Sadrži visoku količinu šećera, u prvom redu saharozu, ali vrlo malo škroba ili masti.
Sadrži visoku količinu šećera, u prvom redu saharozu, ali vrlo malo škroba ili masti.
Šećer uključuje glukozu, fruktozu (voćni šećer), laktozu (u mlijeku), saharozu (običan šećer), maltozu (rižin slad i med), džem (sadrži koncentrirani sok koji je bogat voćnim šećerom), javorov sirup, kukuruzni sirup, šećer koji se koristi u pripremi makrobiotičke hrane te organski smeđi šećer, koji nije puno različit od bijelog šećera.
Osim glukoze i fruktoze od ugljikohidrata u medu nalazimo i saharozu (oko 5 %), oligosaharide (koji nastaju tijekom čuvanja meda), dekstrine (svjetlije vrste sadrže manje količine, od 0,5 - 1 %) i sl.
Malo je poznato ljudima da mnoga hrana u hrvatskim dućanima koja se uvozi izvana je genetski modificirana ili sadrži sastojke genetskih modificiranih proizvoda od Coca Cole, (slobodne okrenite bocu kole i potražite da li " hrvatska " Cola sadrži šećer-saharozu ili nešto drugo - kukuruzni škrob) do raznih mesnatih, kukuruznih, mliječnih i drugih proizvoda.
Obratite pozornost na saharozu, dekstrozu, kukuruzni sirup, maltozu, laktozu, rafinirani šećer i modificirani škrob.
3) Alkohol, kofein, gazirana pića, složeni šećeri-saharoza Ove proizvode treba izbjegavati i ne uzimati ih kad bolujete od kroničnih crijevnih bolesti. Zamjena za saharozu, to je svakodnevni konzumni šećer, možete zamijeniti nekim od jednostavnih šećera (monosaharida) a to su voćni šećer-fruktoza, dextroza ili grožđani šećer (imožete ih kupiti u trgovinama prehrambenih namirnica s delikatesnim odjelom) ili u ljekarnama
Gljive ne sadrže saharozu ni škrob pa su pogodna namirnica za osobe oboljele od dijabetesa.
Oni sadrže natrij, kalij; kloride magnezij i fosfor; ugljikohidrate glukozu i saharozu, koji osim što osiguravaju nadoknadu energije, potpomažu i apsorpciju vode.
Pripada grupi poliola, šećernih alkohola koji se u prehrambenoj industriji koriste se kao zamjena za saharozu, budući da osim slatkoće posjeduju i druga fizikalkalno kemijska svojstva slična šećerima.
Optimalni uvjeti za djelovanje enzima na saharozu su: pH 6,0 - 6,2, temperatura 25 - 30 ºC, koncentracija supstrata 10 - 20 %.
Korijen jaglaca sadrži saponine (5 - 10 %) koji potječu iz dva aglikona: protoprimulagenin (4 šećerne komponente: glukoza, galaktoza, ramnoza, glukuronska kiselina), protoprimulagenin A (pentaglikozid) i drugi saponin Protoprimulasaponin A koji sadrži protoprimulagenin A, a on sadrži još i saharozu (ksilozu).
Sigurna potpora gubitku kilograma znači i drugačiji pristup prehrani kao što je izbjegavanje hrane koja ima dodane šećere (saharozu), izbjegavanje masne hrane ili hrane s vidljivim masnoćama.
Smeće od kompanije koja i truje ljude u zemljama trećeg svijeta mijenjajući saharozu (šećer) za kukuruzni škrob...
Budući da ne sadrži šećer (saharozu), LEKADOL plus C mogu uzimati i bolesnici sa šećernom bolešću.
Ne morate se " narušiti " ni na saharozu jer je i ona povoljnija od glukoze.
Sok od bundeve sadrži saharozu, zdrave pektine, kalij, magnezij i željezo.
Mladi grašak ima vrlo slatke ugljikohidrate (saharozu, fruktozu i glukozu), koji se, kada grašak kompletno dozrije, pretvore skoro 80 % u škrob.
- Klice - sadržavaju šećer, saharozu i maltozu, gotovu svu mast i najveći dio vitamina.
Eritritol je šećerni alkohol koji se u prehrambenoj industriji koristi se kao zamjena za saharozu, bez kalorija i ima nizak glikmijski indeks.
Dozvoljeno je dodavati jabučnu, limunsku i vinsku kiselinu te saharozu.
Pomoću otapala sam ubrizgao otopinu kokaina u leđa pčele dok je uzimala saharozu iz hranilice.
Rasponi (g/100 g svježe matične mliječi) pronađeni kod tri glavna šećera matične mliječi, jesu 2,3 - 6,9 za fruktozu; 3,7 - 8,2 za glukozu, 0,1 - 2,1 za saharozu i 6,9 - 16,0 za njihov zbroj.
Med sadrži šećere, prije svega glukozu i fruktozu, te saharozu, maltozu i druge polisaharide (uključujući i dekstrine), zatim bjelančevine, aminokiseline, enzime, organske kiseline, pelud, mineralne i druge tvari.
U medljikovcu je identificirano najviše različitih oligosaharida što autori objašnjavaju djelovanjem transglukozilacijskih enzima probavnog sustava kukaca na saharozu iz biljnog soka (48).
Prednosti uporabe poliola u odnosu na saharozu i ostale šećere su niža energetska vrijednost, nekariogenost, antioksidativna svojstva i probiotičko djelovanje.
Tako primjerice, pretjerana upotreba sorbitola (umjetnog sladila koji se koristi kao zamjena za obični šećer, saharozu), te nepodnošljivost disaharida iz mlijeka - laktoze, mogu biti u pojedinim slučajevima razlozi javljanja slične bolesti kod nekih pacijenata.
S glukozom tvori saharozu gdje se nalazi u D-furanoznom obliku.
Slobodna fruktoza česta je u voću, a vezana na glukozu čini disaharid saharozu.
Struka danas savjetuje što manje saharoze, što nikome ne bi smjelo predstavljati problem, jer šećere u hrani nalazimo i u drugim oblicima, zdravijim u odnosu na saharozu.
pa neku prosječnu količinu, 1 tanjur kombinirane hrane, zasad pazim da ne jedem saharozu niti premasno te da jedem dosta salate, al sve u svemu ne neke preptičje količine (niti neke atkinsove izrazitoproteinske šeme - jedem i kruh, muesli, krumpire, paštu itd. a ponekad kao desert kockicu dijab. čoxe)
Jezikoslovac je web odrednica na kojoj ćemo pokušati u skorije vrijeme objediniti sve varijante i baze koje su trenutno dostupne za hrvatski jezik, kao i što veći broj primjera za iste. Pratite nas i šaljite prijedloge, kako bismo postali centralno mjesto razmjene znanja.
Srdačan pozdrav!
All Rights Reserved © Jezikoslovac.com