Sljedeća degustacija trebala bi se održati početkom iduće godine kada će biti prezentirana vina tvrtki Benvenuti, Tonić, Bibich i Roxanich.

Iz prve berbe napunjeno je oko 4000 boca, a ove godine na tržište bi trebala stići i berba 2008. Nedaleko od Benkovca, u Nadinu, Alen Bibich iz Plastova ima vinograde zasađene shirazom.

Već sada su u tijeku pregovori da se serije određenih proizvoda rade posebno za Vinski klub, pa očekujte ekskluzivne edicije iz podruma Bibich, Tomić ili Coronica.

U Hrvatskoj tako svoje vino zove Alen Bibich iz Plastova kraj Skradina.

Münchenskoj publici u Villi Flora predstavili su se razni proizvođači vina iz svih dijelova Hrvatske i to: Bibich, Suha punta, Saints Hills, Meneghetti, Jako Vina, Vinarija Benkovac i Vinarija Daruvar.

U početku je Alen htio imati samo Bibich bijelo i Bibich crno vino.

Alen Bibich pod imenom Lučica skriva vino od te izvorne sorte dalmatinskog zaleđa koje je dvije godine odležalo u hrastovim bačvicama.

Konoba Tomaseo Pristojne cijene, super klopa, vino kuće je opet Bibich, iako na turističkoj lokaciji samo lokalna klijentela Na početku rive kad se spuštate s poljane (glavni trg) Četvorka (restoran No.4) Navodno najbolji biftek u gradu, nisam probao, ali je fora trg na kojem je terasa starom gradu - ulica iznad kalelarge (prema tvrđavi), ulaz iz ulice koja je okomita na nju Marenda i Marenda 2 Iako se isto zovu, nemaju veze osim po imenu, gableci čitav dan, probao samo Marendu 2 koju vode baba i dida koji su dragi i super kuhaju U starom gradu, iznad Četvorke Gušti (MŽ) Ogroman gablec place sa vodenim hlađenjem terase i jetinim, a pristojnim jelima.

Među programima koji će se u Trogiru održati tijekom proljeća objedinjeni zajedničkim nazivnikom Trogirski gastro iskorak su i Dalmacija Trogiru s predstavljanjima crnih vina Bibich te dimljene ribe uz promociju Karte ulja.

Gosti vinari su: Bibich, Senjković i Miloš Cijena: besplatno uz prethodnu prijavu na web stranicama DWE Mjesto održavanja: Hotel Park

U ponudi imamo preko 700 etiketa hrvatskih i uvoznih vina, a za mnoge vinare smo ekskluzivni distributer za područje grada Zagreba ili čitave Hrvatske (Adžić, Galić, Josić, Roxanich, Bibich, Korta Katarina) Osim vina, uvoznici smo i šampanjaca i žestokih pića iz programa Moet Hennessy (Moet Chandon, Veuve Clicquot, Dom Perignon, Krug, Hennessy, Ardbeg whisky) te čaša Riedel, najboljih svjetskih čaša za vino.

Voće idealan desert: rožata slatko ili slano? slano omiljeni začin: svježe mljeveni papar najdraže hrvatsko maslinovo ulje: Šibiba i ulje mog tate omiljeno domaće crno i bijelo vino: zadnje crno vino koje me osvojilo bio je Tomac Crni pinot i Bibich Bas de Bas.

Ove su se godine u New Yorku predstavile gotovo sve najbolje hrvatske vinarije: Badel 1862, Baković, Belje, Bibich, Bodren, Bolfan, Boškinac, Damjanić, Franc Arman, Gospoja, Grgić, Iločki Podrumi, Ivan Katunar, Korta Katarina, Kozlović, Krauthaker, Kutjevo, Matošević, Meneghetti, Mokalo, Nada, Pelješki Vinogradar, Roxanich, Å ipun, Å kegro, St Hills, Trapan, Vinoplod i Zlatan Otok.

Na krmi Bibich Too primjećujemo da Peri još nije popustio sve popularnijoj ideji pokretne krmene platforme, pa je jasno da ovo brodogradilište ne igra igrice oko stvarne duljine trupa.

Strojarnica Peri 41 Bibich Too uistinu je za svaku pohvalu i trebala bi poslužiti svima u nautičkoj industriji kao uzor.

Ambijent na jahti Peri 41 Bibich Too podsjeća na luksuzne hotele ili VIP klubove - raskoš, ali bez pretjerivanja, uz dojam originalne ekskluzivnosti.

Za sada, XLS Imports - (www.xlsimports.com) - uvozi pet vina vinarije Bibich, iz Skradina Debit, Mantra Grenache, Bibich Riserva (babic, plavina, lasin), Sangreal Shiraz i Think Pink Rosé.

U veljači, tri su Bibich vina Debit, Grenache i Riserva bila predstavljena, kao vino mjeseca, u Wolfgang Puck Cafeu, u Chicagu, jednom od niza restorana (14 elitnih i više od 80 neformalnih, ali solidnih restorana) koje slavni chef ima u Sjedinjenim Državama.

Thomas Thacker, manager čikaškog, kaže da su dva Bibich crna bila vrlo lijepo primljena od mušterija. Riserva, naročito, usporediva sa Zinfandelom, ona je bila, uz ono što mi imamo na jelovniku, posebno uspješna, ali dobro je prošao i Bibich 100 % Grenache.

Nešto manje interesa bilo je za bijelo, za Debit. Na svakom stolu WP Cafea, tijekom veljače, stajao je trio Bibich vina, zajedno s tiskanim materijalom koji je, kaže Thomas, vrlo lijepo Daniel sam pripremio.

Svaku večer posjetitelje očekuje after party u dalmatian pubu Carpy more i grand buffetu Belveder, a u restoranu marine Kornati održavat će se promocije i degustacije vina Bibich i Kutjeva.

Tamnoput je, poput Indijca ili Pakistanca, bio i čovjek kojeg je luksuzni terenac u ponedjeljak vozio u glasovitu vinariju Bibich u Plastovo, selo nekoliko kilometara udaljeno od Skradina.

- Svidjela su mu se vina Lučica i merlot - rekao je Alen Bibich poslije podrobnoga kušanja koje je pripremio za vinskog stručnjaka s megajahte.

Svaku veliku jahtu koja stigne u Skradin Bibich dočeka bocom vina, a mnogi mu uzvrate posjetom i kušanjem.

Najsmješnije mi je, da tekst o Cantinetti, završava s time da drže odlična lokalna vina Bibich?

Stil Bibich Too opisali bismo kao strog i kraljevski otmjen.

Uređenje svih prostorija Bibich Too blizu je savršenstva, a dominiraju moderni materijali: alcantara, drvo zebrano i mramor.

Predstavnici devet hrvatskih vinarija i članovi udruge Grand Cro - Baković, Bibich, Bolfan Vinski vrh, Boškinac, Duboković, Korta Katarina, Saints Hills, uz istarske vinare Meneghetti i Roxanich - koji pokrivaju gotovo sve vinorodne dijelove Hrvatske, krenuli su danas sa stancije Meneghetti nedaleko od Bala na Grand Cro Tour, turneju jadranskim gradovima tijekom koje će svoja vina predstaviti ugostiteljima, sommelierima, distributerima, vinskim stručnjacima i predstavnicima medija.

Svoje su štandove otvorili, uz domaćine, Grad Buje, Vina Trapan, Kalavojna Vina, Agrolaguna, Agroprodukt, Brist, Agrofarmacija, Svijet biljaka, Euroherc, Agrooprtalj, Vina Bibich iz Skradina, Franco Basiaco, Vinistra, Vetropack Straža, Udruga proizvođača istarskog pršuta iz Pazina, Uje iz Splita te Labinprogres, dok je na otvorenom izložena poljoprivredna mehanizacija.

Baković je i vinar s najduljim stažom u udruzi čija je većina članova u vinarstvo došla iz drugih biznisa. Originalni vinar još je Alen Bibich iz Plastova kraj Skradina koji se u Esplanadi predstavio sjajnim cabernet sauvignonom 2006. iz trolitarske boce Jeroboam.