Ovdje treba napomenuti kako oblik pite svakako ovisi u kojem se dijelu Bosne sprema, jer negdje vole raditi veće pužiće, a negdje manje.
Ovdje treba napomenuti kako oblik pite svakako ovisi u kojem se dijelu Bosne sprema, jer negdje vole raditi veće pužiće, a negdje manje.
Posebno se skuha tjestenina, našla sam jako jeftine lumacone (velike pužiće), ljepše su mi izgledali nego spaghette.
Naplavljivanje obalnog pojasa izmamit će račiće, crviće, pužiće i druge životinjice iz svojih skrovišta, što će privući piceve, šarge, orade i ciple; alge koje se suše za vrijeme oseke posebno su primamljive salpama, a plimni valovi i struje donijet će i plankton k obali što će domamiti manju ribu - ušate, bugve, gire, male cipliće... koji su poslastica za lubina, gofa, licu i zubaca.
Zanimljivo je da i djevojke oko Vrlike u Dalmaciji na prslucima stare narodne nošnje imaju prišivene pužiće kaure.
Druga (moja) mogućnost je da u posoljenoj vodi skuhate oko 60 g tjestenine (male pužiće, može i tzv. mašnice, školjkice,).
Pužiće skuhamo, procijedimo i pomiješamo s umakom od povrća te dodamo natrganog bosiljka i parmezan po želji.
Kiša pozdravlja malene pužiće koji moraju doručkovati prije nego majka dođe.
Tako ćemo naći školjkice, krpice, pločastu, fusille, makarone, rigatone, penne, pužiće, torteline, raviole, za juhu...
Recept je iz časopisa Lisa: Čarolija okusa, 17. 12. 2009., br. 1. U originalu, juha se poslužuje s kockicama tosta, ali ja ne volim kad te suhe/tvrde kocke plivaju po juhi, pa u svaki tanjur dodam kuhanu tjesteninu, obično neke sitne pužiće/makarone....
Pužiće od lisnatog tijesta poslužite kao jednostavne zalogaje za druženja uz piće.
U malenoj uvali Piškeri otkrivali su razne vrste školjkaša uz obalu: priljepke, pužiće, dagnje i prstace.
- Oprosti, Tibore, što si rekao, sok od jabuke ili jagode? kažem simpatičnom klincu iz vrtića koji s mojom Marlom ide u istu grupu, pužiće.
Pa kao što vidite sve oko nas može biti zabavno (pa iako možda niste u školi voljeli fiziku i kemiju) igrajte se sa soli, šećerom, octom, otopite sol u vodi i gledajte kako nestaje, pustite da voda ishlapi i čudite se preostaloj soli, voćem i povrćem, skupljajte pužiće, promatrajte kako raste trava i cvijeće, posadite čaroban grah, gledajte kako puše vjetar i nosi oblake, na plaži skupljajte školjčice i kamenčiće, napunite boce s vodom i osluškujte kakve zvukove ispuštaju, vičite s djecom u planinama (ili stubištu ako nemate ljute susjede) neka čuju jeku, neka ispituju što je vruće, hladno, mekano, tvrdo, mokro, suho,, postavljajte im pitanja i odgovarajte na postavljena
Uron je zabilježen fotografiranjem i snimanjem podvodnom kamerom Od faune smo vidjeli pastrvu, pužiće Ancilus sp. i ličinke Trichoptera.
To što sam mjesecima prije na nagovor« svojih »gostiju, a rukovodeći se prije svega nekakvom intuicijom te svojim dojmom tržišnog statusa temeljenog na propagandi upravo ja izabrao među preko 70 charter kompanija upravo Ultra Sailing - dealera meni dragih Beneteau brodova te time gospodinu Male-u bez ikakve agencijske provizije i koristi« poklonio »« njegove »goste, a njega i njegov Ultra« sailing »na neviđeno« promovirao »na ino tržištu, gospodinu Maleu-nije doprlo do svijesti.« Ovo je sve moje »kaže taj mladi čovjek nadomak mladenačkog sazrijevanja, ali zato pun sebe i obećaje čovjeku koji je jedrio na« pedeseticama »tada kada su na njima jedrile delegacije stranih država ili tek koji« sretni »i imućni pojedinac u vrijeme kad ih se na prste moglo izbrojati, u vrijeme u koje se gospodin Male igrao u pijesku ili skupljao pužiće po škrapama sa svojim vršnjacima, čovjeku koji mu je čuvao i sačuvao brod od razuzdanosti« njegovih »gostiju, a kojeg vidi prvi put u životu, zabranu obavljanja skiperskog posla na nivou države što je previše, gospodine Male, previše je i s Beneteau-om.
Na Rodarte reviji, frizeri su modelima spleli dvije tanke pletenice koje su straga skupili u neurednu pundžu, dok su Pradini frizeri kosu modelima razdijelili po sredini i pletenice umotali u male pundže ili bolje rečeno, pužiće, kakve smo rado nosili u djetinjstvu.
Pažljivo zamotajte tijesto (kao na fotografiji), formirajte u pužiće i slažite u lim za pečenje.
Bakša u jednom odvojku meandra pronalazi sitne pužiće vjerojatno Zoospeum sp. i cjevaste nakupine slične marifugijama.
Mora biti tanko kao za savijaču.Pruge možete oblikovati u pužiće, napraviti od njih mašnice ili plesti pletenice.
I iznenađenje, zadnji dan prije odlaska, odemo malac i ja na drugu stranu plaža gdje ima više kamenja u moru i tražimo, skupljamo pužiće i tražimo račiće u kučicama.
Skuhate tjesteninu (najbolje one pužiće), a u tavi na ulju prepržite špek kojem dodate sitno narezanog mesa (bilo kojeg, može i ono kaj je ostalo od jučerašnjeg ručka).
Od žitarica djeca vole integralnu rižu, integralnu tjesteninu (pužiće, špagete...), amaranth, proso, kvinoju, bulgur, ječam, raž, a od mahunarki grašak, leću i slanutak.
Svaki dio napunite smjesom za punjenje i zamotajte u obliku puža pa te pužiće složite jednog do drugog u okrugli kalup za tortu promjera 25 - 26 cm.
Trakice malo razvuci rukama i sveži u pužiće (pogledaj sliku).
Lim za pečenje premaži margarinom i na njega poslaži pužiće.
Kao i uvijek kad radim ove pužiće, upotrijebila sam Dr Oetker želirni šećer (pakiran je u paket od 500 g).
U prijašnjim receptima za ove« pužiće »pisala sam o« šećeru za želiranje »: to je smjesa za želiranje kojoj je već dodan šećer, koristi se za brzo ukuhavanje voća, tj. kuhanje pekmeza i želea.
Ako nemate mješavinu želirnog šećera, nego samo smjesu za želiranje bez šećera: najbolje bi bilo da u posudi dobro promiješate 500 g šećera kristala i taj paketić od (otprilike) 25 g smjese za želiranje i onda upotrijebite 7 žlica te smjese kao želirni šećer za ukuhavanje voća; ostatak pripremljene smjese možete spremiti u posudu s poklopcem ili u plastičnu vrećicu i buduće upotrebljavati ili za kuhanje pekmeza/želea ili ovakve pužiće.
Kako se nikako nisam mogao odlučiti za pužiće ili priljepke, na kraju sam pecao na kruh.
U jedanaestoj epizodi šumski kuhar će ubrati mlade listove hrena i pokazati ti kako napraviti pužiće u hrenu.
Jezikoslovac je web odrednica na kojoj ćemo pokušati u skorije vrijeme objediniti sve varijante i baze koje su trenutno dostupne za hrvatski jezik, kao i što veći broj primjera za iste. Pratite nas i šaljite prijedloge, kako bismo postali centralno mjesto razmjene znanja.
Srdačan pozdrav!
All Rights Reserved © Jezikoslovac.com