Ime smoothie počelo se koristiti u časopisima i knjigama u kojima su pisani recepti, a odnosilo se na sve što je usitnjeno pomoću blendera.

Oko devetog mjeseca uvodi se meso mladih životinja (teletina, janjetina te piletina, puretina i bijela riba, sve kuhano i potpuno usitnjeno u mikseru).

(1) Mesni proizvodi zaklanih životinja i divljači su proizvodi za čiju se proizvodnju upotrebljava mišićno tkivo, masno tkivo, iznutrice i kožice, cijeli komadi mesa, mesni obresci ili usitnjeno meso i masno tkivo, strojno otkošteno meso, kosti te dodatni sastojci, a proizvode se otkoštavanjem, usitnjavanjem, hlađenjem ili smrzavanjem, soljenjem, salamurenjem, sušenjem na zraku, dimljenjem, ekstrakcijom, toplinskom obradom, zrenjem ili nekim drugim postupkom konzerviranja.

Da bi namaz ispao kremastiji prvo u blenderu ili sa štapnim mikserom izmiksajte sve sastojke osim slanutka, njega dodajte posljednjeg i miksajte dok sve nije u potpunosti usitnjeno.

Ne možeš odbaciti Evanđelje, pa i kad ti se nudi usitnjeno u obliku dječje papice, jer mi smo kao djeca, a Gospa nam u biti nudi dječju papicu.

Usitnjeno sjeme pastrnjaka može biti dobar začin za salate.

Posuda se stavlja na već zagrijanu magnetsku mješalicu, (b) Mješavini vode i kiseline dodaje se 10 0.2 g pepsina ili 30 0.5 ml tekućeg pepsina, (c) 100 grama mišićnog tkiva prikupljenog u skladu s točkom 2. ovoga Poglavlja usitnjava se u uređaju za usitnjavanje, (d) Tako usitnjeno meso prebacuje se u posudu zapremine 3 L koja sadrži vodu, pepsin i klorovodičnu kiselinu, (e) Nož uređaja za usitnjavanje se više puta uranja u posudu sa probavnim sokom, a posuda u kojoj se usitnjavalo meso se ispire s malom količinom probavnog soka kako bi se odstranilo meso koje prianja, (f) Posuda se prekriva aluminijskom folijom, (g) Magnetska mješalica podešava se tako da održava stalnu temperaturu od 44 - 46 C i rotaciju na dovoljno velikoj brzini da se stvori duboki vir, a da pritom da ne izlazi ili prska iz posude, (h) Umjetna probava traje 30 minuta, odnosno onoliko koliko je potrebno da se razgrade najmanji dijelovi tkiva, a najviše 60 minuta ako se probavlja jezik i mišično tkivo divljači.

Aromatizirani ocat se proizvodi iz vinskog ili voćnog octa uz dodatak biljaka, biljnih dijelova (uključujući aromatično i ljekovito bilje, voće i povrće u svježem ili osušenom obliku, usitnjeno ili cjelovito, te uz eventualni dodatak šećera, kuhinjske soli, meda, prirodnog ili koncentriranog voćnog soka te L-askorbinske kiseline, kao antioksidansa.

Usitnjeno zlatonosno stijenje i pijesak razmulje se vodom, pri čemu se zlatna zrnca i ljuščice, zbog svoje velike gustoće, slegnu brže od jalovine.

Kad su dodani ovi začini, usitnjeno meso se miješa dok se ne prestane lijepiti za ruku ili posudu i dok se ne počne kaišati, što znači da postaje povezano.

Ako dijete voli pire krumpir, dodajte mu usitnjeno povrće, kao tikvice ili kašu.

U filu se mogu staviti bademi, ali i orasi, lješnjaci, čokolada, suho usitnjeno voće...

U Tiramisu možete između slojeva dodati i usitnjeno voće kao na primjer jagode ili kremu od jagoda.

Naročito koriste ljuske od mladog graha u alkoholaturi 96 % jakog alkohola 1: 10 ili kao čaj usitnjeno: žlica na 300 g vode kuha se 4 - 6 minuta.

Tako usitnjeno lisce i grancice stavljam u gredice sa grmljem i ostalim biljem.

Zapleteno u paučinu, usitnjeno u prah, skriveno u sjeni.

Jabuka sadrži pektin, vlakno koje bubri i daje nam osjećaj sitosti - preporuča se i kod proljeva zbog tanina kojeg sadrži, i to naribana, a osim toga jer sadrži oko 90 % vode i tako vraća dio izgubljene tekučine - nekada se svježe usitnjeno lišće jabuke stavljalo na ranu da spriječi infekciju - jabučni ocat pomaže u probavi, u borbi protiv osteoporoze te kod kroničnog umora.

Neki put traži vodu iza svakog zalogaja i onda to samo onako sve proguta, npr. neki dan mlade mahune i krumpir dosta usitnjeno neće žvakati nego tako s gutljajem vode proguta (to je moja svekrva naučila jer kaže da tako brze pojede, da to ništa nema veze, da će se to raspasti u želucu, ja ipak mislim da je bolje da jede i sat vremene duže al neka sažvače). I onda se javi problem kasnije jer navečer ide spavati i probudi se usred noći i povrati.

Mesni ragu sa šampinjonima je proizvod kojeg čini fino usitnjeno meso u umaku uz dodatak šampinjona i začina.

Slika 3: Osušeno i usitnjeno korijenje maslačka, uzorak 1

Usitnjeno povrće treba staviti na malo usitnjenog crvenog luka i pirjati kratko u vlastitoj vodi.

Recept za kompost 2 - 3 kantice zelenog otpada iz kuhinje (usitnjeno na vličinu palca) 2 - 3 kantice smeđeg otpada iz vrta, granje, sječka, suha trava, sječka božićnog drvca (usitnjeno na veličinu palca) kantica vode jedna dobra lopata prstohvat kamene prašine prva četiri koraka ponoviti dok ne dobijete željeni volumen dodati vode ako je potrebno, ili suhog materijala ako je mokro nakon 3 - 4 tjedna dobro promiješati nakon skoro godinu dana imati će te pravi zreli kompost za vaš vrt

Odbija jesti dok sve nije usitnjeno ili jede isključivo hranu koju može jesti rukom ili neko vrijeme odbija koristiti svoje ruke pri jelu.

Ili je to bilo koje usitnjeno meso, pa ga samo iz tog sosa/juhice pokupim i stavim u somun?

Ono može biti svježe, smrznuto, usitnjeno, suho ili iscijeđeno u sok.

Usitnjeno povrće i voće dodajte u zdjelu s umakom, ohladite i služite uz mesni obrok.

" Naše gospodarstvo, pogotovo malo i srednje poduzetništvo, je previše usitnjeno da bi moglo ozbiljno konkurirati na zahtjevnom i velikom tržištu.

Sušeno i usitnjeno lišće se dodaje u hranidbi peradi te poboljšava nesivost i zdravi prirast.

U početku meso treba davati pasirano (jako usitnjeno), a kasnije sjeckano (manji komadići).

Tu spadaju ostaci u kuhinji poput ljuske od krumpira, ostaci luka, mrkve, ostalo voće i povrće, svi dijelovi biljaka koje ne jedemo te kuhani ostaci, talog kave, vrećice čaja, ljuske od jaja, lišće, usitnjeno granje, slama, sijeno.