Potrebne su dvije male dinje, velike poput dviju šaka, dobro opranih i ohlađenih 1/2 kg sladoleda po ukusu izrezanog na kocke, 2 - 3 dl slatkog vrhnja čvrsto ulupanog sa učvršćivačem, 4 - 5 žlica ruma, kiselo voće iz kompota.

1. Žumanjak jednog jajeta miješa se tako dugo dok ne postane pjenast, zatim se doda jedna žlica ruma i žlica ricinusovog ulja.

50 dkg brašna 10 dkg šečera žlica ruma 2 jaja 25 dkg margarina vrhnje korica od limuna Stavite brašno, šečer, jaja. rum, vrhnje, margarin (izrežite ga na pljoške lakše je mjesiti) i naribajte koricu od limuna i sve dobro zamjesite.

To sve skuhajte i dodajte 5 žlica ruma.

Pekmez od jabuka i krušaka bez šećera SASTOJCI 1 kg krušaka 1 kg jabuka 0,5 dl vode 40 ml tekućeg umjetnog sladila 1 vrećica sredstva za želiranje 1 žlica ruma sok od jednog limuna PRIPREMA Oprati i oguliti kruške, izvaditi sredinu, izrezati na što tanje uzdužne kriške.

Može se dodati i žlica ruma.

Sastojci za nadjev: 4 dl mlijeka; 15 g kristalnog šećera; 60 g praška za puding od vanilije; 250 g maslaca; 1 velika žlica ruma.

50 dkg smokava izmješati sa 30 dkg šećera, sokom i korom od jedne naranče, dodamo 8 dkg mljevenih oraha i nekoliko žlica ruma. oblikovati kuglice, uvaljati u naribanu čokoladu