U sam ulazak vinarije, gdje je doček posjetitelja, nisam se ni u snu nadala da se ispod mene nalaze milijuni i milijuni boca koja sazrijevaju na svom talogu.

Upadljive gravure otkrivene su na vapnenom talogu na zidovima.

Godinu dana njeguje ga na talogu što mu daje iznimno moćan miris, a u ustima je ljupko i nježno.

Ostatak vina je ostavljen na talogu, sur-lies, 4 tjedna i tjedno je promiješan.

Uz postovanje advance.hr servisa kao iskoraka u ovom medijskom mraku i talogu, ipak moram (o) konstatovati kako izvori za vesti iz Libije najcesce ipak predstavljaju i za ovaj servis ' ' pravoverni ' ', poput cbs news, agencija Reuters, AFP itd.

Šampus Sveti Ivan od Kraljevine Zelina mogao bi se raditi u dvije varijante od čiste kraljevine i da izađe na tržište relativno mlad, s otprilike do godinu dana ležanja na talogu u boci i, dakako, po nižoj cijeni, te s odležavanjem na kvascu barem dvije do tri godine, dakle kao ozbiljniji proizvod i po višoj cijeni

Pogrešna su shvaćanja pojedinaca da je čak bolje vino ostaviti na talogu.

Svaka prirodna mineralna voda ima svojstva koja proistječu iz sadržaja mineralnih tvari, elemenata u talogu i drugih sastojaka i može imati određene prehrambene i fiziološke učinke.

I dopustiti talogu da ponovno prekrije Poljud.

Tek što otkrih tko je Donna Ares, vidjeh da postoji blog Folkfolk... pa zavirih i tamo... imaju preko 100 000 posjeta (majkumu, svi žele to vidjeti uključujući i mene)... i tako nastavih čeprkati po tom glazbenom talogu, neki mazohizam k ' o da me skrpio... a što reći?

Čitava moja obitelj odlazila je k Veri na kavu i grah, stara jer se nadala da će joj Vera reći kad će violistica polomiti ruke ili barem gudalo, stari da čuje kad će somovi gristi, a ja nadajući se da će Vera u tamnom talogu odvratne crne kave vidjeti moju svjetliju budućnost.

Za njihovu razgradnju zaslužne su bakterije, a one su vrijedan izvor hrane životinjama koje žive u pridnenom talogu.

Kvaliteta ulja opada tijekom vremena, a ugljični ostaci u gustom talogu koji se skuplja u motoru oštećuju motor i smanjuju kvalitetu rada.

Pažljiva vinifikacija provjerenom starom burgundijskom tehnologijom ' sur lie ' (6 mjeseci u barrique svježoj bačvici na talogu finih kvasaca), rezultirala je ovim velikim vinom.

Senzorikom odnosno kušanje ekstra djevičansko ulje ne smije imati ni jednu manu (miris plijesni, užeglosti, zemlje, po talogu, po octu i dr.).

To ustvari i nije bilo tako lako pripremiti i izdvojiti, jer većina loših ulja ima više mana: manu na pljesnivo, vinski-octikavo ulje, miris i okus po uljnom talogu, po upaljenom plodu, užeglo maslinovo ulje.

6. Ocat Rok trajanja octa gotovo je beskrajan, ukoliko se dogode neke promjene na boji ili talogu i dalje je siguran za korištenje.

U svijetu gdje su nadnaravne pojave uobičajene, gdje ljubav cvjeta u talogu izdaje, gdje antička božanstva šeću ulicama a u trgovinu je drogom upletena polovica stanovništva, rascjepkani dijelovi čine zbunjujuću cjelinu, a sveto i profano, nježno i okrutno miješaju se do granice neprepoznatljivosti.

On, je za ove preveliki gospodin u talogu žabokrečine... mala bara, mnogo krokodila.

Dakako, sasma nešto drukčije, vrlo zanimljivo, naravno da je za konačni sud još puno, puno prerano, jer vino je u boci nakon sekundarnog vrenja tek nekoliko mjeseci, moj je dojam da taj pjenušac, koji je sada još uvelike pod jačim utjecajem maceracije s alkoholnm fermentacijom, vrijedi držati u butelji na kvascu još barem pet do šest godina, tako da na ovu posebnost što je pokazuje sada dobije i onaj dio dodane vrijednosti što je nosi odležavanje na talogu u butelji kroz duže vrijeme.

Nefiltrirana kava dugoročno može povisiti masnoće u krvi, i to zbog tvari kafesterol koja se nalazi u talogu šalice.

Izuzev ako nije riječ o okorjelim desničarima, ustašama, homofobima i ostalom ljudskom talogu.

U atmosferi starog hotela koji stoji oronuo i do grla u talogu doživljenih scena, gledatelj ne osjeća sreću ili lakoću postojanja, naprotiv, ljudi padaju pokošeni epidemijom tifusa, posluga radi u vrlo teškim uvjetima, rađaju se djeca bez očeva, i u naoko besmislenoj tuči na kraju, od udarca glavom o zid na koji ga je gurnuo pijani Joe Mackins, fizički umire Albert Nobbs, čovjek koji je već emocionalno mrtav.

Nije ovo stalo tri godine na talogu, nema šanse.

Ovaj enzimatski proizvod je razvijen sa ciljem poboljšanja svojstava vina koja su kratko držana na talogu.

Možemo i pročeprkati po tom talogu i vidjeti te koje su isplivali.

Nakon maceracije i prešanja, vino se stavi u bačvu i drži nekoliko mjeseci na finom talogu u kojem kvasci stalno pomalo rade (od tuda i ime njega na kvascima).

Grana palinologije koja proučava pelud i druge mikroskopske elemente koje se nalaze u talogu meda (netopivi dio meda odvojen centrifugiranjem) naziva se melisopalinologija.

Signifikantno i brzo reduciranje koncentracije diacetila primjećeno je kod vina koja su ostala na talogu, sur-lies.

Ipak, da pročeprkamo po tome moralnom talogu, uvjeren sam da bismo našli i bizarnijih anegdota.