Na ugrijanom ulju kratko pirjaj luk uz dodatak prstohvata soli.

Istući, posoliti i pofrigati u prsuri na ugrijanom ulju s obe strane.

Na ugrijanom ulju popržiti tofu i seitan i preliti sve preko pogače.

Uvaljati u prezlu i peći na ugrijanom ulju, u tavi. 2. Ako koji filet nije idealnog oblika, sastaviti od više dijelova, nekad je malo teško ih smotati, malo fila iscuri, al ne smeta.

Na dobro ugrijanom ulju prepecite ploške krumpira, dodajte luk a zatim gljive.

Ribu popržite sa svih strana na srednje ugrijanom ulju.

Popecite ga sa svih strana na ugrijanom ulju.

Na ugrijanom ulju propirjajte sitno kosani luk, pa kad omekša dodajte papriku.

Opis: Na ugrijanom ulju malo popržiti sitno nasjeckanu suhu slaninu i luk pa dodati na kocke izrezano meso.

Kad smjesa naraste, uzimamo sa žlicom male loptice smjese i stavljamo ih da se peku u dubokom ugrijanom ulju.

Rajčicu ogulite, odstranite joj sjemenke i narežite je. 2. U širokoj tavi na ugrijanom ulju svijetlo popecite luk, dodajte šećer, a nešto zatim pripremljenu papriku. 3. Kad paprika malo omekša, umiješajte rajčicu i Vegetu pa nastavite pirjati sve dok sva tekućina ne ispari.

Na ugrijanom ulju popržiti dimljeni seitan i luk, a nakon toga mrkvu.

Goveđi file narežite na 8 medaljona debljine 2 centimetra i popecite na dobro ugrijanom ulju 1 2 minute sa svake strane tako da se izvana zarumeni, a iznutra ostane nježno ružičast.

Opis: Ribu očistimo, operemo, dobro ocijedimo, malo pobrašnimo i na ugrijanom ulju rumeno (nepotpuno) ispržimo.

Dehidriranu morsku tavi ispržimo u ugrijanom ulju.

Na ugrijanom ulju popirjajte sitno kosani luk dok ne postane staklast, dodajte meso izrezano na komadiće i poklopljeno pirjajte povremeno dolijevajući malo vode (ili goveđe juhe bez masnoće).

Na ugrijanom ulju pofrigajte balancane sa jedne i druge strane te ih poredajte u tepsiju, vatrostalnu posudu ili u čemu već pečete.

Sve što ću vam reći je da zavirite u recept za njoke i da ih na kraju samo (umjesto da ih skuhate u kipućoj vodi) ispržite u dobro ugrijanom ulju i obavezno pojedete dok su još topli.

U ugrijanom ulju lagano pirjati papriku oko 5 minuta.

Dehidriranu morsku travu ispržimo u ugrijanom ulju.

Na ugrijanom ulju popržite sjeckani luk i papriku oko 5 minuta, zatim dodajte rajčice, vodu, sol i papar pa umak zakuhajte i kuhajte narednih 15 minuta

Na lagano ugrijanom ulju, popržite luk narezan na vrlo ustinjene komadiće.

Luk sitno nasjeckajte i dinstajte na ugrijanom ulju u dubljem loncu 10 - ak minuta dok ne omekša, po potrebi podlijevajući vodom nakon što je poprimio žućkastu boju.

Na ugrijanom ulju popecite na tanke ploške nasjeckan crveni luk.

3. Oblikujte odreske jednake veličine, uvaljajte u brašno s obje strane i pržite obostrano na ugrijanom ulju

Pržiti na ugrijanom ulju, prvo onu stranu s brašnom, na jakoj vatri nekoliko minuta, dok obje strane kotleta ne porumene.

U preostalom ugrijanom ulju kratko popržiti šampinjone i kozjak, oboje narezano na četvrtine, posuti brašnom, malo pirjati pa zaliti goveđom juhom

Koljenicu popecite na ugrijanom ulju u sredini tanjura za kotlovinu, a zatim dodajte luk narezan na kolutiće.