Treba znati kako je stevija je, prije novoga prijedloga Pravilnika o dodacima prehrani bila na listi dozvoljenih biljnih vrsta u Pravilniku o dodacima prehrani (Narodne novine, broj 46/11).

Konstatirano je da stevija utječe na smanjenje karijesa...

Fošner, znan prije svega kao pisac, priredit će za Dane Pešče još jedan energijom nabijen rock tulum, a At Easovci, zagrebačkoj publici poznatiji kao članovi izvrsnog Mangroovea, specifične free style obrade hrvatskih i svjetskih glazbenika poput Josipe Lisac, Stevija Wondera, Sade ili Erykah Badu.

Stevija (Stevia rebaudiana BERTONI) višegodišnji je zeljasti grm iz porodice glavočika (Asteraceae), koji može narasti i do 1 m u visinu.

U njemu objašnjavamo što je biljka stevija, gdje raste, na kojim se tržištima upotrebljava već godinama, kako od biljke stevije nastaju naši proizvodi i gdje se sve upotrebljavaju.

Prema novijim istraživanjima Stevija ima širok sprektar primjene i može se koristiti u juhama, umacima, u konzerviranju voća i povrća, u proizvodnji kolača, sladoleda i keksa, kao sladilo za čajeve, kave, sokove.

Coca-Cola Francuska stavila je čisti ekstrakt stevije u slatkom prahu, tzv. rebaudiozid A 97 % (tu link na Reb-A) u Fantu Still ubrzo nakon što je francuska vlada odobrila taj prirodni stevija zaslađivač.

Francuska je, naime, prva europska zemlja koja je odobriti stevija sladilo.Coca-Cola je, prepoznajući značaj stevije, razvila novi brend pod nazivom Stevia Truvia u partnerstvu sa tvrtkom Cargill.

Stevija Stevija je biljka koja je čak 300 puta slađa od šećera, a istovremeno ima vrlo nizak glikemijski indeks te ju mogu koristiti i dijabetičari.

U tom kontekstu stevija i batat su kao Hrvatica i Hrvat.

Unatoč velikim protivljenjima Amerike koja je čak potkraj 80 - tih pokrenula postupak zabrane uporabe iste, nakon 30 godina borbe FDA je konačno promijenila svoje stajalište i Stevija više nije zabranjena biljka; dobila je GRAS status kojim se sastojci iste smatraju zdravim za uporabu pa se mogu koristiti kao sigurna sladila pića i hrane.

Stevija se preporučuje i dijabetičarima, a njome možete zasladiti čaj, smoothie ili desert.

Udruga za ekološku poljoprivredu Živa zemlja iz Nove Gradiške u suradnji s HZPSS-om, u prostorijama HZPSS-a ispostava Nova Gradiška, Ulica Zrinjskih 1, organizira predavanje na temu STEVIJA - prirodni zaslađivač.

Stevija je sladilo koje se dobiva od istoimene biljke koja ima slatki korijen.

Slatka trava stevija ima poseban okus, no kada se koristi kao ekstrakt, on je gotovo neosjetan.

Biljka stevija osim što pomaže očuvanju linije, jer nema kalorija, ona pozitivno djeluje kod zarastanja rana, upale grla, umora, zatvora i napuhivanja te na povećanu želučanu kiselinu, gljivice.

Dakle, ako se stevija, batat itd. ne smije proizvoditi u RH, onda se ne smije proizvoditi nigdje u EU.

Možda se batat i stevija više ne smiju saditi kao što se ne smije ni marihuana, ogorčena je Matea Lipošćak iz okolice Karlovca koja batat proizvodi od lani.

Stevija sadrži glikozide koji potiču gušteraču na optimalnu, uravnoteženu proizvodnju i izlučivanje hormona inzulina, snižavaju razinu ukupnog kolesterola te usporavaju i sprečavaju rast i razmnožavanje bakterija, virusa i gljivica.

Stevija je jednako zdrava i slatka u tekućem obliku, prahu ili u praktičnim vrećicama i tableticama idealnim za svaku aktovku ili torbicu.

Kao ukrasna ali i korisna vrsta nametnula mi se i stevija, danas vrlo popularna biljka koja je dugo bila skrivana ispod tepiha od strane svjetskog lobija proizvođača šećera i umjetnih zaslađivača.

Stevija je biljka koja se izvrsno prilagodila mediteranskoj klimi, ali uz zaštitu tijekom zime može se uzgajati i u kontinentalnim vrtovima.

Potkraj ljeta stevija prelijepo cvjeta malim nježnim cvjetovima koje vrlo rado posjećuju pčele.

Uz ljepotu i jednostavnost, stevija je i vrlo ljekovita biljka.

Dana 14. 11.2012., tvrtka Stevija d. o. o. iz Zagreba, vodeći hrvatski proizvođač prirodnih sladila na bazi biljke stevije " ste-zero " obilježiti će Svjetski dan dijabetesa 2012. u Garden Mallu u zagrebačkoj Dubravi.

Stevija ne sadrži ugljikohidrate koji mogu imati utjecaj na razinu glukoze u krvi.

Stevija se primjenjuje u razne svrhe kao zaslađivač, aditiv, ljekovita biljka, međutim njezina najzastupljenija primjena je u obliku zamjene za konzumni šećer.

Slatko je voće, pogotovo ono sušeno, slatkasti su orašasti plodovi, kokos, slatka je stevija koja je najbolji zaslađivač.

Ona je najbolji prirodni zaslađivač 200 do 400 puta je slađa od šećera, a kalorijska joj je vrijednost 0, sadržaj ugljikohidrata također 0, a za sve dijabetičare najvažnija činjenica, glikemijski indeks je, pogađate, 0. S te tri nule jasno je da je stevija ultimativna biljka za zdrav život.

Ako svemu tomu i pridodamo antikancerogena svojstva, jasno je koja je šteta što je stevija bila tako dugo skrivena i izdvojena iz našeg života.