Uprava ribarstva prati izvršavanje zakona, propisa i drugih općih akata u okviru nadležnosti; obavlja poslove u svezi s provođenjem zakona i drugih propisa iz područja morskog i slatkovodnog ribarstva; daje stručne podloge za donošenje zakona i drugih propisa; provodi upravni nadzor i rješava u upravnim stvarima; prati razvoj gospodarske djelatnosti u ribarstvu; priprema i izrađuje izvješća, analize, prijedloge mjera i rješenja u ribarstvu; analizira dostavljene podatke o ribolovu i uzgoju, ribolovnim alatima, plovilima i opremi za ribolov; analizira prikupljene podatke o ekonomici ribarstva, te priprema stručne podloge i predlaže potrebne državne mjere u ribarstvu; predlaže način praćenja stanja biološkog bogatstva mora i voda, u svrhu racionalnog gospodarenja ribama i drugim morskim i vodenim organizmima, kao i način njihove zaštite; predlaže mjere unaprjeđenja ribarstva, očuvanja prirodnih resursa, ekološke ravnoteže i biološke raznolikosti; izdaje povlastice za gospodarske djelatnosti ribarstva, te odobrenja za mali ribolov i dozvole za rekreacijsko-športski ribolov; obavlja operativne poslove u svezi s naplatom naknade za obavljanje gospodarskog, malog i rekreacijsko-športskog ribolova; organizira i provodi ispite za provjeru stručne osposobljenosti ribara, ribiča i uzgajivača riba i drugih morskih i vodenih organizama; priprema stručne podloge za sudjelovanje u radu međunarodnih organizacija iz ribarstva; surađuje u izradi prijedloga međunarodnih sporazuma i ugovora, te prati njihovu primjenu; brine o prilagodbi propisa i općih akata iz nadležnosti sa smjernicama i zakonima Europske unije; provodi inspekcijski nadzor u okviru nadležnosti; planira, organizira i izvršava zakonito i svrhovito obavljanje poslova ribarske inspekcije morskog i slatkovodnog ribarstva.