Ali našavši se najednom osamljen te promjerivši svoje silno bogatstvo, provrije u njemu materinska krv i on se poda razbludnu i raskalašenu životu.

Kad sve zazlati, podlijte čašom telećeg temeljca ili juhe, a kad provrije, zalijte najboljim polusuhim bijelim vinom.

Ukoliko pazite kako ga upotrebljavate, ekspres lonac nije opasan za upotrebu, važno je da čistite filter za zrak nakon kuhanja i da kada voda u loncu jednom provrije, kuhate na laganoj vatri.

Kada mlijeko sa voćem provrije, dodaj sol i cimet te kuhaj na laganoj vatri dok jabuke ne omekšaju, oko 10 min.

U međuvremenu propržite usitnjeni luk na maslinovom ulju i kada je zažutio dodajte vodu, vino, ocat, usitnjene pinjole, grožđice, sol i papar i pustite da provrije.

Sve dok ne provrije Malo blato vode nema dovoljno.

Za liječenje konjunktivitisa koristi pet dekagrama suhog bazginog cvijeta koji se potopi u hladnu vodu u količini 1 litre vode, ostavi tako desetak minuta, zatim se postepeno zagrijava i kad provrije, izmakne se i ostavi poklopljeno petnaestak minuta i zatim procijedi.

Kad se maslac otopi, a vrhnje provrije potrebno je štednjak smanjiti na najmanje i dodati natrag kamenice tek toliko da se one zagriju.

Postupak: - mlijeko stavimo grijati i kad lagano provrije dodamo u njega sviježu kamilicu, maknemo sa vatre i pustimo da se infuzira 15 minuta.

Nakon 10 minuta lagano je zagrijte (pazite da ne provrije) sa par žlica mlijeka.

U široj i plićoj teči zagrijte vino, dodajte usitnjeni bili luk, te kad provrije dodajte ribu.

A kad ti izdahneš, oni oteturaju do onoga što se zove birtija, i u zbrci adrenalina i smiješnog osjećaja nadmoći nataču u sebe sve od čega krv provrije.

Govor na Trgu bana Jelačića - ako, naravno, prihvatimo da se četiri rečenice imaju pravo govorom zvati - već je ušao u antologiju hrvatske retorike postavši udžbeničkim primjerom nepodilaženja masi i gašenja plamenika koji je samo čekao da magma na njemu provrije.

Povrće propasiramo i zgusnemo s malo brašna, te dodamo 2 dl crvenog vina da provrije.

Ostavimo da stoji i provrije 3 - 4 dana.

Kad provrije ugasite vatru i ostavite da se mliko toliko ohladi da bude mlako.

Vratite posudu na vatru i pričekajte dok umak ne provrije, neprestalno miješajući.

Koncentrirana octena kiselina provrije, nakon čega joj se pare zapale i gore plavičastim plamenom.

Sveceva tvrdo zgrušana krv, koja se cuva u relikvijaru, najedanput provrije i poprimi tekuce stanje.

Kuhati na laganoj vatri oko 12 minuta, dodati 0,10 l suhog bijelog vina i pustiti da ponovno provrije, odmah skinuti s vatre i poslužiti.

Pustite da provrije, pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.

Stavite neka kuha, kada provrije smanjite na najmanju temperaturu i kuhajte 45 minuta.

- Nakon 4 minute kuhanja umeboshi šljive, u lončić dodam rastopljeni kuzu i čekam da ponovno provrije, neprestano miješajući.

Kad napravi dva tri gogoja (kad provrije) dignite sa vatre i dodajte skuhane leptiriće.

Kuhajte na tihoj vatri dok sve ne omekša i ne prožme se, a onda ulijte čašu bijeloga vina i pustite da sve zajedno još zeru provrije.

Nakon toga grožđe se gnječi, preša i dobije se mošt sa visokim postotkom šećera koji provrije u alkoholu jačine oko 15 vol % uz veliki ostatak neprovrelog šećera.

Kad to provrije dodajte palente (količina ovisi o uputstvu na vrećici) i neka se kuha desetak minuta.

Kuhamo na laganoj vatri oko 12 minuta, ulijemo 1 dl suha bijela vina, pustimo da ponovo provrije, odmah maknemo s vatre i poslužimo.

Što je med rjeđi to je skloniji vrenju. dakle ukoliko mu je postotak vlage velik velika je mogućnost da provrije i pokvari se.

Također kad jelo provrije, možete ga staviti u zagrijanu pećnicu na 180 C i peći ga daljnjih sat i pol, povremeno podlijevajući mesnim temeljcem.