Pecite na srednjoj vatri (160 c) otprilike tri četvrt sata.

Peci na srednjoj vatri s obje strane oko dve tri minute dok se ne zarumene.

Pjenjačom tucite umak na srednjoj vatri sve dok ponovno ne zavre.

U tavici zagrijte ulje na srednjoj vatri i stavljajte pripremljen sir da se prži oko minutu.

Bućnicu savijte kao i ostale savijače i pecite na srednjoj vatri.

Dodati očišćene i isjeckane rajčice, papar, juhu i kuhati na srednjoj vatri 30 minuta.

Kuhamo na srednjoj vatri oko pola sata.

Kuhajte na srednjoj vatri oko 45 min.

Dodati kopar i na srednjoj vatri pirjati još minutu.

Recepti: Patlidžani iz pećnice Cijele oprane patlidžane pecite u pećnici na srednjoj vatri dok im koža sa svih strana ne uhvati tamnu koru i počne se odvajati od mesa.

Kuhaj na srednjoj vatri dok se bundeva ne počne lako drobiti pod kuhačom.

- Kada uzavri smanjiti vatru te na srednjoj vatri kuhati još oko 10 minuta uz stalno mješanje.

Pržite ga u suhoj tavi na srednjoj vatri uz stalno miješanje oko tri minute, a zatim dodajte vodu i poklopite.

Odreske tune vratiti u tavu pa poklopi poklopcem i kuhaj na srednjoj vatri dok tuna bude potpuno kuhana.

Ražnjiće peći na srednjoj vatri (ne smije biti prejaka jer će meso izgoriti, ali niti preslaba, jer bi piletina mogla biti presuha) otprilike 7 - 8 minuta sa svake strane, nekoliko puta okrećući meso.

Na srednjoj vatri uz stalno miješanje kuhati najmanje pola sata do 40 minuta.

Kuhajte još 20 minuta na srednjoj vatri.

Na malo maslinovog ulja (cca 3 - 4 žlice) poprži na srednjoj vatri inćune s kožicom prema dolje (posoli ih s gornje strane).

Ovo za parmezan je takodjer savjet talijanskog tatice, profija za rizot, ali ja sir ovdje ne bih stavljala, niti uz bilo kakve plodove mora. 2. persin, spinat i rajcice kuhati na srednjoj vatri u posebnom loncu u oko 1,5 litre vode i umjesto vode koristiti za polijevanje rize.

Odreske od lososa posolite i popaprite, pa ih, na srednjoj vatri, pecite u tavi na kojoj ste zagrijali maslac i maslinovo ulje.

Dodati jagode, promiješati i nastaviti kuhati na srednjoj vatri, prvo uz povremeno miješanje a kasnije, kada džem postane gušći, treba stalno miješati.

Nakon toga, stalno miješajući, kuhajte na srednjoj vatri voće zajedno sa sokom koje je pustilo i dodajte ostatak šećera.

Poklopimo teću i kuhamo na srednjoj vatri 10 - 15 minuta.

Kuhajte džem u lončiću na srednjoj vatri oko 5 minuta pa premažite masu i pustite da se stvrdne, najbolje preko noći. 4.

U vodenoj kupelji na srednjoj vatri rastopite čokoladu pa prelijte trokute te ih po želji pospite sjeckanim pistacijama ili nekim drugim orašastim plodovima.

Kuhati oko 15 minuta na srednjoj vatri dok povrće ne omekša.

Pirjajte na srednjoj vatri da krumpir posve omekša.

Za čokoladni preljev, u lonac stavite vodu i šećer, miješajte pjenjačom na srednjoj vatri da se šećer rastopi.

Dodajte kriške tune i pustite da zažute na srednjoj vatri, okrećući ih da bi sa svih strana dobile lijepu jednakomjernu boju.

Sastojci: 3 krumpira po osobi (manja) ili jedan po osobi ako su veliki 1 velika mrkva po osobi (ili manje ako ju baš ne volite) nekoliko režnja češnjaka 3 manje glavice luka po osobi malo margarina/maslaca začini Priprema: Krumpire operite i stavite kuhati u vodi, na srednjoj vatri (zajedno sa korom).