 mg %, a sadrži i dosta karotina (provitamina A) i sve vitamine grupe B.

Visoko učinkovita nova zubna pasta iz Vademecuma sadrži jedinstven kompleks ProVitamina koji njeguju desni kako bi bile čvrste i zdrave.

Od vitamina u cikli ima: vitamina C (od 6,9 do 18,5 miligrama posto), vitamina B1, B2, niacina, karotena (provitamina A) i vitamina P.

Crvena boja paprike dolazi od pigmenta beta-karotena (provitamina vitamina A) i od dva karotenoida: kapsatina i kapsorubina, dok je karakterističan miris paprike posljedica prisustva eteričnog ulja kojeg u paprici ima 0,17 do 1,25 mg na 100 grama.

Kopriva sadrži znatnu količinu klorofila, mineralnih soli (kalcij, kalij, fosfor, željezo) te vitamina C i provitamina A.

Naime, da bi osigurali dovoljnu količinu tog vitamina našem organizmu, on se mora sintetizirati iz provitamina pod utjecajem UV zraka ili ga moramo unijeti hranom.

Sadrže i dosta karotina (provitamina A) i sve vitamine grupe B.

Antioksidativni učinak maslinovog ulja djelom je rezultat biofenola prisutnih u tom jedinstvenom proizvodu, a dijelom zbog prisustva vitamina E i provitamina vitamina A.

Izuzetno su bogati beta-karotinom, odnosno provitaminom A, baš kao svo žuto i narančasto voće i povrće, a poznato je njegovo pozitivno djelovanje na kosti, zube i vid (100 g svježih plodova sadrži 1,8 mg provitamina A, a u istoj količini suhih marelica ima ga 4,6 mg).

Antioksidacijsko djelovanje karotenoida, posebno beta-karotena, ali i retinola i provitamina A, koji mogu smanjiti rizik pojave karcinoma, posljednjih ih je godina stavio u prvi plan.

Zanimljivo je da izlaganje suncu ne uzrokuje hipervitaminozu D jer se nakon 20 - ak minuta na suncu (vremenski tri do šest puta duže kod osoba tamnije kože) postiže ravnoteža kojom se zaustavlja daljnja sinteza vitamina D, fotodegradacijom provitamina D3. Oblačni periodi ljeta umanjuju UV zračenje za 50 posto, a " izležavanje u hladu za čak 60 posto.

Puna je C vitamina (75 do 140 mg) i A provitamina/karotina (do 20 mg) te je bogatiji izvor vitamina od većine kultiviranog povrća.

Ako pireu od krumpira dodate kuhanu mladu mrkvicu, beba dobiva i temeljnu količinu beta-karotena tj. provitamina A.