U drugoj posudi bjelanjke istucite sa preostalih 10 dkg šećera u čvrsti snijeg koji zatim lagano primješajte žumanjcima, nakon toga lagano miješajući dodajte brašno i prašak za pecivo.

U bjelanjke stavite prstohvat soli i istucite ih u čvrsti snijeg.

Odvojite bjeljanjke od žumanjaka i od bjelanjaka umutite čvrsti snijeg.

To sve dobro izmiješati, dodati brašno i čvrsti snijeg od bjelanca.

1. Bjelanjke mikserom istucite u čvrsti snijeg, dodajte postupno šećer i dobro izradite, a na kraju kuhačom umiješajte brašno. 2. U namašćen i pobrašnjen pleh veličine 20 30 cm rasporedite smjesu od bjelanjaka i pecite 10 - tak minuta u zagrijanoj pećnici na 180 C. 3. Izvadite iz pećnnice i ohladite.

Od bjelanjaka i šećera iszucite čvrsti snijeg, pa ga umiješajte u žutanjke zajedno s brašnom, škrobnim brašnom i kakaom.

Posebno istući bjelanjke (s mrvicom soli) u čvrsti snijeg.

ma to ti je nekaj najjednostavnije, kaj mi je sin donio iz škole i molio da spečem... nema da ne uspije.... 14 dkg maslaca... 16 dkg šećera.. 18 dkg čokolade... 8 jaja.. 12 dkg brašna... maslac dobro izmiješati, dodati šećer, omekšanu čokoladu (ja stavim nesqik), jedan po jedan žumanjak i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka i brašno... izliti u kalup premazan putrom i pobrašnjen... peći 1 h na 185... ohlađeno razrezati, malo poškropiti mlijekom i namazazi pekmezom od marelice.... poklopiti drugom polovicom, opet poškropiti mlijekom i pekmez.... cijelu tortu u čokoladnu glazuru..: top: fakat je jednostavno...: cerek:

Od malo posoljenog bjelanjka izmiksajte čvrsti snijeg.

Iz bjelanjka istucite čvrsti snijeg kojemu dodajte neprestano tukući žlićicu po žlićicu preostalog cukra.

Izmješajte bjelanca u čvrsti snijeg (dodajte malo soli između prstiju), dodajte šećer (ne u prahu, obični) te ostale sastojke kako piše u sastavu za svaku koru.

Kad to dobro umutite dodajte čvrsti snijeg od bjelanca.

Bjelanjke i sol istucite u čvrsti snijeg, postepeno dodavajte šećer i miksajte dok se sav šećer ne otopi.

Dok čekate da se tijesto stvrdne, napravite filu: U jednoj zdjeli izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg, a u drugoj zdjeli izmiksajte jogurt, vrhnje, brašno, šećer i vanilin šećer zajedno.

Izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg i lagano ih dodajte u smjesu sa sirom.

Kuharima i slastičarima (naravno i njihovim mocijskim družicama) možda će prije pasti na pamet tučeni bjelanjak, snijeg, kao dodatak kolačima (čvrsti snijeg pomalo dodavajte smjesi...).

Vrlo je važno da se čvrsti snijeg od bjelanjka lagano umiješa, prethodno napravljenu smjesu od žutanjka, soli, brašna, mlijeka i piva.

Bjelanjke s malo osli istucite u čvrsti snijeg i pažljivo dodajte u smjesu s ricottom.

Light (alternativni) Tiramisu: Pomiješati 500 g posnog sira s 5 dag šećera u prahu.4 bjelanca i prstohvat soli izmiksati električnim mikserom u čvrsti snijeg.

Umiješajte brašno, prašak za pecivo i čvrsti snijeg od malo posoljenih bjelanjaka.

Bjelanca se tuku u čvrsti snijeg i lagano miješajući dodaju smjesi Potom se sve ulije u kalup premazan maslacem i posipan s malo brašna.

Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg i pred kraj dodajte 50 g šećera.

Bjelanjak posolimo i istučemo u čvrsti snijeg, dodamo 40 g šećera i miksamo dok ne dobijemo sjajnu smjesu.

Bjelanjke posolimo te izmiksamo u čvrsti snijeg.

Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg, a žumanjke u posebnoj posudi dobro pomiješati sa 4 žlice šećera, brašnom, 2 vanilija šećera i malo mlijeka (toliko da smjesa bude tekuća). U uzavrelo mlijeko dodavati jednu po jednu žlicu čvrsto umućenih bjelanaca, kuhati ih 1 - 2 minute, izvaditi i staviti u posudu sa keksom.

Po želji dodajte šećer i narančin sok u smjesu.Pažljivo odvojite bjelanjke i istucite ih dok ne dobijete čvrsti snijeg.

Od bjelanjaka i šećera izradite čvrsti snijeg i pažljivo ga umiješajte.

Dokle umutite čvrsti snijeg od bjelanjka, pa ga dodajte u još toplu smjesu.

Priprema: Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka, pa malo po malo umiješajte prosijani šećer u prahu te limunov sok.

Kada je ona gotova, dodajte joj maslac i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu 4) Žutanjke tucite sa šećerom i šećer-vanilijom pa im pomalo dodajte smjesu od čokolade i maslaca. 5) Toj smjesi rukom primiješajte samljevene bademe. 6) Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg pa ga lagano rukom umiješajte u smjesu i onda sve zajedno ulijte u kalup. 7) Pecite 45 min (sredina će još biti mlo živa, ali to je ok) i pustite da se 10 - ak min hladi u kalupu pa zatim na rešetki do sobne temperature. 8) Onda kolač prebacite ili na cca 45 min u zamrzivač ili na dulje vrijeme u hladnjak (neophodno ga je dobro ohladiti) 9) Ocaklinu pripremite tako da na pari rastopite čokoladu i onda joj primiješate maslac.