U odnosu na 2010. bilo je manje uzoraka, te se vinari nadaju boljoj predstojećoj berbi a time u kvalitetnijim vinima u Vinarijadi 2012.

Bok jučer se nisam stigla javit, jer sam bila u berbi sad je ta neka atrakcija branja grožđa, pa nisam stigla napravit neku čestitku za moju mamu kojoj je jučer bio piiip rođendan, pa joj stoga sada želim zaželjeti sve najbolje i neka zna da ju volim najviše na svijetu i zahvaljujem joj za sve što je napravila za mene u ovih mojih sitnih godina, MAMA SRETAN TI ROÄ ENDAN

Sa ovakvom prezentacijom, ozbiljnim i odgovornim pristupom, smjelo možemo ustvrditi da berbi medalja za ovu sezonu nije došao kraj.

Bez obzira na to što je 2008. bila loša, a 2009. dobra godina za uzgoj grožđa, najbolja vina obiju berbi bila su proizvedena hladnom maceracijom.

Već u pet sati skupit će se 40 - ak berača koji će pod svjetlima reflektora prionuti berbi na hektru i pol traminca, koliko je Nadbiskupija ostavila za ovu zimu i mrežama zaštitila od ptica.

Također vas već sad pozivamo da još jednom ove godine posjetite Modrave s nama i pridružite nam se u berbi maslina.

" Pet žena s iskustvom želi brati mandarine; Muškarac iz Živinica bez iskustva u poljoprivredi traži posao u berbi mandarina; Grupa mlađih djevojaka brala bi mandarine uz osiguran smještaj - samo su neki od oglasa kojima se ove jeseni žurno traži posao u berbi mandarina.

Od ledenih berbi sivog i bijelog pinota te chardonnaya napravio je predivno vino s 260 grama neprovrelog šećera.

- Ja sada imam salatu u berbi i iz otkupa mi nude cijenu od kunu i 30 lipa za svaki bus salate.

Prednost u zapošljavanju imali su oni koji uspješno na berbi u Plantažama rade godinama, a riječ je pretežito o nekadašnjim izbjeglicama, prognanicima i povratnicima.

To je ujedno naziv posude kojom se u berbi grožđe prenosilo na leđima iz vinograda do bačve na zaprežnim kolima, a služila je i za rad u vinskome podrumu.

U berbi 2007. prvi je sazrio merlot.

Uslijedila su starija, i suha i slađa vina mahom od kasnih i izbornih berbi 2007., 2006., 2005., 2004. i 2003., a vatromet je završio s tri rizlinga iz prošlog tisućljeća.

Riječ je bila o berbi 2005., dakle, odležanom vinu koje je prije nekoliko godina oduševilo Zvonimira i Tomislava Tomca te ih potaknulo da svoj rizling odnjeguju u amfori.

I njihova se amfora, riječ je o berbi 2009. o kojoj smo već pisali, pokazala poprilično boljom od uzora iz Rheinpfalza.

Odležani, a posebno arhivski rizlinzi odgođenih berbi s karakterističnom aromom petroleja koja se razvija u boci, fino pristaju uz gusju i pačju jetru (foie gras).

Kraljevina će dati dobro vino i od odloženih berbi samo ako u rujnu ima savršeno zdravo grožđe te ako ga se na trsu ostavi što dulje u jesen.

To je odležani suhi predikat, dakle bez zaostalog šećera, koji je u berbi 2005. imao 14,5 posto alkohola.

Vina kasne berbe nije dopušteno stavljati u promet prije 1. ožujka, a sva ostala predikatna vina prije 1. svibnja sljedeće godine (što iznosi najmanje pet do šest mjeseci po provedenoj berbi), o čemu proizvođač mora zatražiti i dobiti dopuštenje Ministarstva.

U berbi maslina učenicima su pomagali ravnatelj škole Božo Došen te profesori i mentori Renata Polegubić Vlaše i Pave Valeri, a pomoć su ponudili i ostali djelatnici.

Većina ocjenjivača nije uopće znala koja su vina u igri, a pri ocjenjivanju nisu znali ni koje je vino slovensko, a koje hrvatsko, ni ssortu ni regiju iz koje je grožđe nego samo godište berbi.

Vino ima sve ono najbolje što su imala kutjevačka ledena vina i suhi jagodni izbori od traminca i graševine iz berbi 2002. i 2003., a to su najnagrađivanija hrvatska vina.

Pritom urod varira od 65 do 90 hektara grožđa po berbi od kojeg se napuni od 400.000 do 600.000 boca Zlatne žlahtine.

U dogovoru zatvora u Zadru i zadarske tvrtke Maraska, načinjen je nacrt ugovora u kojem stoji kako će zatvorenici od 25. ovog mjeseca do 25. srpnja raditi na pomoćnim poslovima berbe višnje maraške i u samoj berbi.

Istodobno, iz dosadašnjih berbi osušeno je oko 5.500 tona duhana.

Krajem listopada i početkom studenog pozivaju svoje goste na sudjelovanje u berbi maslina.

Za bačvicu od 225 litara potrošim tri tone grožđa, a u bocu puinim izmiješano vino iz sedam berbi koje miriši po cijeloj Dalmaciji veselo priča Alen.

U berbi bodova ovog vikenda sve ekipe novomarofskog kluba su ostvarile pobjede.

Spomenimo kako je Vlatković na Danu masline osvojio četiri zlatne medalje za kvalitetu svog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, po jednu za svaku od berbi koju je imao.

Samo oni najstariji proizvođači pamte da je bilo berbi duhana u njihovoj višedesetljetnoj praksi koje su završavale krajem listopada ili pak početkom studenoga kao što to dogodilo ove godine, jer je uobičajen završetak berbi duhan sredinom studenoga s pojavom prvih marazeva.