Ovo tijesto se ne mora dizati, možete ga koristiti odmah, a možete ostaviti 2 sata u frižideru, umotano u foliju (ili u onoj razvikanoj " tupperware-plastici " - i stvarno ne znam da li iza razvikanosti stoji i kvaliteta, ali ja nisam " pala " na nju), tijesto može stajati 14 dana u frižideru, ili mjesec dana u frizeru.