Njihov Syrah Korlat 2007. na ovogodišnjem sajmu Vinitaly u Veroni proglašen je najboljim srednje starim crvenim vinom, dakle, među berbama 2008. i 2007. Pobijedio je talijanske favorite poput amaronea, chiantija i barbera te vina od francuskih sorti merlota i cabernet sauvignona.

Vinoterapiju možete provoditi i kod kuće s posebnim proizvodima za kućnu upotrebu poput bogate emulzije za čišćenje Latte DiVino, s regenerativnom kremom Creme Nuit napravljene od grožđa iz toskanskog Chiantija ili s maskom od čokolade Rosolio, bademovim mlijekom i antilijskim trešnjama.

U istraživanju je sudjelovalo 789 žena u dobi od 18 do 50 godina iz Chiantija u Toskani (da, onog po kome je vrsta vina dobla naziv).

Chianti classico, (ma da se proizvodi iz grožđa istih kultivara i u sličnom omjeru kao i Chianti po tradicionalnom postupku), degustativno znatno odstupa od običnog chiantija, pa ga mnogi uvršćuju među bolja talijanska vina koja nose oznaku DOCG.

De Medici određuje zone proizvodnje chiantija (a to su tada bile Carmignano, Pomino i Valdarno di Sopra).

Stoji tako pokraj njega taj mesnati isusovac, a crveni svileni trak iz crnoga brevijara vijori se kao mala zastava na vjetru, osjeća se slap znoja ispod onog teškog isusovačkog sukna, i taj vonjavi mesar tu, s brevijarom u ruci, raširio je ruke i divi se veličanstvenoj mudrosti gospodnjoj, koja je stvorila elemente, kao, na primjer, ovo »veličanstveno more«. (Kao da je ta »veličanstvena« mudrost gospodnja šef reklame u kakvoj žalosnoj provincijalnoj poslovnici za promet stranaca) A poslije, kad su se napili chiantija, i to temeljito, pokazalo se da je taj isusovac znao da priča takve kočijaške kalabreške viceve, kao da je čitao Balzaca,

' Želiš mi se pridružiti uz čašu chiantija? '

Koliko su na to ponosni, vidjelo se i prije desetak dana na godišnjem kušanju Chiantija Classica.

Izvorni porto zaštićeno je vino i proizvodi se isključivo u dolini uz rijeku Douro, istočno od Porta prema granici sa Španjolskom (zaštitu geografskog porijekla regija je dobila 1756., kao treća u svijetu nakon Chiantija i Tokaja).

Kompleks je smješten na jednom od najljepših brežuljaka Chiantija, koji oduzimaju dah prizorima prirode i zelenila.

Lijeno ispijanje chiantija pod jarkim suncem Toskane i uživanje u gastronomskim delicijama Mediterana poput maslinovog ulja, sočnih rajčica i svježe tjestenine za mnoge predstavlja savršenu sliku odmora.

U gradiću Greve koji ima 12.000 stanovnika više od 7000 ljudi posjetilo je Festival Chiantija, glasovitog toskanskog crnjaka od sorte sangiovese.

Proizvođači Chiantija okupljeni su u poseban konzorcij koji više puta godišnje organizira predstavljanje mladih ili odležanih vina za trgovce, novinare i ljubitelje njihove kapljice i to jeput kojim bi morali krenuti i naši proizvođači.

Ako na meniju imate delikatese poput pečene piletine ili masnu ribu kao što je losos, odaberite laganija vina poput Chiantija.

Idiličan toskanski krajolik s vinogradima punim mirišljavog Chiantija, maslinici, raskošne vile i ljetnikovci, antologijska djela renesansne arhitekture, kiparstva i slikarstva u nebrojenim toskanskim crkvama, sve to čini vibrirajuću harmoniju između prirode i umjetnosti, jedinstvenu u svjetskim razmjerima.

Karakterističnu talijansku užurbanost i temperament, ljepotu ljudi odjevenih po svjetskim modnim trendovima, ritualno ispijanje kave ili crvenog Chiantija, sveopće uživanje u ljepotama života, sve to kao u kakvu teatru možemo promatrati unutar vrhunski dizajnirane, autentične scenografije.

Još uvijek sam bio pomalo zbunjen dok je ona ispijala čašu Chiantija, a iz zvučnika je diksretno dopirala Dusty Springfield i« The Look of Love ».« You can find me in the club, bottle full of bub », zaurlao mi je mobitel.« Halo, samo da te čujem kako si i kad dolaziš », čuo sam Anjin glas.« Ne znam kad ću doći.

Na kraju se nanosi noćna krema od Sangiovese grožđa iz toskanskog Chiantija obnavlja i dugotrajno njeguje kožu.

Usprkos svim očekivanjima, slavni tenor sasvim neslavno podlegne velikoj količini emocija, chiantija i tableta.

Na takav se odlučujući korak Rosset odlučila kako bi ostvarila stari san - kupnju nekretnine u Toskani, 20 hektara zemlje u samom srcu Chiantija gdje se danas bavi proizvodnjom ulja i vina. S Björk sam htjela potvrditi svoju dugogodišnju ljubav prema sjevernoj Europi, dodala je Rosset.

vinska sorta bijeloga grožđa koja u manjem postotku (do 15 %) sudjeluje u proizvodnji crnog chiantija a osnova je (i do 80 %) u proizvodnji bijelog vina što se proizvodi u Chiantiju.

Najhvaljenije boce potječu iz Piedmonta, u kojem se proizvode izvanredna crna vina od sorte grožđa nebbiolo, te iz Toskane regije pitoresknih brežuljaka i domovine chiantija.

Dakle za svoju potrebu je imam to jest za ustati se, popiti kavu, pročitati novine, skuvati ručak pa ga pojesti prije toga popivši kao aperitiv hladan« Roero Arneis »iz piemonteških brda ili suhi, slatkasti« Sauternes »iz Boredauxa, a poslije nježne teletine u sosu od pršuta i kadulje, okrenut čašicu dvije chiantija ili burgundca, pa bacit oko pola sata, pa opet kavicu i uzet kakvu lijepu knjigu i čitati do večere to jest samo komadić code da rospo repića od grdobine, dvije tri škampice, komadić camambera i ementalera tek toliko da bi čiste savjesti mogao sići u vinski podrum izvući bočicu španjolske rioje iz okolice Logoronesa ili kakav primitivo iz Apulije.