Zaštitno djelovanje cjelovitih žitarica najbolje je kada se konzumiraju 3 - 4 puta tjedno.

Jedna norveška studija pokazala je da osobe koje konzumiraju najveće količine cjelovitih žitarica imaju za 21 % manju smrtnost od raka i za 23 % manju smrtnost od srčanih bolesti, u odnosu na osobe koje ne konzumiraju cjelovite žitarice.

Žene imaju naviku sve vagati i zbrajati, umjesto toga savjetujem uvođenje što više cjelovitih žitarica, te voća i povrća u jelovnik.

Sam kruh ne šteti jako, posebice onaj od cjelovitih žitarica ili sa sjemenkama, no ono što ide uz njega će vas ' pokopati '.

Životinjske masnoće zamijenite biljnim, smanjite unos crvenog mesa i povećajte unos voća, povrća i cjelovitih žitarica.

Istraživači su pronašli da su ljudi čija je prehrana sadržavala najviše cjelovitih žitarica, voća, orašastih plodova, nisko masnih mliječnih proizvoda i povrća osobito zelenog povrća imali 15 % manje izglede da razviju dijabetes tipa 2 tijekom 5 godina u usporedbi s onima koji su jeli najmanje količine tih namirnica.

kruh od cjelovitih žitarica, raži, integralni

Preporuka stručnjaka je da se zimi jede više cjelovitih žitarica koje su bogate vitaminima i mineralima, a u obroke svakako ubacite i prirodne saveznike imuniteta kao što je češnjak.

Savjetujemo ti da obogatiš svoju prehranu unoseći obilje voća, povrća i cjelovitih žitarica kako bi bio što zdraviji.

Vjerojatno vam nedostaje i cinka pa pokušajte jesti više crvenog mesa, morskih plodova, cjelovitih žitarica, špinata te bučinih koštica.

Da biste spriječili ovaj prirodni proces, držite se ugljikohidrata niskog glikemijskog indeksa, poput cjelovitih žitarica, koje tijelo polako prerađuje, čime se ograničava gubitak kolagena.

1. Tjestenina od cjelovitih žitarica i kruh

Jednostavne ugljikohidrate (industrijski šećer) preporučuje se koristiti što manje, dok su složeni ugljikohidrati puno vrijedniji a nalazimo ih u proizvodima od cjelovitih žitarica, riži, krumpiru, voću i povrću.

Prerađenu hranu zamijenite onom od cjelovitih žitarica, koje imaju antioksidativni učinak te neutralizuiraju slobodne radikale.

Znanstvenici sa Sveučilišta u Rhode Islandu, tražeći vezu između brzine konzumacije hrane i količine pojedene hrane, otkrili su još jednu zanimljivost - proizvodi od rafiniranog brašna, primjerice bijeli kruh i tjestenina te krumpiri, brže se jedu od cjelovitih žitarica i njihovih proizvoda.

Makrobiotika ističe važnost cjelovitih namirnica u svakodnevnoj prehrani Balastne tvari, vlakna, B vitamini i drugi nutrijenti dobivaju se konzumiranjem cjelovitih žitarica i drugih namirnica.

Zdrava i uravnotežena prehrana sastoji se od povrća, voća, mahunarki, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, a to su sve namirnice koje su bogate nutrijentima, uključujući vlakna.

Jedenje više cjelovitih žitarica povezano je s nižim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa i nekih vrsta raka.

Odličan način da povećate unos vlakana su pahuljice od cjelovitih žitarica za doručak, u toku dana kruh od cjelovitih žitarica, a grah barem jednom tjedno.

No, zdravi ugljikohidrati poput cjelovitih žitarica, djeluju na dulje staze iako im jednako tako dulje treba da ' stvore ' dobro raspoloženje.

Svakodnevni obrok trebao bi se sastojati od 50 % cjelovitih žitarica (smeđa riža, kukuruz, zob, pšenica, ječam).

Ugljikohidrate bi trebalo uzimati iz cjelovitih žitarica (posebno se preporučuju zobene pahuljice i zobena kaša) te grahorica (azuki i mango grah također su novije, a vrlo zdrave namirnice u našoj kulturi).

' Neke studije pokazuju da je izbacivanje prerađenog šećera i konzumiranje cjelovitih žitarica, voća i povrća može ublažiti hormonske podražaje koji izazivaju akne ', kaže dr. Chapas i preporučuje korištenje proizvoda koji sadrži salicilnu kiselinu i sumpor.

Ako niste ljubitelj cjelovitih žitarica, dodajte ih u glavna jela, salate ili juhe.

Zamijenite bijelu rižu smeđom, a umjesto bijelog kruha jedite onaj od cjelovitih žitarica.

Doktorica Apovian, za razliku od Dukanove dijete, odobrava dobre ugljikohidrate poput voća, povrća, cjelovitih žitarica koje tijelu i mišićima daju gorivo, ali i savjetuje puno proteina pa nećete gubiti mišićnu masu.

Izaberite ona od cjelovitih žitarica, najbolje ona koja u sebi sadrže cijele sjemenke.

Štoviše, tinejdžerima tako omiljena jela, dakako u zdravijoj verziji povremeno ponudite i na kućnom jelovniku - burgeri od puretine ili piletine, pecivo od cjelovitih žitarica, pizza od cjelovitog brašna s pršutom, šunkom ili tunjevinom te povrćem.

Neka istraživanja su pokazala da izbjegavanje slatkog i povećanje unosa cjelovitih žitarica, voća i povrća može pomoći u smanjenju prištića i akni,

Prednost dajte redovitoj prehrani baziranoj na proizvodima od cjelovitih žitarica, voću, povrću i ribi, umjerenoj količini mliječnih namirnica i bijelom mesu, maslinovom ulju, te na malo, ili još bolje, nimalo masti i šećera.