Bez ustručavanja mogu reći da je za potrebe festivala okupljen najbolji kuharski tim, da će naši gosti biti neki od najboljih chefova Hrvatske, ali i priznati i poznati hrvatski enolozi i sommelieri.

Meni je jako drag koncept, kultnog slovenskoga restorana, PIKOL, kod Nove Gorice, gdje su svih 4 člana obitelji Gašparin, koji rade svaki dan u restoranu, i odlični sommelieri

Prezentacije su bile unaprijed rezervirane (ukupno 50 sjedećih mjesta), te se tražila stolica više, a posjetitelji su bili ruski distributeri, uvoznici, sommelieri, chefovi, vlasnici ugostiteljskih objekata i restorana, kao i manageri u HoReCa segmentu, te specijalizirani novinari, turistički agenti i voditelji trgovačkih lanaca s delikatesnim proizvodima.

Na prvenstvu sudjeluje 26 natjecatelja predstavnika hotelskih kuća ' Liburnije Riviera Hotela ' iz Opatije, Maistre iz Rovinja, Riviere Adria iz Poreča, Lagune Novigrad iz Novigrada, Istraturista iz Umaga, Arenaturista iz Pule te sommelieri zaposleni u privatnim hotelima i restoranima Istre.

26. studenoga 2009. SOMMELIERI Najbolja je Matoševićeva malvazija Na degustaciji istarske malvazije u zagrebačkom restoranu Okrugljak, u organizaciji sommeliera Željka Bročilovića - Carlosa, dvadesetak sommeliera protekli je tjedan ocijenilo više od četrdeset uzoraka vina, uglavnom iz berbe 2008., ali i starijih godišta.

Među ocjenjivačima na Svijetu malvazija i ove će se godine naći sommelieri, znanstvenici, ugostitelji, enolozi i predstavnici medija.

Da li vas zanima kako to rade sommelieri u restoranu?

Sommelieri iz Portugala, Njemačke, Francuske, Grčke i Italije predstavit će svoja najbolja vina u paviljonu 10. Tamo će biti i 10 hrvatskih vina koje je izabrala najbolja hrvatska sommelierka Daniela Kramarić na poziv Giuseppea Vaccarinija, dopredsjednika Svjetske udruge sommeliera.

Radionica prva: Kreativna mediteranska kuhinja sa pjenušcima i rose vinima iz Dubrovačko-neretvanske županije Pripremaju chefovi vodećih dubrovačkih hotelskih kuća i restorana na čelu sa Petrom Obadom, chefom u hotelu Excelsior "; Vodeći hrvatski sommelieri predstavljaju potencijal pjenušaca i rose vina Dubrovačko-neretvanske županije.

Manifestaciju je organizirao tamošnji distributer vina Terra Divina čiji su sommelieri obučili konobare kako ponuditi i sljubiti istarske pjate sa istarskim vinima.

Za razvijanje visokog, elitnog turizma trebaju nam visokostručni kadrovi, prije svega vrhunski kuhari, konobari, sommelieri i sve ono što danas predstavlja visoku gastronomiju.

Prvo, što jeu njihovoj drugoj sommelier udruzi, gdje uvijek pobjeđuju sommelieri iz Goriških brda, a druga je udruga Sommelieri Štajerske, gdje bi Jure teritorijalno trebao biti, ali koja ne može slati svog prvaka na evropska i svjetska natjecanja.

Zašto bi sommelieri iz najboljih slovenskih restorana koji se nalaze u tom dijelu Slovenije, najluksuznijeg hotela Perla Nova Gorica, gdje VIP restoran nudi Simčičeva i Movijeva vina, po godištima, čak i po 8 godišta, dozvolili nekom ' ' balavcu ' ' iz sela Brežice, koje ionako ' ' poluhrvatsko ' ' da ih stalno pobjeđuje???

Česti su im gosti uglednici, diplomati i biznismeni, posjećuju ih vrhunski vinski znalci i sommelieri iz čitavog svijeta, koji su očigledno dobro informirani o hrvatskoj vinskoj sceni.

Ljubitelji vina mogli su uživati u zanimljivim vinskim radionicama koje su vodili enolozi i sommelieri Wow (Žene i vino), Darko Baretić, Sandi Paris i Dario Krklec.

Kako se ne bi izgubili u izboru od preko 150 etiketa iz Kukurikuovog vinskog podruma, naši sommelieri svako jelo će sljubiti s idealnom vinskom pratnjom.

Sommelieri Nenad Kukurin i Branko Muždeka, enolozi Tomislav Pavlešić i Nina Jurinjak te vinar Nikola Benvenuti protekla su dva tjedna ocjenjivali 33 uzorka vina iz cijele županije.

GIUPP je pod sloganom Voda - bogatstvo Hrvatske u Muzeju Mimara danas organizirao i prigodno kušanje hrvatskih prirodnih izvorskih i prirodnih mineralnih voda koje su uzvanicima posluživali vrhunski hrvatski sommelieri.

Ta prestižna nagrada dodijeljena je Podravkinom goveđem gulašu od strane International Taste Quality Institute iz Bruxellesa čiji stručni sud čine poznati europski kuhari, stručnjaci za pića i sommelieri iz 10 prestižnih europskih kulinarskih organizacija.

Kuhari, konobari i sommelieri su netom prije izlaska rajčica koje su injekcijom napunjene maslinovim uljem, ukrašene peršinom i poslužene na žlici, vodili posljednje dogovore kome je što raditi.

Sommelieri su također iskazali svoja stečena znanja i vještine.

Američki sommelieri odbili su kušati vino koje podsjeća na veliku tragediju, no ipak su ga ocijenili: Neukusno je

Petnaestu godinu zaredom Hrvatski sommelier klub organizira prvenstvo na kojem vještine pokazuju ponajbolji hrvatski sommelieri.

Barmeni i sommelieri su deficitarna zanimanja te će ovo stručno osposobljavanje polaznicima s uspješno završenom edukacijom donijeti gotovo siguran posao i napredovanje.

" London Wine Fair 2013 " svake godine posjeti više od tri tisuće " on trade posjetitelja ", koji su uglavnom kupci, sommelieri i vlasnici restorana, barova, hotela, klubova te catering tvrtki.

Sommelieri bi rekli da je topao i mekan po alkoholima, blag po taninima, pun po tijelu, a slan po mineralnosti, onom faktoru X koji imaju samo vina s ponajboljih položaja kakav Dingač i Postup, otkud je grožđe, svakako jesu. Berba 2007. jedna je od najsuših u povijesti poluotoka.

Pozivamo vas da isprobate dobar izbor domaćih i stranih vina te pjenušaca koje su za vas izabrali sommelieri iz tvrtke Vivat i partneri.

Među zainteresiranima na našem su se štandu mogla vidjeti mnoga poznata liza iz svijeta filma i popularnih TV serija tesvi oni znani i neznani prijatelji vina, poznavaoci, proizvođači i sommelieri koji su od nas odlazili zadovoljni.

Vodeći europski kuhari, stručnjaci za pića i sommelieri iz prestižnih europskih kulinarskih organizacija ponovo su prepoznali prirodnu mineralnu vode Studenac kao proizvod koji se izdvaja iznad konkurencije, ocijenivši ga s maksimalne tri zvjezdice.

Dojam i te kako dobar, šteta što su maloprojnu publiku na prezentaciji činili uglavnom vinari-izlagači, a ne i oni koji su tu trebali biti upravo u velikome broju: trgovci, ugostitelji, sommelieri, vinski novinari, i istinski ljubitelji vrhunskih vina.