Neophodan je za sintezu steroidnih hormona i provitamina vitamina D, za izgradnju stanica u našem tijelu, za prenošenje nezasićenih esencijalnih masnih kiselina, a osim toga ključan je za nastanak mnogih hormona kao i žučne kiseline važne za apsorpciju masti i vitamina topivih u uljima.

Ove karakteristike mogu biti povoljne kod pacijenata koji nemaju žučne kiseline, koje su potrebne kako bi se olakšao normalan prijenos dugolančanih masnih kiselina unutar gastrointestinalnog lumena na površinu sluznice.

Postoji nekoliko skupina lijekova koji snižavaju razinu kolesterola u krvi (fibrati, smole koje vežu žučne kiseline, inhibitori HMG-CoA-reduktaze - statini).

Sokovi gušterače i žuči pomažu otopiti vitamin E te time i pomažu pri apsorpciji. [ 1 - 7 ] Žučne kiseline su posebno bitne za stvaranje micela te kada se micele stvore, mogu otpustiti svoj sadržaj u enterocite (epitelne stanice tankog crijeva).

Poznato je da prehrana bogata masnoćama povećava količinu žučne kiseline i bakterijskih enzima u debelom crijevu gdje ih bakterije mogu pretvoriti u kemijske uzročnike raka.

Povećanje količine dijetalnih vlakana u crijevima pomaže smanjenju tog efekta razrjeđivanjem ili inaktivacijom tih supstanci kao i smanjenju količine žučne kiseline i bakterija te govorimo o antikancerogenom učinku.

Žučne kiseline potiču izlučivanje vode u debelom crijevu i tako pomažu čišćenje crijeva, putem žuči izlučuje se bilirubin koji nastaje kao razgradni produkt hema od istrošenih eritrocita, a također brojni lijekovi te endogeni spojevi se na taj način odstranjuju iz organizma.

Sastojci žuči su: voda, malo sluzi, neke soli, žučne kiseline i žučne boje.

Njezini najvažniji sastojci su žučne kiseline, čija je uloga u razlaganju masti i pomaganju u djelovanju nekih fermenata pankreasnog soka.

Sastojci žuči su: voda, malo sluzi, neke soli, žučne kiseline i žučne boje.

Njezini najvažniji sastojci su žučne kiseline, čija je uloga u razlaganju masti i pomaganju u djelovanju nekih fermenata pankreasnog soka.

Sastojci žuči, posebice žučne kiseline, pospješuju proces probave u crijevima, osobito preradu i apsorpciju masti.

Vlakna također vežu određene toksine, primjerice sekundarne žučne kiseline, i uklanjaju ih iz crijeva.

A i oni stariji, koji pate od pomanjkanja teka zato što su žučne kiseline " presušile ", pronaći će pomoć.

Tačan način delovanja beta-glukana se ne zna, ali se pretpostavlja da ova rastvorljiva vlakna kada dospeju u donje delove creva, stvaraju gel koji vezuje u sebe neke žučne kiseline, potrebne za usvajanje masti u crevima.

Celer također pomaže u povećanju izlučivanja žučne kiseline koja uklanja kolesterol iz tijela.

On čini najveći dio žučne kiseline koja je zbog redovitog dolaska balastnih tvari " vezana ".

Žučne kiseline olakšavaju formiranje micela (u vodi topljive nakupine monoglicerida i slobodnih masnih kiselina) koji djeluju kao transportni medij za prijenos probavljenih masnih čestica na površini sluznice za apsorpciju.

Dok žučne kiseline nisu neophodne za apsorpciju masti, one ju olakšavaju.

Lijekovi koji se koriste u liječenju hiperlipidemija su statini, fibrati, rezini (lijekovi koji odvajaju žučne kiseline), niacin.

Kolesterol je i tvar iz koje nastaju žučne kiseline koje se putem žuči izlučuju u crijevo i bez kojih je nezamisliva normalna probava, poglavito masti.

Točan mehanizam djelovanja β - glukana na metabolizam kolesterola se još ne zna, no pretpostavlja se da povećavaju izlučivanje kolesterola iz probavnog trakta, odnosno da povećavaju sintezu žučne kiseline. [ 47 - 55 ] β - Glukani mogu smanjiti i krvni tlak, a posebno učinkoviti su se pokazali oni iz zobi te Shiitake i Maitake gljiva.

brzinom pretvorbe u žučne kiseline i izlučivanjem iz crijeva

Kod nečistoća u crijevima signal za proizvodnju nove žučne kiseline ne stiže.

Žučne kiseline nužne su za probavu i resorpciju masti, kao i enzimi lipaze.

Pomaže kod bolesti jetre i žuči, jer nadražuje stvaranje žučne kiseline, te protok iste.

Ekstrakt fermentirane crvene riže smanjuje apsprpciju kolesterola u crijevima i ubrzava njegov prelazak u žučne kiseline i izlučivanje putem stolice van.

- grade strukturu stanica, - izvor su energije u ciklusu obnavljanja limunske kiseline, - kombiniraju RNA i DNA, koje su nužne za obnovu stanica, - sintetiziraju određene hormone i neurotransmitere (primjerice tiroksin i adrenalin), - na njih se vežu žučne kiseline, melanin i respiratorni pigmenti.

Njegova vlakna omekšavaju stolicu, vežu žučne kiseline i otrove u crijevima, dajući mu i značajnu ulogu u prevenciji malignih oboljenja crijeva.

Žučni mjehur sadrži određenu količinu žučne kiseline.