Zajedno smo jeli finu piletinu sa roštilja koja je bila upacana u češnjak, sezamovo ulje i teriyaki sos.

Ipak, trebat će vam neko vrijeme da proniknete u tajne japanski recepata, jer ćete inače iz dana u dan živjeti na teriyaki piletini s povrćem i gotovim soja-sosom.

No, nikako ne možemo zamisliti kako bi to izgledalo da između dva dizanja 120 kg na benču otpijemo gutljaj tekućine okusa piletine u umaku teriyaki.

Dodajte chutney te ostale voćne umake ili one sa soja umakom; teriyaki uz meso, ne biste li smanjili štetno djelovanje toksina.

Kupi file od lososa pa ga namariniraj u malo ulja od kikirikija, soy ili teriyaki sosu i dosta (recimo jedan duzi gomolj) svjezeg djumbira.

Najbolji način da natjerate dijete da pojede losos: napravite filete i premažite ih narančinim sokom, ili ih pročetkajte teriyaki umakom.

Za glavno jelo kombinacija http://www.teklic.hr/izdvojeno/bataci-s-spinato/ i http://www.teklic.hr/izdvojeno/piletina-u-narancinom-soku/, da ima još malo proteina http://www.teklic.hr/blog/recept-tjedna/teriyaki/, te prilog od http://www.teklic.hr/izdvojeno/kelj-s-puretinom/ i riže od šafrana.

Paralelno sa osnutkom Teriyaki Boyz, Nigo je 2005. godine uspio progurati Bape u američki Fallon (Nevada) a ubrzo nakon njega otvorila su se i tržišta u Londonu, Parizu, New Yorku te u najznačajnijim azijskim modnim središtima.

Tako da visokokvalitetne teriyaki i soy-soseve cete naci da se puno koriste, kao i fermentirani beancurd namazi, ali sam tofu i beancurd se ne koristi jako cesto, tj. ok je ako se jede u malim kolicinama, recimo u juhi, par puta mjesecno u stir-fry-ju i slicno, ali nikako kao zamjena za meso

Zapravo možemo ovako pobrojati gotovo cijeli menu, koji se i dalje kroji prema dnevnoj ponudi Dolca a uključuje i jegulje u teriyaki umaku, brancina i svinjske nogice...

Specijaliteti glavnog jela biti će juneći i pileći Teriyaki pripremljeni u sojinom umaku, Sukiyaki od junetine i tofua, te Horaku Yaki od tune, kozica, zubatca i jakobove kapice sa ponso umakom.

Nije dugo trebalo čekati ni na formiranje benda, Teriyaki Boyz postao je hit japanske hip-hop scene ostvarujući suradnju sa velikim imenima ovog glazbenog pravca na zapadu kao što su Kanye West, Lil Wayne i još neki.

Je li vam zvuči poznato Teriyaki piletina?

Kako kod nas sake baš ne mogu naći u prvom dućanu, malo sam izmijenila sastojke, a i vidim po drugim receptima da je svašta dozvoljeno u Teriyaki pripremi.

I za vegetarijance sam iskombinirala Teriyaki soju.

Japanska Teriyaki marinada, libanonski Shish Taouk s jogurtom, indijska Garam Masala marinada su samo vrh meni omiljenih marinada koje svakome preporučujem za početak.

Naziv Teriyaki dolazi iz japanskog jezika, a u slobodnom prijevodu znači " sjajno prženo " - namirnice pržene u takvom umaku dobivaju karakterističan sjaj zbog njegove relativno velike koncentracije šećera.

Teriyaki umak lako ćete pripremiti po našem receptu, a za bržu pripremu jela, slobodno se poslužite gotovim, kupovnim umakom

Teriyaki je japanska tradicionalna metoda mariniranja mesa ili ribe, u soja sosu s dodatkom sakea i šećera.

I omiljena nam tom yam kung ljuta (tajlandska) juha i spring rolice su bile na istom nivou, a sasvim je ok bio i file grdobine na beni umaku (riblji teriyaki, miso, sake).

U jednom od njih probao sam i hamburger koji se prodaje samo u Japanu te ga se ne može naći u ostalim krajevima svijeta teriyaki burger (običan hamburger s piletinom u teriyaki umaku od soje).

Eto, recimo, kako se zovu samo neka od cuvenih jakih japanskih jela: teriyaki, nabeyaki, takoyaki, taiyaki, tamagoyaki, sukiyaki, pa yakitori, yakisoba..

Nastavili smo u restoranu Blueberry Lounge, također na glavnom trgu, gdje sam probao krem juhu od papaje sa šampinjonima i peršinom (jako ukusno, krem juhe su im fenomenalne, mogao bih samo njih jesti svaki dan) te alpaka na žaru s teriyaki umakom (zgodna kombinacija japanske i peruanske kuhinje)

Jelo se i još i pohani tofu u teriyaki umaku, te varivo od borlotti graha s dimljenim seitanom

Uzela sam iz Nofrillsa instant longlife egg noodle, teriyaki sauce i honey garlic sauce.

Imas jos nesto sto ja jako volim - teriyaki sos (isto malo, malo, malo staviti, posebno preko mesa)

Like the soundtracks to the previous two The Fast and the Furious flicks, Tokyo Drift features a bevy of street savvy tunes from artists such as DJ Shadow, N. E. R. D., Don Omar, Atari Teenage Riot, and underground upstarts like Evil Nine and Japanese rap crew Teriyaki Boyz (who actually perform the title track)

R: teriyaki chicken donburi (riza i povrce s piletinom u teriyaki sosu).

Teriyaki sos u zadnje vrijeme, ali i hoi sin sos mi je jako drag.