Za toplo predjelo najčešće se nude razni rižoti i tjestenine s plodovima mora, maneštra od bobići, jota ili fritaja s tartufima, rigom ili šparogama.

U našoj konobi i inače nudimo maneštru s bobići, a ubuduće ćemo, ali samo kada mu je sezona, nuditi i maneštru s koromačom ", kaže Buljan.

Fave (fave dei morti ili fave dei santi, bobići)

Fave di morti ili po naški bobići, tradicionalni je recept u Dalmaciji, ali i po cijelom Jadranu, vuče korijeni iz Italije, a sprema se uoči blagdana Svih svetih.

Vlasnica Melita Polić u studenome 2006. potpisala je Izjavu o opredijeljenosti tvrtke za proizvodnju proizvoda halal kvalitete, pa su se salama od suhih smokava s bademima, obogaćena aromatskim mediteranskim travama, bobići i medenjaci našli u Kuvajtu, a potom i u drugim državama Arapskog poluotoka.

Bobići sa zelenim njokima Na 1 dl maslinova ulja zazlatite kapulu, narezanu na tanke trake, i tri zgnječena režnja češnjaka, pa na tu posteljicu položite kilogram malih hobotnica bobića i sve polako pirjajte dok glavonošci ne počnu puštati svoju vodu.

Ja sam užasno razočarana tom slastičarnom... Bobis je bio legenda moje mladosti - rolat u kojem sam se davila ali ga nažalost više ne proizvodi, bobići, mediterani i svi ostali kolači.. ovi današnji bobići su mi pristojni i ne odskaču previše od onih iz mog djetinjstva, ali kolači su katastrofa

Bobići su obično stanovnici dubljih slojeva mora.

Bobići ili sipice spadaju u obitelj Sepiolidae, to su uglavnom tajanstvene životinjice koje žive zakopane po danu na većim dubinama ili plivajući u mraku abisa.

Kao i sipe, i oni su razvili simbiozu sa svjetlećim bakterijama koje žive u posebnom organu gdje ih bobići opskrbljuju hranom na bazi šećera.

Ova je vrsta sigurno najčešća lovina kod nas kad su bobići u pitanju, naravno u koćarskim ulovima.

Giada čuva kuću II (ili u čemu se kuha maneštra od bobići)

... mi smo sejno zeli maneštru od bobići - sigurno je sigurno, a poznato poznato...

di se u zg mogu kupit bobići? mislim, to i mandulat su jedine dvije stvari koje valjaju u bobisa otkad ga je preuzeo svaguša, iako su se i bobići nešto pogoršali u odnosu na ranije. kolači su im prije bili super, sad su smeće.

Ovamo se doseljavaju: Babići, Bobići, Cvjetićani, Čubrile, Kliske, Lužajići, Ljuštine, Šegani, Vlaisavljevići i Vojvodići.

ma nimamo mi niš protiv kompanije samo planinari se uvijek toliko žure na maneštru od bobići da mi obični smrtnici ne stignemo ništa vidjeti osim vlastitih gojzerica i grota na putu... a tek nizbrdoooo: rolleyes::) pizdarije da ne spominjem...: D

Gračišćanke definitivno kuhaju najbolju maneštru, potvrdila je svojim glasovima publika dodijelivši najveći broj glasova " Kužini z općine " zapravo Moreni Brajković i Sanji Rovina, na Festivalu istarskih maneštra održanom u Gračišću, za njihovu maneštru z bobići.

Između kušanja vina, na ručku u mjestu Filipini kod Poreča, poslužena su autohtona jela: maneštra od bobići, boškarin u pašti (fuži), boškarin na lovački i fritule, te smo počašćeni vinima članova Vinistre.

Posjetiteljima su naročito zanimljeve Gastro-magistrala s ponudom domaće kuhinje (maneštra, bobići, palenta, fuži, njoki, šugo, kapuz, skrob, pršut iz kašetina, ovčji sir, skuta, kobasice, kolačići...) i Eno-magistrala s ponudom vrsnih buzetskih vina, a koja nudi i prezentaciju proizvodnje mošta (posebno stare rane sorte portugalke), naravno ukoliko je godina rodna i grožđe zrelo u to vrijeme.

Vratimo se blagdanu i Kovačiću: Reka san da su Svi svete tišćali velikin blagdanon, a to oće reć da je vajalo lipo i jist, jer deboto bi svaka famija za Svi svete frigala fritule, a kako bi još i svaka bratovšćina (koji je bilo tad u Splitu okolo dvadeset na broju) za Svi svete misili turte za sve bratime i sestrime, te ji nosili od kuće do kuće u konistran - uz običajeni napoj - tad bi pored fritul još jema i bilog kruva, pa još i bobići, dešopa, kojin bi po obidu supali u prošek, pa jedno, drugo i treće, judi i žene, monci ka i dica bi se najili do grla i zarumenili ka rusule.

Šaku kukuruzna možete poslagati na pizzu, u sendvič ili pecivo s hamburgerom, dodati salati od povrća, umacima i skoro svim juhama i varivima (predlažemo da potražite recept za istarsku maneštru od bobići).

U Jago Sitnom gradu svatko ima svoj posao, a gospodin Gusjenica, Vrtko Bobić i Bobići, uvijek su spremni pomoći.

ZA PRSTE POLIZAT Stranci će učiti kako se radi maneštra s bobići, fuži s motovunskim tartufima, zgracet od janjetine sa šurlicama, kao i hroštula na baščanski način, bračka janjeća juha, pašticade od tunjevine i na dubrovački način...

a nismo mogli jer su nas čekali ćevapi u klani a na hahliću je samo maneštra od bobići: D

Maneštra s bobići, žgvacet, ombolo, frkanci sve su to delicije intrigantnog naziva, koje će zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.

U istarskim se oštarijama mogu naći: maneštra od bobići, maneštra od koromača, maneštra sa slancem...

Maneštra ima nekoliko vrsta: maneštra od bobići (sa zrnjem mladog kukuruza), maneštra od jačmika, bijela maneštra (kuha se bez mesa), jota - maneštra s kiselim kupusom ili kiselom repom.

Zanimljivo je da se u našim kontinentalnim krajevima Krampusa darivalo narezanom repom, a da su se o Svim svetima u Dalmaciji pripremali fini bademovi kolačići-bombončići - bobići ili fave dei santi, odnosno fave dei morti (glas mrtvih ili bajke mrtvih)

Sipe (Sepiidae) i sipice ili bobići (Sepiolidae) dvije su obitelji koje od podreda sipa Sepioidae žive u Jadranu.

Posebni interes su izazvale hrvatske tradicinalne slastice kroštule, rafioli, bobići i mandulat koje su sudionici mogli i kušati.