Za nekoliko godina, procjena je, na hrvatskom će Jadranu mjesta biti za samo jednu ozbiljnu tvrtku za uzgoj tuna.

" Adriatic tuni " iz Zadra produžena je koncesija za uzgoj tuna kod otoka Iža.

Tu je koncentrirano 60 posto hrvatske marikulture, više od pola kapaciteta za uzgoj tuna, te čak 67 posto uzgoja bijele ribe.

NOVA PRAVILA IGRE ZA ULOV I UZGOJ TUNA NAKON NEDAVNOG SKUPA ICCAT - a

Na ovom tradicionalnom ribarskom skupu, kroz stručna izlaganja i raspravu, razmotrit će se brojne tematske cjeline vezane uz obavljanje ribarske djelatnosti: Aktualni trenutak hrvatskog ribarstva; Stanje i perspektive razvoja hrvatskog ribarstva; Ribarstvo u Ličko-senjskoj županiji; Zaštita i budućnost Jabučke kotline; Pelagijski ribolov; Koćarski ribolov; Aktualni trenutak u marikulturi; Ulov i uzgoj tuna; Ribarska inspekcija; Inspekcijski policijski nadzor morskog ribarstva; Obalna straža u funkciji zaštite interesa Republike Hrvatske na moru, s posebnim osvrtom na ribarstvo; Strategija razvoja održivog ribarstva u Hrvatskoj te Ustroj i funkcioniranje veletržnica ribom u Hrvatskoj.

(1) Ocjenu pogodnosti lokacija za kavezni uzgoj bijele morske ribe treba temeljiti na biofizičkim kriterijima propisanim u Tablici 1., a za uzgoj tuna sukladno Tablici 2., s ciljem utvrđivanja prevladavajućih obilježja lokacije, a sve u skladu s posebnim propisima zaštite prirode, provedbom Ocjene prihvatljivosti plana, programa i zahvata za ekološku mrežu.

Plodovi mora, s kojima je Jusup bio pionir konfekcijskog uzgoja ribe, kao i uzgoj tuna, u toj tvrtki nisu znali održati, ali su znali upropastiti.

Uzgoj tuna nema velike i uspješne perspektive.

On je nedavno pokrenuo tvrtku za uzgoj tuna, pa nas je zanimalo kako napreduje taj posao.

Pokazujući spremnost za rizik, hrabrost, vitalnost, Kaljani su pred desetak godina donijeli iz Australije novu proizvodnju - uzgoj tuna - rekao je ministar Čačić, poželjevši im da i dalje budu otvorena uma za nove tehnologije vezane uz more.

Biogradska Jadran-tuna, jedna od tri hrvatske tvrtke specializirane za uzgoj tuna, u petak je krenula u novi razvojni ciklus.

Uzgoj tuna, kao posebni vid marikulture, privukao je u posljednjih destetak godina pažnju šire javnosti.

Uzgoj tuna u hrvatskom Jadranu također je počeo na zadarskom području, i to 1996. godine, a sada postoji pet koncesija za moguć uzgoj 4970 tona tune.

Kroz zasebna tematska izlaganja obradit će se i plivaričarski ribolov te marikultura-uzgoj školjkaša, uzgoj bijele morske ribe, kao i uzgoj tuna.

Uzgoj tuna nema velike i uspješne perspektive

U Upravi za ribarstvo drže kako je uzgoj tuna, začet 1996. godine pokusnom proizvodnjom od 39 tona, unio revolucionarne promjene u domaćem ribarstvu.

- Proizvodnja u kavezima stavila je nove zahtjeve pred ribare tunolovce od kojih se tražila promjena strategije ribolova i ulog živih tuna, ali za cijenu koja je tri puta veća od nekadašnje - kaže dr. Ivan Katavić, ravnatelj Uprave za ribarstvo, konstatirajući kako je uzgoj tuna ostavio riboprerađivače bez temeljne sirovine za konzerviranje, " upućujući ih na višestruko isplatljviji uzgoj za japansko sushi tržište ".

- Uzgoj tuna omogućio je opstojnost, a kod nekih riboprerađivača koji su bili na rubu bankrota danas i uspješno poslovanje.

Pokraj Lavdare se priprema koncesijsko polje za uzgoj tuna, u šest polja po 56.250 četvornih metara uzgajalo bi se 3000 tona tuna.

Povećanje izvoza hrane i pića se, pak, temeljio na povećanom izvozu hrane i to najvećim dijelom na izvozu riba (uzgoj tuna za japansko tržište), žitarica i proizvoda, šećera i konditorskih proizvoda.

Proizvodnja se može promatrati između tri osnovna segmenta, a to je uzgoj tuna, uzgoj bijele ribe (lubin, komarča) i uzgoj školjkaša (dagnja i kamenica).

Uzgoj tuna dosegnuo je svoj maksimum od 6.700 tona ukupne proizvodnje 2006. godine, i od tada uslijed sve većih ulovnih restrikcija stagnira i kreće se oko 4.000 tona godišnje.

Uzgoj tuna odvija se u samo u Zadarskoj i Splitsko-dalmatinskoj županiji, s time da zadarska uzgajališta imaju nešto veće kapacitete pa time i godišnju proizvodnju.

Svjetski uzgoj tuna u kavezima iznosio je u 1999. godini 13.300 tona, godinu poslije porastao je na 15.000 tona, dok je 2001. godine skočio na 20.000 tona s tendencijom daljnjeg progresivnog rasta, rečeno nam je u Upravi za ribarstvo.

U posljednjih deset godina jedna od svjetlijih točaka u razvitku hrvatske marikulture je promocija i uspostavljanje kaveznog uzgoja tuna; Uzgoj tune namijenjen je izvozu na japansko tržište i to najviše zaslugom nekolicine naših iseljenika iz Australije; Danas, sudeći prema rezultatima, ulaganja u kavezni uzgoj tuna pokazala su se kao jedna od najuspješnijih investicija u Hrvatskoj; O ovoj zanimljivoj temi piše gost autor Tihomir Gržinčić, prof.

Na sjednici Županijske skupštine, prožetoj kontroverzama i obilježenoj sukobom župana i dožupana baš radi ove konkretne stvari, Kali tuni dodijeljeno je šest 20 - godišnjih koncesija za uzgoj tuna na uzgajalištu kapaciteta 3.000 tona godišnje.

Povećan je jedino uzgoj tuna - prošle godine 6700 tona, što je dvaput više nego 2005. ali ćemo taj rezultat teško ponoviti.

Uz pozitivne ekonomske i socijalne učinke na prostor Dalmacije, kavezni uzgoj tuna stvara i mjerljive pritiske na okoliš.

Ukoliko kavezni uzgoj tuna nije stručno planiran i vođen može nepovoljno utjecati na morski okoliš i izazvati konfliktne odnose s brojnim korisnicima obalne zone.

Prva hrvatska tvrtka za uzgoj tuna sada je vlasništvo korporacije " Lions Gate ", odnosno svjetski poznate kompanije " Umami Sustainble Seafood " koja kotira na newyorškoj burzi.