Oblikujte polpete i pecite u jako zagrijanoj tavi po mogučnosti grill ili od gize kako bi bili što manje masni. (coolinarika.com)

Predlažem brzinski način pripreme mochija na zagrijanoj tavi bez ulja, pa setako pripremljen može ubaciti u serviranu juhu ili pojesti s nekim slatkim ili slanim preljevom, ovisno o tome želite li dobiti desert ili slani obrok.

Pecite ih na dobro zagrijanoj tavi otprilike 2 min sa svake strane (to uvelike ovisi i o samoj tavi tj. roštilju).

Filee bakalara posoliti i uvaljati u mljevene pistacije da se što više pistacija uhvati za file, na zagrijanu tavu doliti maslinovo ulje te filee lagano ispeći da ostanu mekani i sočni, U drugoj zagrijanoj tavi na maslinovom ulju prepržiti na listiće rezani češnjak i svježi ružmarin kako bi pustio svoju aromu i miris, na to dodati cijele ukuhane rajčice da se preprže što je jako važno za okus jela.

Medaljone posolite, popaprite, jednu stranu pobrašnite i na zagrijanoj tavi na putru ispržite s jedne i druge strane (prvo pobrašnjenu stranu).

Teleće medaljone narežite, istucite, posolite, popaprite pa ispecite na zagrijanoj tavi s malo ulja i malo putra.

Na suhoj, lagano zagrijanoj tavi, na niskoj temperaturi uz stalno miješanje preprži orahe, bademe ili lješnjake pa ih nasjeckaj.

Pecite na zagrijanoj tavi s obje strane.

U zagrijanoj tavi kratko popržite sitno sjeckani luk i češnjak, dodajte na pola kuhanu kvinoju te promiješajte.

Na zagrijanoj tavi, na ulju popržit ćete luk i gljive koje ćete potom posuti vinom i čekati da vino ispari.

U zagrijanoj tavi u malo vode rastopite šećer i dodajte u gulaš.

Ostaviti da odstoji u frižideru barem pola sata i peći na zagrijanoj tavi koja se samo malo premaže uljem.

Opranu žitaricu može se pržiti na suho u zagrijanoj tavi uz stalno miješanje.

U dubokoj zagrijanoj tavi kratko popržiti smjesu od oraha.

Začinite piletinu solju i paprom i pržite na zagrijanoj tavi dok ne dobije rumenu boju.

Na malo maslinovog ulja na zagrijanoj tavi kratko prepržite smotuljke sa svih strana i još tople servirajte.

Piletinu posoliti, premazati smjesom senfa i meda i kratko popržiti na zagrijanoj tavi s obje strane pa premjestiti na lim i staviti u pećnicu na 200 stupnjeva 10 minuta.

PRILOZI: Panceta Na sitnije komadiće narežite sušene pancete po želji, pancetu propecite na zagrijanoj tavi i onda mast koju je pustila i komadiće pospite po palenti kumpirici.

U zagrijanoj tavi na mješanom ulju par minuta popržite 2 cijela češnja češnjaka da puste okus pa ih izvadite.

Tako pripremljene tortilje pecite u zagrijanoj tavi bez ikakve masnoće sa svake strane 20 - tak sekundi i onda ih opet okrenite i po 20 - tak sekundi pecite sa svake strane.

Ispecite filete ribe na vrućoj zagrijanoj tavi s malo maslinovog ulja na strani kože 3 - 4 minute.

Oslić isjeckajte na komade širine dva prsta, posolite, pobiberite, uvaljajte u brašno i pržite na zagrijanoj tavi.

Napunjeni jiaozi se mogu kuhati, a potom kratko peći na uljanoj zagrijanoj tavi (woku) ili samo peći uz zalijevanje vodom.

Polako pržite obje strane na zagrijanoj tavi lagano ih premazujući gheejem

Blanširajte je u kipućoj vodi u koju ste prethodno dodali 2 žlice ulja i kasnije ocijeđenu brokulu na zagrijanoj tavi s uljem kratko popržite, uz dodatak začina po želji.

Da, svjezi spinat.Prvo zdinstam kapulu i onda ubacim na sitne kockice izrezanu pancetu (slaninu). Pancetu prodinstam par minuta a onda ubacim spinat (ne treba ga rezati, samo dobro oprati) i i dinstam dok se ne slegne i omeksa.Onda dodam malo kiselog vrhnja, posolim i popaprim.Pinije poprzim na zagrijanoj tavi (bez masnoce) i ubacim u smjesu spinata.Sa gotovom smjesom punim predhodno skuhane kanelone.Na kraju sve slozim u vatrostalnu posudu (namazanu maslacom) prelijem besamelom i pospem parmezanom.Pecem na 200 C nekih pola sata

Na dobro zagrijanoj tavi ispecite filete srdela sa strane kože dok meso ne pobijeli.