Jednostavni šećeri iz namirnica su konzumni šećer (saharoza), voćni šećer (fruktoza) i mliječni šećer (laktoza).

Šećer uključuje glukozu, fruktozu (voćni šećer), laktozu (u mlijeku), saharozu (običan šećer), maltozu (rižin slad i med), džem (sadrži koncentrirani sok koji je bogat voćnim šećerom), javorov sirup, kukuruzni sirup, šećer koji se koristi u pripremi makrobiotičke hrane te organski smeđi šećer, koji nije puno različit od bijelog šećera.

Prirodni voćni šećer kojim obiluju kruške dobar su izvor energije, a zahvaljujući vitaminima B skupine kruške mogu pomoći i da se lakše nosite sa stresom.

Fruktoza je voćni šećer koji se nalazi u voću, sokovima, medu, fruktozni sirupi kukuruza, koncentratima sokova, grickalicama..... Za razliku od industrijskih proizvoda na našim policama, " prirodna " fruktoza nalazi se u manjim količinama, povezana je i sa biljnim vlaknima ali i drugim hranjivim tvarima koji imaju zdravstveni benefit.

' Sperma je uglavnom voćni šećer, odnosno fruktoza i enzimi, dakle ne ugljikohidrati ', tvrdi Marc Goldstein, profesor reproduktivne medicine i urologije na sveučilištu Cornell Weill Medical College.

Sladila s energetskom vrijednošću Fruktoza (voćni šećer) ima energetsku vrijednost 1 grama kao i konzumni šećer 16,8 kJ ili 4 kcal.

3) Alkohol, kofein, gazirana pića, složeni šećeri-saharoza Ove proizvode treba izbjegavati i ne uzimati ih kad bolujete od kroničnih crijevnih bolesti. Zamjena za saharozu, to je svakodnevni konzumni šećer, možete zamijeniti nekim od jednostavnih šećera (monosaharida) a to su voćni šećer-fruktoza, dextroza ili grožđani šećer (imožete ih kupiti u trgovinama prehrambenih namirnica s delikatesnim odjelom) ili u ljekarnama

Lubenica Sastavni dio lubenice su tekućina (93 %) i voćni šećer (20 kcal na 100 grama) zbog čega vrlo brzo nakon konzumiranja pruža osjećaj sitosti i svježine.

To što ste dobili od soka je zapravo " zdravi šećer - pregršt hranjivih materija i čisti voćni šećer. (Vidi tablicu od strane Lancaster Laboratories/registrirani u FDA) " Vitamix ne odbaćuje hranjivije dijelove voća i povrća.

Stručnjaci preporučuju da ne jedete voće kao desert nakon obroka jer je velika vjerojatnost da će se nadovezati na teško probavljivu hranu, a voćni šećer ostati u želucu i fermentirati.

Prilikom izlaganja suncu unutrašnjost se je zagrijala, tako da se meso voća lagano pretvorilo u tekuće stanje i isteklo vani, te je fermentacija lagano počela: voćni šećer fermentira u alkohol, što oksidira u octenu kiselinu.

Cjelokupan proces probave jabuke traje 85 minuta - voćni šećer iz jabuke najkračim putem dospijeva u krvotok, pa se preporuča njezino jedenje neposredno poslije fizičkog napora u svrhu brze nadoknade energije - jabuka bi trebala biti sastavni dio svake dijete za redukciju tjelesne težine, jer jedan prosječan plod sadrži samo 80 kcal.

Za doručak se važu pšenične klice, jogurt, med, voćni šećer i vitamini, za ručak se slaže kombinacija jabuka, krastavaca, mandarinki, naranče, banane, ananasa, kivija, rajčice i kruške, a za večeru se na meniju nalaze cvrčci, muesli, lješnjak, grožđice, kuhano jaje, i brašneni crvi.

Sok od kivija i grožđe: Za razbuđ ivan je Prirodni voćni šećer je najbolje oružje protiv dnevnog umora.

Voćni šećer i voćne kiseline u kombinaciji sa ostalom hranom dovode do štetnog vrenja u crijevu.

Voće uvijek treba jesti natašte, na potpuno prazan želudac, jer voćni šećer u kombinaciji sa drugom hranom potiče alkoholno vrenje što ometa probavu.

isto što i fruktoza, odnosno voćni šećer.

Voće je uvijek dobrodošao sastojak u organizmu, ali naučite napokon da samo konzumiranje voća ne znači i vitku liniju, jer voćni šećer deblja jednako koliko i običan bijeli šećer.

Pretvorba šećera u različite vrste alkohola teče pomoću kvasaca alkoholnog vrenja koji pretvaraju voćni šećer u alkohol i ostale korisne aromatske tvari. Neprijatelji tih kvasaca su bakterije octenokiselog vrenja koje novostvoreni alkohol prerađuju u ocat i ostale tvari koje su nepoželjne i slabe kvalitetu rakija.

Inulin je tvar vrlo slična škrobu i nju encim inulas pretvara u voćni šećer.

Iako većina dojenačkih formula ne sadrži šećer u obliku saharoze, one sadrže visoke razine drugih vrsta šećera kao što je laktoza (mliječni šećer), fruktoza (voćni šećer), glukoza (također poznata kao dekstroza, jednostavan šećer koji se nalazi u biljkama) i maltodekstroza (slad).

Med je prirodna namirnica biljnog i životinjskog podrijetla, a nastao je pretvorbom nektara u mješavinu šećera: dekstroze (grožđani šećer), levuloze (voćni šećer), saharoze, peluda i mineralnih soli koji nastaju pod djelovanjem digestivnih sekrecija u pčelinjem grlu.

Voćni šećer fruktoza iz gaziranih sokova, koji se većinom apsorbira u jetri, odgovoran je za ovo oštećenje.

Postoje razne sorte grožđa, a najčešće susrećemo grožđe od kojeg se priprema vino, stolno grožđe koje uglavnom koristimo za jelo u svježem obliku i osušeno grožđe (grožđice) koje je dobiveno prirodnim sušenjem grožđa Prehrambena vrijednost Za grožđe je odavno poznato da čisti organizam te da potiče metabolizam upravozbog sadržaja vitamina i kiselina Ne može se zamrzavati Crno grožđe sadrži veću količinu željeza nego bijelo Sadržava veliku količinu šećera i to najviše u obliku fruktoze i glukoze 100 grama grožđa čini oko 12 bobica, odraslom čovjeku zadovoljava čak 18 % dnevne potrebe za vitaminom C voćni šećer iz grođa razlikuje se od ostalih voćnih šećera po tome što ulazi u krvotok bez djelovanja sline, tako da je priljev energije vrlo brz.

Imena tih fitokemikalija su quercetin glykozin, floretin-glikozid, epikahetin Voćni šećer iz jabuke najkraćim putem dospijeva u krvotok, pa se preporučuje njezino jedenje neposredno poslije kakvog fizičkog napora u svrhu nadoknade energije Jabuka vrlo brzo prolazi kroz želudac i crijeva, pogotovo kada se jede sama neovisno o drugoj hrani, pa se na taj način može koristit kao čistač našeg probavnog trakta.

Prema novijim istraživanjima, jabuka je izrazito zdrava namirnica koja sadrži vrijedne tvari prehrambena vlakna, flavonoide, vitamine i voćni šećer fruktozu.

Jednostavni ugljikohidrati uključuju šećere kao što su voćni šećer (fruktoza), kukuruzni ili grožđani šećer (dekstroza ili glukoza) i šećer za domaćinstva (saharoza).

A općenito što se tiče voća... voće je šećer, istina, fruktoza.. voćni šećer... ali i dalje je šećer... i u fazi mršavljenja se ne preporučuje više od 3 voćke dnevno... pogotovo ne banane i slično voće.

U njima se redovito nalaze i sjemenke i orašasti plodovi koji uz voćni šećer, sadrže i nezasićene masne kiseline za koje je dokazano da smanjuju rizik od bolesti krvožilnog sustava i hranjive mineralne tvari poput kalcija i željeza u većoj količini.

Jednostavni ugljikohidrati uključuju monosaharide i disaharide, kao što su glukoza (monosaharid krvni šećer, grožnani šećer,), fruktoza (monosaharid voćni šećer), saharoza (disaharid konzumni šećer) i laktoza (disahardi mliječni šećer).