Tavice standardne teflonske plitka za palačinke, wok, kotlić za čobanac, gašpar tanjur za kotlovinu, granitni i klasični roštilj i.... previše kila a spremam se gradit ' i krušnu peć, malu...

Upravo je zato wok odlična posuda za razne mediteranske recepte, posebno ako se pripravljaju na maslinovu ulju.

U zagrijani wok ulije se malo ulja i vrlo kratko preprži oslić.

Wok je stoga pravi izbor za kuhanje ili prženje povrća (narezanog na ploške ili štapiće), pripremu rižota i brzih umaka, kao i jela od tjestenine.

Nakon par minuta dinstanja i friganja vratite kikiriki, ostatak gustina pomiješajte sa pola decilitra vode te ga dodajte u wok.

Za ovo jelo je dobro imati WOK tavu ali ako nemate, moguce ga je pripremiti i u obicnoj tavi.

Tek nakon 10 minuta možete staviti wok.

Ulje od kikirikija koristim u nekim receptima za wok, izvrsno je.

Ukoliko kupujete wok, vrijedi izdvojiti malo više novaca kako bi vam se investicija isplatila, jer na tržištu postoje različite jeftinije varijante koje nisu kvalitetne.

Osim u ovu svrhu, wok vam može poslužiti i za prženje u ulju, ili kuhanje većih količina jela od povrća, žitarica i mahunarki.

Kada kuhate stir-fry metodom, uvijek zagrijte wok minutu ili dvije minute prije nego dodate namirnice, uključujući ulje.

Zavrtite wok kako bi se ulje rasporedilo po cijeloj površini.

Previše hrane u woku može uzrokovati smanjenje temperature, stoga najprije skuhajte meso, izvadite pa kuhajte povrće, a zatim vratite meso u wok.

Obožavam ovakve wok kombinacije tako da ne sumnjam da je ovo super ukusno.

Napomena: u određenim situacijama vege - burger može postati primjerice tortilja s komadićima mesa i povrćem ili večernji wok može sadržavati i meso ili plodove mora.

Spomenimo i da će ova 3. retroaktivna Wokijada, osim po svađama između natjecatelja, ostati zapamćena po brojnim obradama hitova na temu woka, poput Take a wok on a wild side, Wok me baby, Wok on by i brojnih drugih, koje je na akustičnoj gitari izveo legendarni prošlogodišnji pobjednik 2. Wokijade, Jura Geci.

U wok povrće stavite sljedećim redom: poriluk i luk pa nakon par minuta mrkvu pa onda papriku i na kraju gljive.

Da li bolji wok ili ekspres lonac?

Sojino ulje, wok, sve po propisu.

tko ima wok, moze svo povrce i tofu u woku dinstati i nakon 10 ak min. dodati mjesavinu kokosovog mlijeka, paste i dzimbura. sve skupa kuhati jos ca. 15 min.

U wok (ili u običnu posudu za kuhanje) ulijte 3 - 4 žlice ulja od raznih sjemenki, uključite štednjak, pa dodajte kupus i gljive.

U wok dodajte još malo ulja ako je potrebno te popržite poriluk isjeckan na kolutiće i bili luk, dodajte lignje, prelijte sherryjem i sve skupa pirjajte na tihoj vatri.

to me znalo tako ljutit, ali kad sam skoro uništila wok, jer sam u njemu pekla kokice, sjetila sam se da je mama imala lonac " za kokice " od rosfraja:)

Na pijaci sam nasla lijepe svjeze pastrmke pa sam ih cijele posolila i bacila na wok.

Također je važno da sve zamrznuto povrće koje planirate koristiti ne kuhate u vodi, već na pari ili u wok tavi samo par minuta dok lagano ne omekšaju.

udubina za wok na indukcijskom štednjaku: klanj:

Ovaj wok savršeno je sredstvo koje vas uvodi u svijet kako tradicionalne, tako i egzotične, azijske hrane, dajući vam posebnu inspiraciju za pripremu najraznovrsnijih jela tijekom nadolazećih blagdana.

Koristi se vrlo malo ulja jer je wok napravljen na taj način da se brzo zagrije i da se u malom vremenskom roku pripremi veća količina hrane.

11. Wok i tava od gusa

Na primjer, ciljani plamen inovativnog Fusion Volcano Wok-plamenika kod ATAG-ovih staklokeramičkih ploča za kuhanje daje visoko učinkovito grijanje točno u sredini dna Woka nudeći učinke koji su inače mogući samo kod posebnih azijskih Wok-plamenika.