Nakon natiravanja tijesto podijelite u male okrugle kruhiće od kojih svaki teži otrpilike oko 30 - tak dkg.

1) Pomiješajte zdjelicu tople vode, žlicu brašna i žlicu šećera pa pustite da kvas uzađe, cca 15 min 2) Tako uzašli kvas ulijte u brašno pa pridodajte i ostale sastojke (ostatak vode, mlijeko, ulje i sol) pa mijesite otprilike 5 minuta. 3) Tijesto podijelite na 16 dijelova i oblikujte u žemljice (za dobivanje crte na vrhu moćete se poslužiti drškom kuhače).

Tijesto podijelite na tri dijela i oblikujte otprilike 25 cm duge valjke.

Tijesto podijelite u kuglice veličine otprilike većeg oraha i oblikujte ih u valjak.

Dodajte šećer, cimet i bademe.Ohlađeno tijesto podijelite na dva jednaka dijela.

Tijesto podijelite na 5 jednakih kruščića i pokriveno ostavite 10 minuta.

Tijesto podijelite u dva dijela i oblikujte hljep č i ć e; pustite ih po č ivati desetak minuta.

Sve sastojke zajedno pomiješajte, a zatim dobiveno tijesto podijelite na dva dijela.

Tijesto podijelite na 5 manjih loptica i svaku razvucite na debljinu pola centimetra.

Tijesto podijelite na dva dijela, razvaljajte i punite.

Nakon dva sata, još jednom kratko izmijesite tijesto, podijelite ga u 12 jednakih dijelova, oblikujte loptice i poslažite ih na lagano nauljenu posudu za pečenje.

Tijesto podijelite u dva dijela pa u jedan dio dodajte 2 žlice kakaa.

Sve navedene sastojke za prhko tijesto podijelite na dva dijela s tim da u jedan dio dodajte kakao, a drugi neka ostane svijetao.

Ohlađeno tijesto podijelite na 6 (pod) jednakih dijelova pa svaki tanko razvaljajte.

Na pobrašnjenu drvenu radnu plohu prebacite tijesto, podijelite ga na dvije polovice i jednu po jednu razvaljajte.

Ohlađeno tijesto podijelite na dva dijela: jedan veći i jedan manji (oko 2/3 tijesta za dno kalupa, oko 1/3 tijesta za gornji dio).

Na radnoj površini, koju ste prethodno pobrašnili, najprije tijesto podijelite na manje dijelove pa ga tanko razvaljajte.

Tijesto podijelite u četiri dijela i svaki dio provucite kroz najveći otvor mašinice nekoliko puta kako bi se tijesto povezalo i dobilo oblik.

Tijesto podijelite na 10 - 12 loptica.

2) Ako želite sasvim ravne slojeve torte, smjesu za tijesto podijelite na dva jednaka dijela (najbolje da radite s 3 po 3 jaja i sve pripremite odvojeno) i svaki od tih dijelova zasebno pecite u kalupu promjera 22 cm cca 30 - 35 min (pazite da se ne presuši, nema brašna pa nije strašno ako je malo kraće u pećnici).

Tijesto podijelite na 8 kugli i složite ih u lim, premažite ih mlijekom i pospite sjemenkama.

Ohlađeno tijesto podijelite na šest jednakih dijelova.

Zatim tijesto podijelite na 12 dijelova, svaki dio posebno razvaljajte i oblikujte košarice u kalupu za muffine koji ste namazali maslacem.

Tijesto podijelite u 5 malih loptica i pokrijte čistom krpom da se ne suši.

Tijesto podijelite na tri podjednaka dijela od kojih ćete oblikovati zmiju.

Izradite tijesto, podijelite ga na dva do tri dijela, svaki oblikujte kao valjak i režite komade jednake veličine.

Tijesto podijelite na dva dijela i svaki razvaljajte na dimenzije otprilike 21 x 28 cm, tako da rezačem za kolače možete izrezati kvadrate dimenzija 7 x7 cm i dobiti 24 kvadrata, a kasnije 12 kom. sendviča.

Dignuto tijesto podijelite na 8 jednakih dijelova i svaki premijesite.

Tijesto podijelite na dva nejednaka dijela pa veći dio na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte u krug veći od kalupa.

Kada ste zamijesili tijesto, podijelite ga na nekoliko dijelova od svakog dijela napraviti ćemo dugačke valjke debljine 2 - 3 cm.