Dušan Alebić, predstavnik PP Orahovice ukratko upoznao s njihovim velikim poslovnim sustavom koji uključuje mlin, silose, klaonicu, pekaru i pogon za doradu lješnjaka, a tu su i poznati vinogradi PP ORAHOVICE u kojima su zasađene sorte grožđa Silvacan zeleni, Pinot sivi, Rizling rajnski, Graševina, Frankovka, Chardonay i Sauvignon.

Iz tog doba imamo dokumente koji spominju mnoge sorte grožđa i vinogradarske tehnike, te razvoj i primjenu bačvi za pohranu i transport vina.

Uz bogatu gastronomsku ponudu najtraženija će biti čaša Vrbničke žlahtine â vina napravljenog od autohtone bijele sorte grožđa koje se odlikuje bistrom zelenkasto-žutom bojom, a krasi ga lagana, osvježavajuća voćna aroma.

Krajem narednog tjedna na plantažama podgoričkih Plantaža počet će i berba nektarina, a početkom srpnja i najranije stone sorte grožđa Kardinal.

Iako se šampanjac može raditi od tri sorte grožđa, Ruinart se najviše oslanja na chardonnay te su po tome njihovi proizvodi i poznati u svijetu.

Ta crvena zemlja udiše zrak s mora, miris mediteranske makije u čijoj se neposrednoj blizini i okruženju nalazi, te je posebno pogodna za crvene sorte grožđa.

Osnovne djelatnosti udruge su: unapređenje promidžbe dalmatinskih vina i vinskih proizvoda putem suvremenih medija; edukacija i savjetovanje vinogradara, vinara, ugostiteljskih i turističkih radnika te zainteresirane javnosti iz područja enologije i gastronomije; stručna pomoć u organizaciji promocije vinskog, ekološkog i etno turizma; organiziranje susreta, izleta, savjetovanja, predavanja, seminara, kongresa, tribina i drugih stručnih skupova o navedenim temama; poticanje i sudjelovanje u znanstvenim istraživanjima vezanim uz dalmatinske sorte grožđa i vina; stručna edukacija i usavršavanje članova; suradnja s drugim istovrsnim i sličnim udrugama i organizacijama u zemlji i inozemstvu.

NAJPOZNATIJE SORTE GROŽĐA U NOVOM ZELANDU:

U vinskom je svijetu kolijevka istoimene crne sorte grožđa koja se pod imenom syrah udomaćila u dolini francuske rijeke Rhone.

Karenca Četiri dana za jagode, 14 dana za stolno grožđe, 21 dan za vinske sorte grožđa, četiri dana za stolne sorte šljiva, četiri dana za konzumnu rajčicu, sedam dana za rajčicu namjenjenu industrijskoj preradi, dva dana za nektarine i višnje, četiri dana za breskve, sedam dana za crni ribiz i 10 dana za maline.

Pravila o kontroliranom podrijetlu definiraju i koje se sorte grožđa smiju uzgajati na određenom području, stoga gotovo svaka regija ima vlastitu sortu grožđa koja se uz nju primarno vezuje.

Tko ima aromatične sorte grožđa, poput sauvignona i traminca, dobit će i vrlo dobar ocat, no to mu sigurno nije bila prvotna namjera.

U Francuskoj zbog takvih postupaka neprirodne selekcije imamo vinske sorte grožđa, koje se ne mogu obraniti ni protiv najtrivijalnijih oboljenja, te se moraju tretirati raznim otrovima koji " nisu štetni " za ljudski organizam.

Mraz je poharao gotovo sve posađene sorte grožđa merlot, syrah, grenache, maraština i cabernet sauvignon, Vinogradari iz Nadina sada čekaju odgovore Grada Benkovca, Zadarske županije i države kako bi vidjeli koliki će iznos sredstava dobiti, ukoliko se proglasi elementarna nepogoda zbog mraza.

Unatoč teškim vremenima, recesiji koja je dotaknula i našu branšu, nadam se dobroj poziciji na tržištu, kazao je Pavlović, dodavši kako osim ovih kvalitetnih crnih sorti, uzgajaju i bijele sorte grožđa i to u spomenutom viogradu u Miranjama, a od kojih se proizvodi stolno bijelo vino, dok se jedan dio tamošnjih bijelih sorti prerađuje i u rakiju i to lozovaču i komovicu te i u vinske destilate.

Pobrano je 30 - ak hektara plemenite sorte grožđa, čiji je mošt ukusniji i slađi nego prošlogodišnji, kaže Ivan Banjavčić iz poljoprivredne savjetodavne službe.

Iza dobrog jela potrebna je i dobra kapljica, a Vis nudi Vugavu, vino od istoimene autohtone bijele sorte grožđa.

Cilj stalnih, ali i svih počasnih članova Udruge je promidžba sorte plavac mali i vina dobivenih iz te sorte grožđa, povezivanje i poticanje suradnje svih ljubitelja sorte, te unapređivanje odnosa i suradnje između gospodarstva, znanosti i uprave u cilju prezentacije vina i sorte plavac mali.

Teritorijalno šira zaštićena oznaka izvornosti prosecco odnosi se na područje talijanskih regija Veneto i Friuli-Venezia Giulia, a smije se proizvoditi u tim regijama od sorte grožđa glera.

Dobiti nagradu za Rajnski rizling u domovini te plemenite sorte grožđa, veliki je uspjeh i to može poći za rukom samo najboljim vinarima.

Iz tog razloga su se tada u vinogradima sadile najviše sorte iz Bordeauxa, što je svakako doprinijelo da su one danas najpoznatije internacionalne sorte grožđa uopće.

Uz oživljavanje autohtone sorte grožđa projekt pozornost struke privlači i zbog najnovijih istraživanja Agronomskog fakulteta Zavoda za vinogradartvo i vinarstvo koji govore o rasprostranjenosti malvasije, gdje se, u različitim varijantama, uzgaja od Sicilije preko Baelara dalje prema Atlantiku i Kanarima.

Beaujolais se radi od crne sorte grožđa gamay i u pravilu je vrlo laganog tijela te jako pitak.

Proizvedeno je od autohtone sorte grožđa vinogorja Korčula i ima izrazito prepoznatljiv sortni okus, te ga uvrštavamo u ponajbolja vina juga.

Antracol, Dithane M-45, Mankozeb, Polyram) u kombinaciji sa pripravcima na osnovi sumpora produžuje se karenca, koja u tom slučaju za vinske sorte grožđa iznosi 56 dana.

u Hrvatskom primorju i Istri naziv za oranicu i za vinograd (postavljen na naslon zvan baras), za način uzgoja, s obzirom na rezidbu i na naslon, te naziv sorte grožđa poznatije pod imenom brajdica.

Samo određene sorte grožđa se suše čime se dobivaju grožđice, koje su još koncentriranije u svom bogatstvu različitih hranjivih sastojaka.

Na površini od 103 ha zasađene su svjetski priznate sorte grožđa Merlot, Syrah i Cabernet sauvignon.

U vinogradu, odmah do podruma, na površini od 5 hektara, uzgajaju se tri visokokvalitetne sorte grožđa Traminac, Pinot sivi i Rajnski rizling. Isključivo od navedenih sorti grožđa, proizvode se kvalitetom prepoznatljiva vina Traminac, Pinot sivi i Rajnski rizling koji se mogu kušati i kupiti u Podrumu Sveti Jakob.

Iako je otok Biševo najpoznatiji upravo zbog ovih špilja, ne možemo a da ne spomenemo i njegove vinograde (s vremenom, na žalost, sve malobrojnije) gdje se od sorte grožđa plavac mali dobiva vrlo kvalitetno vino biševski plavac.