Kada se šećer rastopi dodajte i pripremljene breskve, prerezanim dijelom prema dolje.

Umiješajte 40 dag šećera u 2 dcl vode, te kada zakipi i kada se šećer rastopi, stavite hladiti, te dodajte 2 vanili šećera.

Zagrijte mlijeko sa šećerom i vanilin šećerom da se šećer rastopi, dovoljno je da mlijeko bude 40 - ak stupnjeva, ne mora biti vruče

U zasebni lonac ulijte rižin ocat, sol i šećer te dopustite da zavrije, odnosno da se sav šećer rastopi.

U jednom loncu zakuhajte mlijeko, dodajte šećer i promiješajte kuhačom da se šećer rastopi pa maknite s vatre.

... kada se šećer rastopi, treba samo procijediti u boce... od preostalih " ušećerenih " višanja, jer mi ih se obično ne da ni čistiti, ali ni baciti... uz rakiju i nešto mirodija, budem napravila i višnjevaču... i bude isto dobra, vjerujte... rekli svi, koji su je probali...

Limunovom soku dodajte šećer, sve dobro promiješati da se šećer rastopi i doliti vode po vlastitoj želji.

Kada se šećer rastopi, od te rotkve zajedno s tekućinom uzimamo po malu žlicu tri puta na dan. 2. Zasluzenost liječi i mješavina čaja: paprene metvice, ženskog trputca, pšenice, petoprsta, blaženak, drena, jaglaca, vrijeska uzeti u jednakim omjerima.

Zatim dodavajte jednu po jednu žlicu šećera, stalno miksajući, da se šećer rastopi.

Postupno dodavjte šećer i miksajte da se šećer rastopi.

U lončić stavite vodu, šećer i narezani margarin, zagrijavajte ih na laganoj vatri, miješajući, da se šećer rastopi.

Miješajte na nižoj temperaturi da se šećer rastopi.

Kada se šećer rastopi, kuhajte uz miješanje još 2 - 3 minute dok se ne napravi sirup.

Za čokoladni preljev, u lonac stavite vodu i šećer, miješajte pjenjačom na srednjoj vatri da se šećer rastopi.

Umutiti žutanjke, šećer i vanilin šećer, kada se šećer rastopi doda se vrhnje.

Nakon toga smjesa se procijedi kroz gazu ili sito s plastičnom mrežicom te na svaku litru soka doda 35 dekagrama šećera, uz lagano miješanje da se šećer rastopi.

Polako dodavajte obje vrste šećera i miksajte da se šećer rastopi.

Miješajte na srednjoj temperaturi da se šećer rastopi.

Kad se šećer rastopi, pojačajte temperaturu kad zakuha umiješajte kakao, pazite da nema grudica.

Za kremu, u lonac stavite 400 ml mlijeka i 8 žlica šećera, zakuhajte na laganoj vatri, miješajte da se šećer rastopi. 200 ml mlijeka pomiješajte s praškom za puding i kakaom.

Na oba ćete načina izvući gorčinu iz kora. 2) Zatim uzmite posudu i u njoj pomiješajte šećer i vodu (možete dodati i jednu šećer vaniliju ako želite), stavite na vatru i pustite da provri i da se šećer rastopi. 3) Dodajte kore naranče (trebale bi najvećim dijelom biti prekrivene sirupom), smanjite vatru na lagano i pustite kuhati 30 - 45 min. 4) Pripremite komad papira za pečenje, pospite ga šećerom ako želite klasične arancine. 5) Kad kore postanu lagano staklaste, znači da su se zasitile šećerom i tad ih možete izvaditi.

Normalno je da je smjesa na početku gusta i suha i izgleda kao još jedan propali pokušaj, ali se nakon nekoliko minuta šećer rastopi i pretvori u gustu tekuću smjesu.

Ostatku šlaga dodajte filetirani grejp, sačuvani sok, 100 ml kupovnog soka i šećer pa izmiksajte da se šećer rastopi.

Kad se šećer rastopi, dodatno dobro izgnječiti te procijediti kroz lanenu krpu.

Maslac sobne temperature izmiksajte sa šećerom, miksajte da se šećer rastopi.

Pomješati obadvije tečnosti, dodati šećer i na smanjenoj temperaturi, uz mješanje sačekati da se šećer rastopi.

Miješajte da se šećer rastopi i kad opet zakuha dodajte mljevene lješnjake

Ja nemam živaca čekati da se šećer rastopi tak da ga stavim u vruću vodu kad i koricu limuna

Prije posluživanja se krema posuje sa smeđim šećerom i naglo se šikne u vruću pećnicu da se taj šećer rastopi/karamelizira.