Kod nas se bolognese jede možda jednom u pola godine, a carbonaru smo zadnji put jeli pred dvije godine: rofl: Ali zato domaća pašta s kozicama: klopa:

volim te u carbonaru ne ide vrhnje ne ne ne i ne...... čula sam za peperoncino i jela sam paštu s peperoncinom - SAVRŠENO ma u biti sve to šta si napisa sa špagetima-svaka čast to sve volim... među dražima mi je i pome na kockice, češnjak, masl. ulje, kozice, bijelo vino..... i na kraju da to sve podigne bosiljak:)

Kaj se tiče carbonare - slažem se tobom jer doista nikad u Italiji, niti u jednoj pokrajini, nisam jela carbonaru u kojoj nije bilo sira u bilo kojoj varijanti.

Ja se s njima slažem da se u carbonaru stavlja sir ili vrhnje.

ja najviše radim carbonaru ili tjesto sa svj sirom i vrhnjem zapečeno ili samo sa svj sirom i vrhnjem...

Tako smo mi morali napraviti paštu, gdje je cura radila a la poblana (sa zelenim poblano čilijem i kuruzom) a ja sam radio klasičnu carbonaru.

... tema nije film koji smatram prosječnim, dapače s puno propusta poput kada ona naručuje carbonaru u restoranu u Italiji, a u kadru je tjestenina s paradjz sosom (to samo Amerikanci mogu pobrkati), kada...

Vucarao sam se po stanu, jeo dostavljenu carbonaru, gledao filmove i surfao netom.

Na putu doma, dečko otišao po kolače u Ivicu i Maricu, a ja pravit carbonaru.

Zato mi dragi obozava i carbonaru i bolognese pa ih skuham njemu za ljubav (tri-cetiri puta na mjesec), a ja mu pravim drustvo za stolom: mig:

Prvo smo sastavili popis za manistru, točnije Carbonaru.

Živila 10.10.2008 10:01:59 volim_kuhati baš sam prije jedno 10 ak dana pravila carbonaru na isti ovaj način (samo s parmezanom i naravno bosiljkom, ovdje mi je neizostavan) i ispala je savršeno baš sam bila sretna jer mi nikad prije nije tako uspjela baš ju planiram praviti u subotu jer obiteljski idemo u zoo pa treba napraviti nešto nabrzinu kad se vratimo gladni p. s. drago mi je da ste se zabavili, jako mi se sviđa ribica moja želja je jednog dana imati ovakvog žutog tanga u akvariju p. s. ova tjestenina je preluda, baš mi se sviđa 10.10.2008 9:41:38 Neregistrirani korisnik [ MalaLu ] Odlicno, volim carbonaru, i uvijek je mm sprema inace, ovakvu tjesteninu,, ili bar slicnu, vidjela sam u Metrou. 9.10.2008 18:48:22 knjiga_za_plazu s obzirom da te ne pratim od početka, tek sam danas vidila tvoje ružičaste njoke kako lipo izgledaju. pasta carbonara mi je super, brzo gotovo, jednostavno, a obožavam pastu na sve načine. 9.10.2008 18:24:59 VioletLove Ajme

Carbonaru rijetko pravim jer je jako volim pa tako zaustavim sebe samu u pretjerivanju.

Prvi prvcati recept koji sam ikada kod nas vidjela za carbonaru bez vrhnja, onako kako u originalu i ide.

Unaprijed sam ti za nagradu skuhala Carbonaru.

Preporuka Kao i klasičnu carbonaru i ovu treba pripremati brzo te poslužiti dok su špageti još vrući.

U originalnu carbonaru idu špageti, malo ulja, cijela jaja ili samo žutanjci, panceta, sir (parmezan ili pecorino), eventualno luk i/ili češnjak te crni papar.

Na ovaj način radimo carbonaru da nam bude lijepa i pjenasta, a ne kao kajgana.

Pa u sve stavljate vrhnje.. uzas.. vrhnje ne ide ni u carbonaru ni u brdo recepata koje sam ovdje procitao..

Ma to ti je zato što recept za carbonaru nije napisao Bourdain pa ga se onda može mijenjati kako god ti se sprdne i dalje tvrditi da je BAŠ TO carbonara.

nije problem ni u ivi ni u jadranki koliko je problem u nefunkcioniranju odnosno načinu na koji cijeli sustav " funkcionira ". buniti se u toj truleži protiv vlade i željeti da ona podnese ostavku je otprilike kao da ti dosadi što svaki dan za ručak imaš paštu carbonara pa ćeš u znak bunta ići prosvjedovati protiv pancete. super, rekao si svoje, ali ako ti prosvjed upali, ubuduće ćeš imati carbonaru bez pancete i mirna bosna. nije tebi problem u panceti, nego u tjestenini.

Ponuda je bila povoljna i dobra stoga sam uzela carbonaru (manistra), a dragi pizzu.

Na kraju sam naučio radit carbonaru.

U carbonaru ide jaje, zapravo u Italiji meću samo žutanjak

Carbonaru sa dimljenom tunom (zapravo mi je bolja od sunke, laksa je), tunu koristim i za pizzu, pa krem juhu od skampi zapravo radim od skarpine, za zagrebacki stavim nes dimljeno i thinu, ili ako sam bas ocajan, lazni sir

I moran sama kuhati ručak danas, doduše, carbonaru iz vrićice.

E pa da znaš da sam danas za ručak imala carbonaru by my husband (naravno da sam ja očistila kuhinju, ali nije bila tak katastrofalna) i bila je od-li-čna

Predomislila sam se u vezi pašte sa šalšom, pa sam napravila carbonaru koji nisam jela sigurno 4 - 5 god. njami..

Onda kombiniraj, pa mozes vecinu recepata tako, carbonaru isto, samo sebi ne stavis spek, ja sam znala muzu meszoderu (ja jedem meso ali je bas tako puno) skuham pastu, njemu bolonjeze (kojeg kuhas puno pa zamrznes male porcije), meni rastopiti gorgonzolu unutra