Kad povrće omekša nakratko ga izvadite iz woka, a u njega dodajte sve sastojke za umak osim vode i škrobnog brašna.

Na kraju dodajte žličicu škrobnog brašna, rastopljenog u malo vode da bi bio gust i želatinozan kao što i triba izgledat pravo kinesko jelo.

Ajzanje je vještina ispisivanja uzoraka šara i poruka po licitaru smjesom bombonskim sirupa i škrobnog brašna, što je vrlo zahtjevan zahvat jer šare ne smiju biti isprekidane, neravne ili grbave.

Ako više volite bijele i pomalo rustikalne dekoracije onda svakako ' zamutite ' pola šalice škrobnog brašna, 1 šalicu sode bikarbone i ¾ šalice vode te kratko kuhajte.

2 žlice škrobnog brašna - Gustina

Po želji možemo zgusnuti s 2 žlice škrobnog brašna umućenog s malo vode.

2 - 3 žličice škrobnog brašna

Otresite višak škrobnog brašna te račiće uvaljajte u smjesu napravljenu od snijega od bjelanjka, malo soli i 2 žlice škrobnog brašna.

Na kraju miješajući dodajte 2 male žličice škrobnog brašna prethodno rastopljenog u malo mlijeka.

U tekućinu koju ste malo prije izvadili dodajte maslac, a ako je rijetka, dodajte malo škrobnog brašna te prokuhajte.

Sastojci: 4 kruške, 400 ml crnog vina, 1 žličica škrobnog brašna, 150 g šećera, začini po želji (klinčić, cimet, vanilija).

U šalici izmiješati 2 dcl tople vode, dodati u to 6 do 7 žlica soja umaka, malo chilija i 2 žličice škrobnog brašna.

Odreske šarana ili druge ribe dovoljno je uvaljati u smjesu glatkog i škrobnog brašna te zapeći ili popržiti.

Tvrdokorne i izražene mrlje istrljate pastom od žlice bijelog octa i žlice škrobnog brašna.

Kad je pečena ostavimo je na toplom, umak od pečenja zgusnemo s malo škrobnog brašna razmućenog s vodom.

Ribu pospite s 3 dag škrobnog brašna, primite je za rep i lagano otresite višak brašna.

Biskvit za gusarsku tortu: 500 g maslaca 12 jaja 500 g šećera u prahu 2 vanilin šećera 1 prašak za pecivo 400 g brašna 100 g škrobnog brašna Maslac izradite dok ne postane pjenast, dodajte šećer i vanilin šećer.

Meso narezati na tanje trakice, nakapati sojinim umakom, posipati žlicom škrobnog brašna i sve dobro promiješati, pokriti posudu i pustiti da meso odstoji barem pola sata u marinadi.

U maloj posudi pomiješajte po tri žlice sode bikarbone, škrobnog brašna i octa te žličicu tekuće glukoze (možete je nabaviti u ljekarni).

Sastojci: 4 jaja, 3 do 4 žlice vruće vode, 125 g šećera, 1 vanilin šećer, 75 g pšeničnog brašna, 50 g škrobnog brašna, prstohvat praška za pecivo, 1 prašak za puding s okusom od čokolade, 80 g šećera, 500 ml mlijeka, 200 g maslaca

U dva dl vode umutite žlicu škrobnog brašna, malo đumbira u prahu i sojina umaka.

Kad omekšaju, zalijte ih bijelim vinom i umiješajte žlicu škrobnog brašna.

Tekućina koju su Kos i njegovi suradnici iz ljubljanske Hiže eksperimentov ulili u bazen postavljen na Korzu, mješavina je škrobnog brašna i vode.

Na tavicu stavite malo maslinovog i suncokretovog ulja, dodajte češnjaka, prema želji žličicu škrobnog brašna te izmiksanu brokulu.

Onda nisam niti probala napraviti gum-paste, nego sam to radila od žele bombona i škrobnog brašna.

Ako je smjesa prerijetka, dodajte malo škrobnog brašna.

Prerijedak umak možete zgusnuti ako napravite smjesu od škrobnog brašna i hladne vode i postupno, uz miješanje, dodajete u umak

1. Od brašna, škrobnog brašna, šećera u prahu, na listiće narezanog ohlađenog maslaca, badema i žumanaca brzo umijesite prko tijesto i ostavite ga u hladnjaku oko jedan sat

Za manje masti vrhnje zamijenite žlicom škrobnog brašna koje pomiješate s 2 žlice hladne vode.

Izmiješajte 125 g brašna sa 125 g škrobnog brašna pa ih žlicom lagano umiješajte u tijesto.