Na europskom tržištu u tjednu do 15. studenog prosječna otkupna cijena svinjskih trupova E klase (EU-27) iznosila je 132,93/100 kg (bez PDV-a, s transportnim troškovima) što je više za 0,56 % u odnosu na tjedan prije, te niže za - 9,82 % u odnosu na prošlu godinu.

Hrvatske cijene svinjskih trupova koje smo preračunali iz cijena žive vage više su u odnosu na prosječnu europsku cijenu trupova E klase za 54 %.

Nalaz bakterija roda salmonella u obrisu trupova dokaz je kontaminacije površine.

Loša higijena osoblja u klaonici može rezultirati kontaminacijom trupova, a međusobnim dodirom trupova dolazi do unakrižne kontaminacije.

Radi se o čelnim ljudima proizvodnih cjelina unutar brodogradilišta poput proizvodnje metalnih konstrukcija, ljevaonice, škverske alatnice, izrade trupova, pa čak i novog direktora buduće proizvodnje vjetrostupova u Brodosplitu.

Berilij se koristi i kod pištolja za pjeskarenje, koji se koriste za skidanje boje sa trupova brodova.

Na goveđu spongiformnu encefalopatiju (u daljnjem tekstu: GSE) sumnja se u goveda koja su dala pozitivan rezultat na brzi test specifičan za GSE; (i) »gospodarstvo«: farma ili gospodarstvo ili svako mjesto na kojem se životinje na koje se odnosi ovaj Pravilnik uzgajaju, drže, koriste ili ih se izlaže; (j) »uzorkovanje«: uzimanje uzoraka na način da se osigura statistički ispravna reprezentativnost, od životinja ili iz njihovog okoliša ili od proizvoda životinjskog podrijetla, u svrhu postavljanja dijagnoze bolesti, utvrđivanja srodstva, radi nadziranja zdravlja ili radi praćenja odsutnosti mikrobioloških organizama ili određenih materijala u proizvodima životinjskog podrijetla; (k) »gnojiva«: svaka supstanca koja sadrži proizvode životinjskog podrijetla, koja se koristi na zemlji radi poticanja rasta vegetacije; tu mogu biti uključeni ostaci digestije iz proizvodnje bio-plina ili kompostiranja; (l) »brzi testovi«: analitičke metode iz Dodatka X., Poglavlja C, točke 4. ovoga Pravilnika, čiji se rezultati znaju unutar 24 sata; (m) »alternativni test«: testovi iz članka 8. stavka 2. ovoga Pravilnika koji se koriste kao alternativa za uklanjanje nekog specificiranog rizičnog materijala. 2) Osim pojmova iz stavka 1. ovoga članka primjenjuju se i specifični pojmovi iz Dodatka I. ovoga Pravilnika. 3) U slučajevima kad neki pojmovi iz ovoga Pravilnika nisu definirani u stavku 1. ovoga članka ili Dodatku I. ovoga Pravilnika, primjenjuju se relevantni pojmovi iz posebnih propisa o označavanju i registraciji goveda i posebnih propisa označavanju goveđih trupova i proizvoda od goveda, pojmovi iz Pravilnika o veterinarsko-zdravstvenim uvjetima za stavljanje u promet goveda i svinja (»Narodne novine«, broj 69/06) te pojmovi iz posebnih propisa o veterinarskim kontrolama i posebnih propisa o veterinarsko-zootehničkim kontrolama koje se primjenjuju u trgovini određenim živim životinjama i proizvodima i posebnih propisa za stavljanje u promet ovaca i koza u dijelu kad se u ovom Pravilniku poziva na navedene propise.

Na europskom tržištu nastavljen je blagi silazni trend cijena junećih trupova R3 klase.

Prosječna cijena junećih trupova u tjednu do 12. svibnja iznosila je 378,22 eura/100 kg.

Bili su u bazenu za ispitivanje hidrodinamičkih svojstava trupova broda i u havitacijskom tunelu, gdje se ispituju brodski pogonski vijci

U posljednjih šest godina otkupne cijene svinjskih trupova E klase su među najnižima iako imaju blagi rastući trend.

Takve se životinje moraju odvojeno usmrtiti pod uvjetima koji sprečavaju kontaminaciju drugih životinja ili trupova, te se moraju proglasiti neprikladnim za prehranu ljudi. 5. Mora se odgoditi klanje životinja za koje se sumnja da boluju od bolesti koja može štetno djelovati na zdravlje ljudi ili životinja.

Kod provođenja postupka klasiranja trupova i polovica ovaca utvrđuje se identitet trupa, kategorije, klase i stupanj pokrivenosti masnom tkivom, klasifikator označava oznakom (žigom) te vodi i izdaje zapisnik o obavljenom klasiranju.

Aluminijska slitina trupova zrakoplova, koja sadrži i magnezij, topi se na 660 C.

1) U materijal Kategorije 1 ubrajaju se nusproizvodi životinjskog podrijetla iz stavka 1. ovoga članka ili bilo koji drugi proizvodi koji sadrži takove nusproizvode: (a) svi dijelovi trupa, odnosno lešine, uključujući kožu sljedećih životinja: životinja za koje se sumnja da su zaražene TSE-om ili kod kojih je prisutnost TSE-a službeno potvrđena, životinja usmrćenih u provedbi mjera iskorjenjivanja TSE-a, životinja koje nisu uzgajane životinje i divljih životinja, uključujući posebice kućne ljubimce, životinje iz zooloških vrtova i životinje iz cirkusa, životinja korištenih u pokusima za znanstvene svrhe, divljih životinja, kad se sumnja da su zaražene bolestima koje se mogu prenijeti na ljude ili životinje; (b) specificirani rizični materijal, i cijeli trupovi životinja ili dijelovi trupova životinja s kojih nije uklonjen specificirani rizični materijal; (c) proizvodi dobiveni od životinja kojima su davane tvari koje su zabranjene posebnim propisima i proizvodi životinjskog podrijetla koji sadrže ostatke zagađivača iz okoliša i druge štetne tvari, ako prelaze dopuštene granice; (d) svi ostaci nusproizvoda životinjskog podrijetla prikupljeni prilikom pročišćavanja otpadnih voda iz prerađivačkih objekata Kategorije 1 i drugih objekata u kojima se odstranjuje specificirani rizični materijal, uključujući nusproizvode dobivene prosijavanjem, odstranjivanjem pijeska, smjese masnoće i ulja, mulj i ostaci nusproizvoda odstranjeni iz odvoda, odnosno taložnica slivnika objekata, osim u slučajevima kad takav materijal ne sadrži materijal specificiranog rizika; (e) ugostiteljski otpad iz prijevoznih sredstava u međunarodnom prometu; (f) izmiješani materijal Kategorije 1 s materijalom Kategorije 2 ili s materijalom Kategorije 3 ili oboje, uključujući sve Kategorije materijala namijenjene za preradu u nekom objektu za preradu materijala Kategorije 1.; (g) proizvodi životinjskog podrijetla koji iz bilo kojeg razloga više nisu prikladni za prehranu ljudi mogu se prilikom otpreme na spaljivanje ili drugi način prerade prevoziti pomiješani sa materijalom Kategorije 1 i 2. 2) Materijal Kategorije 1 treba označiti, sakupljati i prevoziti u skladu sa člankom 7. ovoga Pravilnika, osim ako u člancima 23. i 24. ovoga Pravilnika nije drugačije propisano, taj se materijal mora: (a) uništavati spaljivanjem u spalionici koja je odobrena u skladu sa člankom 12. ovoga Pravilnika; (b) toplinski preraditi u objektu za toplinsku preradu odobrenom u skladu sa člankom 13. ovoga Pravilnika, koji primjenjuje neku od metoda prerade od 1 do 5 iz Dodatka V.

Općenito, na svim pomoćnim aerodromima i stajankama instituta, koji su od glavnih PSS staza odvojene nižim i višim zelenilom, mogu se zamijetiti repovi aviona kako " stršeÓ, vrhovi krila, repova i trupova kako " izviruÓ iz gustog zelenila.

Ovi se dijelovi moraju zalijepiti ljepilom prikladnim za taj materijal, (n) Aluminijska folija, (o) 25 % klorovodična kiselina, (p) Pepsin aktivnosti 1:10000 NF (US National Formulary) što odgovara 1:12 500 BP (British Pharmacopeia) i 2000 FIP (Federation internationale de pharmacie) ili stabilizirani tekući pepsin s najmanje 660 European Pharmacopoeia jedinica/ml, (q) Voda za piće zagrijana na 46 48 C, (r) Vaga s najvećim dozvoljenim odstupanjem od 0,1 g, (s) Metalne posude zapremine 10 do 15 litara za sakupljanje korištenog probavnog soka, (t) Pipete različite zapremine/veličine (1, 10 i 25 ml) i pipetori, (u) Termometar s mjernim rasponom od 1 100 C, s točnošću od 0,5 C, (v) Sifon/odvod za vodu. 2. Prikupljanje i količina uzoraka za umjetnu probavu: (a) u slučaju uzorkovanja trupova domaćih svinja, uzorak uzet sa korijena ošita, na prijelazu mišićnog u tetivasti dio mora težiti najmanje 1 g.

Kakvoća ovčjih trupova i polovica određuje se nakon što se razvrstaju u kategorije, klase i razrede te se ocjenjuje pokrivenost masnim tkivom.

Za dobivanje podataka o kakvoći ovčjih trupova i polovica koriste se:

Klasifikator je obvezan zapisnik o klasiranju trupova ili polovica istoga dana dostaviti klaonici i vlasniku grla ako je on nazočan klasiranju.

klasa goveđih trupova i polovica određena pripadanjem jednoj od skupina zavisno o razvijenosti mišića na trupu odnosno polovicama te razvijenosti osnovnih dijelova trupa odnosno polovica;

Pri provođenju klasiranja trupova odnosno polovica na kategorije, klase i stupnjeve prekrivenosti masnim tkivom klasifikator:

Prije nego što se polovice trupova prevezu u skladište, rasijecaju se u četvrti u skladu s Dodatkom III. ove Uredbe.

Objektivna ocjena kakvoće trupova i polovica zaklane stoke predstavlja vrlo važan čimbenik stočarske proizvodnje.

U posljednjih desetak godina provedeno je više istraživanja o kakvoći trupova i mesa turopoljske svinje.

Prvim istraživanjem odnosa i sastava tkiva tovljenika turopoljske svinje uopće Đikić i sur. (2002) utvrdili su vrlo niske klaoničke mase tovljenika kao i mase polovica, odnosno trupova na liniji klanja uz vrlo visoku varijabilnost, što se s obzirom na prosječnu dob pri klanju od 615 dana može pripisati kako genotipu tako i međuodnosu genotipa i okoliša.

Međutim izostanak sustavne selekcije pripomogao je zaostajanju turopoljske svinje za zapadnoeuropskim pasminama svinja u pogledu pokazatelja rasta, konverzije hrane te kakvoće trupova na liniji klanja.

Rezultate klasiranja trupova i polovica izvršitelj klasiranja je dužan poslati u roku od 24 sata od provedenoga klasiranja HSC - u elektroničkom poštom.

1) Ovim se Pravilnikom propisuju način postupanja s nusproizvodima životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi te veterinarsko-zdravstveni uvjeti za: (a) sakupljanje, prijevoz, uskladištenje, postupanje, preradu i uporabu ili uništavanje nusproizvoda životinjskog podrijetla, da bi se spriječilo da ti proizvodi postanu opasni za zdravlje ljudi i životinja te okoliš; (b) puštanje u promet, uvoz, izvoz i provoz nusproizvoda životinjskog podrijetla i njihovih prerađevina navedenih u Dodacima VII. i VIII. ovoga Pravilnika. 2) Ovaj se Pravilnik ne odnosi na: (a) sirovu hranu za kućne ljubimce koja dolazi iz maloprodaje ili objekata za uskladištenje; (b) tekuće mlijeko i kolostrum koji se uništavaju ili koriste na gospodarstvu na kojem su proizvedeni; (c) cijele trupove ili dijelove trupova divljih životinja za koje se ne sumnja da su zaražene bolestima koje se mogu prenijeti na ljude ili životinje, osim riba ulovljenih u trgovinske svrhe te trupova ili dijelove trupova divljih životinja koji se koriste za izradu lovačkih trofeja; (d) sirovu hranu za kućne ljubimce dobivenu od životinja zaklanih na poljoprivrednom gospodarstvu isključivo radi prehrane uzgajivača i njegove obitelji, u skladu s posebnim propisima; (e) ugostiteljski otpad, osim ako dolazi iz prijevoznih sredstava iz međunarodnog prometa; ako je namijenjen hranidbi životinja; ako je namijenjen za proizvodnju bioplina ili komposta; (f) jajašca, embrije i sjeme za potrebe uzgoja; i (g) prekomorski ili zračni provoz.

5.1. Nasumično se odabere sedam trupova iz količine peradi koju treba pregledati koji se do početka analize u skladu s točkama 5.2 do 5.6. ovoga Priloga drže u zamrznutome stanju.