Crnogorski ministar poljoprivrede i ruralnog razvoja Petar Ivanović izjavio je da je u ispitanih 19 od ukupno 34 otkupne linije mlijeka u Crnoj Gori utvrđen povećan nivo aflatoksina M1, javlja Agencija ONASA.

Do sada je zbog aflatoksina s crnogorskog tržišta povučeno mlijeko šest proizvođača i jednog distributera sirovog mlijeka.

' Mlijeko s viškom aflatoksina je s hrvatskih farmi, sada ćemo analizirati svaku čašu ' Ministarstvo krivi proizvođače ' Mlijeko s viškom aflatoksina je s hrvatskih farmi, sada ćemo analizirati svaku čašu '

Mjere su ' upalile ' na 58 posto farmi, koje ponovno imaju mlijeko s dopuštenim razinama aflatoksina i njihovo se mlijeko otkupljuje.

Neispravno mlijeko više se ne odvozi u bio-plinska postrojenja, a farmeri koji nisu uspjeli spustiti razinu aflatoksina na rubu su izdržljivosti.

- dozvoljena je količina aflatoksina 0,050

Sastanak se održava na prijedlog srbijanskog ministra poljoprivrede Gorana Kneževića, a uslijedio je nakon što se na tržištima zemalja regije pojavio problem s mlijekom u kojem je prisustvo kancerogenog aflatoksina povećano iznad razina propisane europskim standardima.

Mlijeko s povišenom razinom aflatoksina bioplinska postrojenja će plaćati dvadeset lipa po litri mlijeka Ministarstvu poljoprivrede.

Ministarstvo poljoprivrede naložilo je Vindiji i Dukatu povlačenje pojedinih vrsta i serija mlijeka zbog povećane koncentracije aflatoksina na što je upozoreno s tržišta Bosne i Hercegovine.

U međuvremenu su farmerima u istočnoj Slavoniji predstavnici Poljoprivredne savjetodavne službe počeli dijeliti letke s Akcijskim planom resornog ministarstva, u kojima se navodi da im država za četiri kilograma neispravnog kukuruza, koji je prouzročio rast aflatoksina, nudi kilogram ispravne krmne smjese.

Dobar primjer za to je paprika iz Brazila sa visokim sadržajem kancerogenih aflatoksina, a koja je bila pomiješana s mađarskom paprikom i kao mađarski proizvod (zemlja podrijetla bila je napisana SAMO Mađarska) distribuirana na EU tržište.

S obzirom na navedeno, za sada razloga za strah od pojave aflatoksikoze kod ljudi nema, (napomenuo bih da je npr. u SAD-u dozvoljena koncentracija aflatoksina i 10 puta veća od dopuštene koncentracije u RH, što govori da se u našim slučajevima radi o relativno niskoj koncentraciji aflatoksina), ali razloga za zabrinutost i oprez u svakom slučaju ima.

U mlijeku iz BiH uvezenom u Hrvatsku mljekare Mlijekoprodukt d. o. o., Kozarska Dubica, robne marke Moja kravica orijentacijskom metodom utvrđena je razina aflatoksina M1 u koncentraciji od 0,084 mikrograma/l mlijeka.

" Ministarstvo poljoprivrede ne da je ponovno izigralo mljekare nego ih je grubo uvrijedilo nudući im za četiri kg neispravnog kukuruza, koji je navodno prouzročio rast aflatoksina, samo kilogram navodno ispravne stočne hrane ", rekao je na konferenciji u četvrtak predsjednik Hrvatske seljačke stranke (HSS) Branko Hrg.

Tijekom dana je i uprava za inspekcijske poslove Hercegbosanske županije sa sjedištem u Livnu izvijestila da je kod još dvije serije mlijeka utvrđena povećani sadržaj opasnog aflatoksina.

Stoga posebnu pozornost poduzimaju proizvođači kave i čokolada kako bi se sirova kava i kakaovac dopremljeni iz tropskih predjela Afrike i Južne Amerike dodatno kontrolirali na prisutnost aflatoksina prije nego se u lukama ta sirovina iskrca.

Na novinarsko pitanje kako je moguće da smo obavijest o povećanoj količini kancerogenog aflatoksina u trajnom mlijeku Dukata i Vindije dobili iz BiH, a ne iz Hrvatske, pomoćnica ministra rekla je da su krivi novi propisi EU koji prepuštaju kontrolu mlijeka proizvođačima

Nedavno objavljena vijest da je u mlijeku pronađen aflatoksina u granicama iznad dozvoljenih, poprilično je uzbunila javnost.

Odgovor je potvrdan, a i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) je upozorila kako je količina aflatoksina u siru proizvedenom iz kontaminiranog mlijeka pet do šest puta veća.

" Od kada je potvrđena prisutnost aflatoksina u mlijeku, a s ciljem zaštite potrošača, Dukat je s polica trgovina povukao sporne artikle te nabavio analitičku opremu i počeo sa svakodnevnom paralelnom kontrolom otkupljenog sirovog mlijeka.

Da ga dežurni dušebrižnici ne bi počeli etiketirati, Fuchs podsjeća kako je Svjetska zdravstvena organizacija kao normu prihvatila 0,5 posto mikrograma aflatoksina na kilogram mlijeka što su u svoje nacionalne standarde preslikali u SAD-u, Rusiji ali i nama susjednoj Srbiji.

Kod nas se pojavljuju drugačiji mikrotoksini i zato ne vjeruje u informacije o kojima se razglaba ovih dana, o tome da je lanjska berba kukuruza u Srbiji bačena zbog aflatoksina.

Sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja pronašla je nedopuštenu razinu aflatoksina kod četiri uzorka mlijeka, od ukupno 12 uzoraka mlijeka uzetih s polica hrvatskih trgovina, izvijestio je danas pomoćnik ministra za sanitarnu inspekciju Ivo Afrić.

Čini se da je izvor aflatoksina u mlijeku zapravo hrana kojom su se hranile krave.

Potrebno je naglasiti kako u slučaju pojave aflatoksina u mlijeku, postoji velika vjerojatnost da se aflatoksini nalaze i u drugim proizvodima životinjskog podrijetla jer su mnoge životinje vjerojatno hranjene stočnom hranom kontaminiranom aflatoksinima.

Gotovo 100 zemalja u svijetu ima regulativu prema kojoj je maksimalna dozvoljena koncentraciju aflatoksina metabolita M1 u mlijeku 0,05 ppb-a.

Ova koncentracija se može postići ako u hrani ima 5 ppb-a po kg aflatoksina B1.

EFSA također navodi da mliječni proizvodi u kojima su koncentrirane mliječne bjelančevine (sir, vrhnje, mliječni namazi) mogu sadržavati i do 5 - 6 puta više aflatoksina M1 od mlijeka.

Poznata je toksičnost aflatoksina B1 on se smatra jednim od najsnažnijih hepato-kancerogena (uzrokuje primarni rak jetre): ekstremno niska razina u hrani tokom dužeg vremenskog razdoblja može biti vrlo štetna za ljudsko zdravlje.

Tijekom veljače 2013. g. u nekoliko uzoraka trajnog mlijeka s tržišta Republike Hrvatske otkrivene su vrijednosti aflatoksina M1 iznad MDK (maksimalno dozvoljene koncentracije).