Rastopite čokoladu i slatko vrhnje u posudi za kuhanje na pari nad laganom vatrom, mješajuči dok smjesa ne postane jednolična.

Umutite maslac i šećer mikserom, a na pari rastopite čokoladu.

Za glazuru nad parom rastopite čokoladu s margarinom.

1) Obložite kalup veličine cca 33 x23 cm papirom za pečenje 2) Ugrijte pećnicu na 170 C. 3) Rastopite čokoladu na pari i dodajte joj maslac.

Rastopite čokoladu na pari te ju zatim prelijte preko pločica, ili još bolje, umočite svaku pločicu u zdjelu s čokoladom kako biste mogli regulirati koju količinu čokolade želite.

krema U loncu srednje veličine rastopite čokoladu i slatko vrhnje uz često mješanje dok smjesa ne postane jednolična.

Na pari rastopite čokoladu i maslac dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

Rastopite čokoladu s maslacem (možete i u mikrovalnoj ako vam je lakše).

Rastopite čokoladu za kuhanje te je pomiješajte s prethodno, po uputama s vrećice, spravljenim pudingom od vanilije.

Ugrijte vrhnje za šlag i u njemu rastopite čokoladu.

Zatim rastopite čokoladu i umačite jedan po jedan arancin pa ih vratite na rešetku da se čokolada stvrdne.

Rastopite čokoladu i maslac (u mikrovalnoj ili na parnoj kupelji).

Fila: na pari zajedno rastopite čokoladu, putar i kakao, pa ostavite da se prohladi.

Za čokoladnu glazuru rastopite čokoladu, vodu i šećer na pari.

Kada je ona gotova, dodajte joj maslac i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu 4) Žutanjke tucite sa šećerom i šećer-vanilijom pa im pomalo dodajte smjesu od čokolade i maslaca. 5) Toj smjesi rukom primiješajte samljevene bademe. 6) Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg pa ga lagano rukom umiješajte u smjesu i onda sve zajedno ulijte u kalup. 7) Pecite 45 min (sredina će još biti mlo živa, ali to je ok) i pustite da se 10 - ak min hladi u kalupu pa zatim na rešetki do sobne temperature. 8) Onda kolač prebacite ili na cca 45 min u zamrzivač ili na dulje vrijeme u hladnjak (neophodno ga je dobro ohladiti) 9) Ocaklinu pripremite tako da na pari rastopite čokoladu i onda joj primiješate maslac.

1) Rastopite čokoladu i maslac na pari i ostavite da se smjesa malo prohladi. 2) U drugoj zdjeli tucite jaja i šećer dok ne dobjete pjenastu smjesu, dodajte šećer vaniliju. 3) Lagano rukom umiješajte mješavinu čokolade i maslaca, a zatim i brašno sol i prašak za pecivo.

U vodenoj kupelji na srednjoj vatri rastopite čokoladu pa prelijte trokute te ih po želji pospite sjeckanim pistacijama ili nekim drugim orašastim plodovima.

Za glazuru na pari rastopite čokoladu i malo ulja pa prelijte preko ohlađenog kolača.

1) Rastopite čokoladu (najjednostavniji način: razlomite je na kockice i rastopite u jednoj šalici u mirkovalnoj)

Za kremu (ovo je najbolje napraviti dok čekate 1 h prije nego što macarons stavite u pećnicu: 1) Rastopite čokoladu na pari, dodajte joj maslo 2) Ugrijte mlijeko i prelijte ga preko čokolade 3) Sve zajedno dobro izmiješajte i stavite u hladnjak da se stisne

1) Razdvojite bjelanjke od žutanjaka, istucite vrhnje za šlag u što čvršći šlag i stavite u hladnjak 2) Na pari rastopite čokoladu i kad je gotovo sasvim rastopljena dodajte joj maslac i ostavite na pari dok se sve ne pretv ori u homogenu smjesu, stavite po strani 3) U međuvremenu u dosta velikoj zdjeli tucite žutanjke sa šećerom i likerom.

1) Večer prije rastopite maslo na laganoj vatri i u jednoj zdjeli pomiješajte maslo, štaub, vanilin šećer, bademe i bjelanjke (ne treba ih tući prethodno) i ostavite smjesu pokrivenu u frižideru preko noći 2) Na dan pripreme, ugrijte pećnicu na 150 ºC i obložite pleh peki papirom 3) Dodajte žlicu brašna u tijesto i malom žličicom na pleh tresite hrpice pa ih zatim poravnajte tako da dobijete plosnate keksiće (najljepši su ako su promjera cca 5 - 6 cm) neka budu razmaknuti 3 - 4 cm jedni od drugih 4) Pecite 25 min i ODMAH po vađenju iz pećnice prođite tankim nožem ispod svakog keksića da ih odlijepite 5) Rastopite čokoladu na pari (ili u mikrovalnoj) i umočite svaki keksić do pola pa poslažite na rešetku da se čokolada stvrdne

Na pari rastopite čokoladu i pustite je da se malo ohladi pa je dodajte u kremu.

Rastopite čokoladu s malo maslaca, malo ohladite pa prelijte preko smjese za kolač.

Na pari rastopite čokoladu s maslacem.

Rastopite čokoladu i margarin u mlijeku i šećeru.

Na pari rastopite čokoladu s maslacem i šećerom.

Redom: 1. stavite margarin da se otopi (npr. na radijator) 2. rastopite čokoladu tako da posudu u koju ste je razlomili na komadiće stavite na posudu u kojoj kuha voda (možete i u mikrovalnu, ali ja sam imala neugodnih iskustava s čokoladom i mikrovalnom, pa se toga klonim) - ne zaboravite miješati 3. kad se čokolada rastopi, stavite je da se ohladi 4. mikserom smiješajte margarin, šećer i jaja 5. u smjesu dodajte ohlađenu rastopljenu čokoladu, a potom brašno 6. zagrijte pećnicu 7. u kalup odlijte pola smjese i popikajte komadiće čokolade i/ili voće (najbolje oboje), a onda to prekrijte s ostatkom smjese 8. stavite da se peče 30 minuta na 180 stupnjeva 9. kad kolač izvadite, stavite ga u frižider da se ohladi 10. poslužite sa šlagom ili sladoledom Dobar tek i sretno Valentinovo

Rastopite čokoladu u lončiću kojeg ste stavili u lonac vode koja lagano vrije.

Ili rastopite čokoladu i u nju do polovice uronite svježe jagode ili narezane kriške krupnijih plodova (marelice, breskve, kruške, jabuke...).