Onima koji su na veganskoj prehrani posebno manjka enzim proteaze.

Vitamin C pomaže apsorpciju željeza, a lako je dostupan u veganskoj ishrani.

Prijatelji životinja mogu olakšati provođenje novogodišnjih odluka nudeći pregršt informacija na web stranici Prijatelja životinja kao i www.vegan.hr, besplatne tiskane i video materijale, radionice kuhanja koje će probuditi u vama radost kuhanja i uživanja u veganskoj hrani, kao i savjete Vegan Buddyja, osobnog savjetnika o veganskom načinu života.

Vjerujem da svi već znate za Lush i to da se radi o prekrasnoj mirisnoj i najbolje od svega prirodnoj, veganskoj kozmetici koja nije testirana na životinjama.

Stručnjaci trebaju davati objektivne informacije što djeca trebaju jesti kada su na veganskoj prehrani, a kloniti se nagovaranja na uzimanje namirnica životinjskog podrijetla jer je to neprofesionalno, može dovesti do nepovjerenja roditelja i ugrožavanja djetetova zdravlja.

Tisuće zdrave djece odgojene su na veganskoj ishrani i mogu očekivati natprosječno zdravlje u odrasloj dobi.

Darujte vegansku kuharicu ili neku knjigu o vegetarijanskoj odnosno veganskoj prehrani.

No, s obzirom na nezaustavljivi rast broja odraslih i djece na veganskoj prehrani, smatramo da stručnjaci trebaju odigrati ključnu ulogu u edukaciji o izbalansiranoj veganskoj prehrani, stvarajući povjerenje kod roditelja i ostavljajući dojam dobre informiranosti o svim vrstama prehrane.

Dojenčad koja su na veganskoj ishrani i na majčinom mlijeku bi trebali unijeti B12 vitamin, ukoliko je majčina ishrana siromašna, i vitamin D ukoliko je izlaganje suncu nedostatno.

Ako se radi o strogoj veganskoj prehrani koja ne uključuje ni jaja ni mliječne proizvode buduće mamae moraju se osloniti na biljne bjelančevine.

Zbog visokoproteinskog sastava kvinoja bi trebala biti neizostavna u vegetarijanskoj i veganskoj prehrani jer je idealan zdravi nadomjestak za meso.

Cilj je bio potaknuti građane da i sami kušaju i razmisle o veganskoj prehrani iz etičkih, ali i zdravstvenih razloga.

Ne ustručavajte se pričati o veganskoj prehrani, mnogi jednostavno nemaju informacije ili misle da vam to nije toliko važno.

Nadalje, kod djece čija je prehrana makrobiotička pokazao se slabiji razvoj kostiju, a ne smije se zanemariti ni činjenica da ograničenja u njihovoj prehrani mogu, osim nedostatka kalcija, dovesti i do neadekvatnog unosa cinka, željeza, vitamina D, B2 i B12. Čak i blagi nedostatak vitamina B12 kod djece, bez prisutnih hematoloških znakova ili s njima, može negativno djelovati na razvoj motoričkih vještina i govora, na sposobnost razlučivanja, rješavanja složenih problema, učenja, pamćenja i dr. Stoga se djeci na veganskoj i makrobiotičkoj prehrani preporuča nadomjestiti taj vitamin.

Još jedno od zanimljivih predavanja bilo je predavanje o putu prema vegetarijanstvu Wege zum Veganismus Rationale Konzepte fuer eine etische Zielsetzung, dok je na predavanjima o veganskoj trudnoći i dojenju Vegane Kinder i Vegane Schwangerschaft und Stillperiode najviše bilo riječi o socijalnim problemima djece vegana u školama i vrtićima.

Drew se vratila i veganskoj prehrani.

Dr. Spock je za svoga života bio član savjetodavnog odbora Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), a neke tekstove PCRM-a o veganskoj prehrani djece šaljemo u prilogu kako bi Vas potaknuli na daljnju edukaciju.

Slijedeći taj uspjeh, utjecaji prehrane dalje su istraživani (Barnard et al., 2009 a) s oboljelima od dijabetesa tip 2 koji svoje prehranu temelje na nemasnoj veganskoj prehrani ili prehrani preporučenoj od ADA-e.

TREBAJU LI LIJEČNICI I NUTRICIONISTI ZNATI SVE O VEGANSKOJ PREHRANI?

Žene koje su na veganskoj prehrani ne samo da imaju zdravu trudnoću, nego su često i zdravije od mama koje jedu meso, tvrdi dr. Susan Levin, jedna od nutricionistkinja u spomenutoj udruzi.

Jedno je birati za sebe a drugo je nametati to djeci kojoj organizam nije izgrađen, i još je gore nametati tako da si preglup da bi proučio nešto o veganskoj prehrani i kombinacijama hrane.

U makrobiotičkoj i veganskoj ishrani one su odličan izvor kalcija, u njima ga je i deset puta više nego u kravljem mlijeku

Do odluke o veganskoj prehrani astronauta došlo je zbog praktičnosti uzgoja voća i povrća te nemogućnosti da se uskladište i sačuvaju namirnice životinjskog podrijetla za tako dugačak put, s obzirom na to da se letjelica ne može svakih šest mjeseci opskrbljivati novim zalihama hrane, kao što NASA radi za Međunarodnu svemirsku postaju. (inhabitat.com)

Sve popularnije implementiranje kelja u veganskoj prehrani polako dovodi do opsesije ovom biljkom iz porodice kupusa.

Whitaker (45) kaže da je zahvaljujući veganskoj dijeti optimalno smršavio nakon što je morao " nabaciti " 30 kg za ulogu ugandskog diktatora Idija Amina u filmu " Posljednji škotski kralj ", za koju je 2007. osvojio Oscara.

Bez većih problema, pas može i u kućnoj radinosti biti vegan, no mačka koju želimo hraniti tako da iz njenih obroka izostavimo i jaja i mlijeko mora dobivati enzime, koji se pak također nalaze u gotovoj veganskoj hrani za mačke.

U slučaju male djece na veganskoj ishrani, količina povrća koja je potrebna za ispravnu prehranu i kalorija može biti preveliki zalogaj za male želuce.

Budući da je u svijetu vegetarijanska prehrana prihvaćena u svim javnim institucijama i potvrđena od liječnika, nutricionista i znanstvenika, očekujemo da će i hrvatski stručnjaci na području prehrane uložiti vrijeme u edukaciju o vegetarijanskoj i veganskoj prehrani kako bi javnost bila objektivno informirana.

Ako na veganskoj čokoladi piše da može sadržavati tragove mlijeka, to znači da se u istom postrojenju proizvodi i mliječna čokolada i da je moguće da su ostali tragovi usprkos tome što se strojevi čiste.

U našoj ranijoj prepisci o ovoj problematici naveli ste kako u Hrvatskoj nije razvijen nutricionizam, zbog čega ističemo važnost educiranja nutricionista i stručnjaka koji se bave zdravljem djece o veganskoj prehrani.