Na tako pripremljeno tijesto rasporedite opran i na rezance narezan špinat, naribani ementaler, narezane glavice luka i sitno sjeckani češnjak.

Staviti sjeckani češnjak i kumin u gulaš.

Sve zajedno pirjati nekoliko minuta pa dodati sitno sjeckani češnjak, mljevenu papriku, posuti brašnom, te još kratko pirjati.

FAZANOVA JETRA U CRNOM VINU Na maslinovu ulju i rastopljenom maslacu pirjajte vrlo sitno sjeckani češnjak i kapulu.

Juhi dodajte i veće komade krumpira, rajčicu, sitno sjeckani češnjak te kopar.

Narežite ih na komadiće i dodajte sjeckani češnjak i peršin, sol, papar i obrano mlijeko.

Priprema: Na malo maslinovog ulja na laganoj vatri pirjajte papriku koju ste prethodno izrezali na kockice te sitno sjeckani češnjak.

Preliti maslinovim uljem, dodati sitno sjeckani češnjak i lovor.

Na ulju popržiti sitno sjeckani češnjak, pa kad počne žutjeti dodati narezane rajčice.

U međuvremenu na ostatku ulja popržimo sitno sjeckani češnjak, dodamo ocijeđenu blitvu i krumpir.

Kad je povrće kuhano, dio vode odliješ (ja obično ostavim taman toliko da prekrije povrće, ali ovisno o željenoj gustoći možeš ostaviti i više ili manje), a ostatak ubaciš u multipraktik, dodaš sitno sjeckani češnjak i sve ostale začine, kao i sjemenke lana, sezama, bundeve i suncokreta, mlijeko i sjeckani đumbir te sve zajedno samelješ.

Umjesto suncokretovih sjemenki, može se na isti način prepržiti sezam, a dodaci mogu biti ljutkasti senf, sjeckani češnjak i list peršina.

U loncu slažite u redove na ploške izrezani krumpir, sjeckani češnjak, kapulu i petrusimul, pa onda red bakalara i red zgnječenih pelata uz par suhih šljiva bez koštica.

Uvaljamo ih u sjeckani češnjak i peršin, te u bijelo ili žuto brašno.

Na hladno maslinovo ili suncokretovo ulje staviti sjeckani češnjak te ga blago propirjati, a zatim dodati shitake.

Na rastopljenom maslacu staklasto prepržite kolutiće crvenog luka i sjeckani češnjak, dodajte ploške mesa i s obje strane ispržite svijetlosmeđe.

Na istoj masnoći glazirati rižu, dodati sitno sjeckani češnjak te podliti s malo vina.

Dodajte sjeckani češnjak, peršin, malo soli, koncentrat rajčice i cijelu količinu bijelog vina.

Na mast dodajemo meso narezano na kockice, crvenu papriku, lovor i sjeckani češnjak.

Onda dodati mljeveni papar, sitno sjeckani češnjak i svinjsku jetru (recimo 500 gr).

Može se dodati još sitno sjeckani češnjak na jetru.

U tavi na maslinovom ulju kratko popržite sjeckani češnjak pa dodajte komadiće bakalara, malo vode od kuhanja i sve zajedno krčkajte na laganoj vatri 2 - 3 minute.

Sitno sjeckani češnjak naglo prepržimo na maslinovom ulju, dodamo rajčicu na kockice i blanširani ocijeđeni kelj.

Uz pohanu mortadelu serviramo buket od zelene salate i crvenog radiča s rotkvicama, te umak u koji smo umješali kiselo vrhnje, majonezu, sjeckani češnjak i sjeckano svježe bilje (kopar, list peršina).

U zdjeli, dobro izmiješati baziliku, ulje, limunov sok, papar, sjeckani češnjak i šećer.

Potom dodajte narezane kockice sipe pa dinstajte 10 minuta, a potom dodajte sitno sjeckani češnjak, peršin, pire od rajčice i papar pa lagano promiješajte.

Doda se sjeckani češnjak i petrusin (peršin), lovorov list i ružmarin.

Odreske dobro natučemo, posolimo, popaprimo, posipamo crvenom paprikom i dodamo sjeckani češnjak.

Dodati ocijeđeni/odleđeni špinat, sitno sjeckani češnjak i vrhnje te posoliti.

Onda dodati sitno sjeckani češnjak, mljeveni papar i neki koncentrat od paprike (ako ga nemamo onda dodati samo sol). (U gulaš uvijek dodam neki domaći koncentrat od paprike: u rujnu meljem pritamin " papriku u mlinu za meso i dodam 10 % soli.