Od prirodnih vrijednosti istaknute su autohtone svojte, poput hrasta crnike, planike, lovora, velecvjetne hudike, tršlje, smrdljike i visokog vrijesa.

Bušik (garig, od franc. garigue) bušina i velikog vrijesa (Cisto-Ericetum arboreae) čine uglavnom gromovi.

Miše Galjuf je osvojio zlato sa 18,57 boda za Med od Vrijesa, a Mato Miloslavić zlato sa 18,23 boda za Med Medljikovac.

Tako je elaginska kiselina identificirana kao mogući marker za med vrijesa (Erica sp.), dok je med majčine dušice okarakteriziran prisutnošću ružmarinske kiseline (143).

Mihovilović Šime Peričić), a hvarski med od ružmarina, kadulje i vrijesa već tada je oslovljen kao med iznimne kvalitete.

Tek tada je moguće vrcanje meda od uljane repice ili vrijesa.

Med svih vrsta vrijesa gotovo je jednak, mutnog je izgleda i brzo se kristalizira.

Puška puče, pjesma zamuče, a mlado Ture kako pade tako i ostade: na leđima, bezbrižno zabačenih ruku, kao da se odmara u busenju vrijesa i dupčaca.

Oko 1840. godine proizvođač lula Francois Comoy počeo je izrađivati lule iz korijena Bijelog vrijesa (fran.

Kako od samih početaka tako i dalje kroz povijest, med su koristili imućniji slojevi društva a pčele uzgajali za vlastite potrebe tek kasnije su pronađeni prvi podaci o pravoj proizvodnji meda koji datiraju iz 1824. godine kada se spominje prvi statistički podataka o postojanju 56 košnica na otoku, a hvarski med od ruzmarina, kadulje i vrijesa se već tada spominje kao med iznimne kvalitete.

Između stranica knjižice tako možemo vidjeti reprodukciju škrinje sv. Šimuna iz Zadra (1380), Deškovićevu skulpturu psa koji se češe (1907 - 1908), reljef s likom hrvatskoga vladara iz krstionice splitske katedrale (11. st.), Medovićevu sliku polja vrijesa (oko 1914), reljef Bičevanje Krista iz splitske katedrale Jurja Dalmatinca (15. st.), detalj Posljednje večere s vratnica splitske katedrale Andrije Buvine (13. st.), prikaz mjeseca siječnja s portala trogirske katedrale majstora Radovana (13. st.), triptih Nikole Božidarevića iz dominikanske crkve u Dubrovniku (14. st.), skulpturu anđela Ivana Duknovića iz Trogira (16. st.), sliku Pod osti Ignjata Joba (1928/30), Ruševine Salone Emanuela Vidovića (1898), tablu Gospa u ružičnjaku Blaža Jurjeva Trogiranina (15. st.) ili prikaz srdela Jurja Plančića (1929).

Bušicima pripadaju zajednice bušina i velikog vrijesa te zajednice ružmarina.

Ima ga i ovdje i ondje i svukuda, nekim čudnim duhom koji je gotovo iščezao, uz srijemuš ili medvjeđi luk iz prošle priče, naišli smo na nježnozelene izdanke borovnice, likovca, vrijesa, šumskog gaveza, indijskog lišaja, snježnice (kukurijeka). priroda raste i pokazuje se u različitim oblicima, dok se vrijeme ovdje vuče i nekud nosi i odnosi bez otpora i lagano.

Nad otvorenim grobom govorili su Dobriša Cesarić, Oskar Davičo i Petar Šegedin, tadašnji predsjednik Društva književnika, a jedan njegov zemljak donio je i na njegov lijes položio stručak vrijesa iz Imotskoga.

1 čajna žlica cvjetova običnoga vrijesa

Duboko udišemo proljetni zrak koji miriše na proljetnu radost, miris vrijesa i kadulje, dok šuma oko nas postaje utočište mira i tišine.

Osim meda od kadulje u mediteranskom je podneblju moguće proizvesti med od drače, vrijesa i primorskog vrijeska, te na ograničenim lokacijama med od mandarine, ružmarina, lavande i planike.

U šalicu vrele vode stavite dvije male žlice cvjetova vrijesa, ostavite 10 minuta poklopljeno, procijedite te popijte toplo i na gutljaje, tri šalice na dan.

Postoje mišljenja da ime Ugljan dolazi od ugljen koji se na području mjesta Ugljana također pravio izgaranjem drveta vrijesa, ali takva proizvodnja nije bila karakteristična samo za Ugljan, već i za druge zadarske otoke te se i ovo mišljenje odbacuje.

Tako postoje boćarski klub« Levanda »i nogometni klub« Levanda »koji postižu izvrsne rezultate u natjecanjima, zatim Poljoprivredna zadruga, osnovana još 1892. g. kao Ruzmarinska zadruga i to prva na otoku, sa zanimljivom tradicijom proizvodnje eteričnih ulja od lavande i ruzmarina te dobrog maslinovog ulja i meda od ruzmarina, lavande, vrijesa i kadulje.

Degradacijom šuma i makija česmine nastaju bušici (garizi) u kojima dominiraju medonosne zajednice bušina i velikog vrijesa.

Bušik bušina i velikog vrijesa svojim izgledom daje ljepotu kraju u kojem je razvijen.

Ima dosta vrijesa niskog i visokog, uz to i bodljikava smriča.

A kada se gosti već nađu na stazama, koje je na svu sreću markirala Turistička zajednica općine Jelsa, oni se upoznaju s eteričnim i ljekovitim hvarskim biljkama, poput lavande, ruzmarina, vrijesa, kadulje, smilja, buhača, mravinca i mnogih drugih, čije grančice sobom rado odnose u zemlje odakle stižu.

Kao i druge domaće izvorne proizvode kao što su med od lavande, ružmarina, kadulje i vrijesa, te maslinovo ulje, rakije, vina i drugih proizvoda.

Kad meso zabijeli dodajte 1 dobru žlicu slatke paprike po volji, može I malo ljute, 1 stručak sjeckanog petrusimula ili peršina, može i 1 grančicu vrijesa, pa 1 dl bijelog vina i ½ dl dobre kvasine.

Makija se tu sastoji od planike (Arbutus unedo), koja u nekim podrucjima naraste do gorostasnih razmjera, velikog vrijesa (Erica arborea), rijetko primorskog vrijesa (Erica verticilata), iglicaste smrike (Juniperus oxycedrus), somine (Juniperus phoenicea), te smrljuhe, zelenike, leprine i hrasta oštrike.

Pejzažna motivika ciklusa Zov vječnih brežuljaka sa slikama pjesnikinjinih zavičajnih proplanaka, sa zvonjavom stada, s mirisima smilja, kadulje i vrijesa, s bojama nebeskih vedrina, te s prizorima i osluškivanjima beskrajnoga mora, šuma valovlja i slutnji dalekih obala zapravo otkriva i tumači njezina mistična stanja i poniranja, njezinu žeđ za vječnom Ljepotom i njezinu ljubav prema Bogu te čežnju za konačnim susretom s Njim i uranjanjem u zagrljaj Njegove vječnosti.

Nudimo Vam med od lavande, ružmarina kadulje i vrijesa.

Vjenčanica princeze Beatrice bila je od bijelog satena i obrubljena cvjetovima naranče i čipkom, mali buketi cvijeća i vrijesa pridržavali su čipkastu nadsuknju.