Napomena: 1) U originalnom receptu je pisalo 25 dkg brašna, ali to je jednostavno bilo preljepljivo i ja sam malo po malo dodavala brašno i na kraju završila na 40 dkg (vi možete krenuti s 35 npr. pa vidjeti treba li još) 2) Trebalo bi ih se peći poklopljene, ali ja taj dio recepta nisam pročitala (po običaju) i svejedno su dobro ispale (a i kad je poklopljeno ne vidiš što se unutra događa pa je meni ovako lakše) 3) Pustite ih da uhvate boju prvo s jedne strane pa tek onda okrenite na drugu tako ćete dobiti svjetliji obruč po sredini 4) Ostatke tijesta ponovno mijesite sve dok ne potrošite svo tijesto 5) Nemojte ih jesti baš direktno nakon pečenja, pustite ih 5 min i onda navalite... najbolje su dok su još lagano tople

Napomena: - Krenite s 20 ak dkg brašna i dodajte malo ako vam bude potrebno, ali ne pretjerujte - što više brašna, to su njoke tvrđe - Kad vam se ruke počnu lijepiti od oblikovanja ili ako se njoke lijepe na ribež - malčice brašna će riješiti stvar

ma to ti je nekaj najjednostavnije, kaj mi je sin donio iz škole i molio da spečem... nema da ne uspije.... 14 dkg maslaca... 16 dkg šećera.. 18 dkg čokolade... 8 jaja.. 12 dkg brašna... maslac dobro izmiješati, dodati šećer, omekšanu čokoladu (ja stavim nesqik), jedan po jedan žumanjak i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka i brašno... izliti u kalup premazan putrom i pobrašnjen... peći 1 h na 185... ohlađeno razrezati, malo poškropiti mlijekom i namazazi pekmezom od marelice.... poklopiti drugom polovicom, opet poškropiti mlijekom i pekmez.... cijelu tortu u čokoladnu glazuru..: top: fakat je jednostavno...: cerek:

Ovisi o količini, na onu navedenu količinu germe ja stavim žlicu, to mi je za oko 75 dkg brašna (obično moram dodati još vode tijekom mog snažnoručnog tiještenja).: E Zaboravio sam.... još dodam malo ulja (0.2 dcl), brašno bude svilenkastije.

Zapamtite mlade i neiskusne TEKLIČKE, za svaku osobu računajte 10 dkg brašna, 1 jaje, plus malo soli.

U njega ne bi stalo više od 60 dkg brašna, pa bi sve što bi se ispeklo stvarno trenutno nestalo.

Što da vam kažem, definitivno nisam od onih koji kao iz rukava sipaju: 12,5 dkg brašna, 18 dkg šećera, 3,5 ml ulja i sl

U zdjeli pomiješam 25 dkg brašna i malo soli, dodam krumpir i maslac, lagano pomiješam žlicom da se krumpir rashladi i tek onda dodam jaje.

Palačinke napravite od smjese koja u sebi sadrži jedno jaje, 2 dcl mlijeka, 20 dkg brašna, čašu vode, malo soli, malo sode bikarbone, sitno sjeckanog ružmarina, bosiljka i pretusimula.

50 dkg brašna 10 dkg šečera žlica ruma 2 jaja 25 dkg margarina vrhnje korica od limuna Stavite brašno, šečer, jaja. rum, vrhnje, margarin (izrežite ga na pljoške lakše je mjesiti) i naribajte koricu od limuna i sve dobro zamjesite.

Potrebni sastojci su 7 dekagrama suhih šljiva, 14 dkg oraha, 7 dkg suhih smokava, 3 dkg suvica, 7 dkg brašna, decilitar meda te jedno jaje. Suho voće trebamo isjeckati na sitne kockice te dodati med, jaje, brašno i koricu limuna.

Za pripremu rudarske greblice potrebno je izraditi tijesto od okvirno 35 dkg brašna, 2 dcl vrhnja, 3 žlice ulja, 1,5 dcl mlakog mlijeka, žlice soli, žutanjka i pola male žlice kvasca.

35 dkg brašna, malo soli, 10 dkg maslaca, 1 dcl kipuće vode.

Biskvit: 2 jaja 12,5 dkg šećera 12,5 dkg margarina-omekšalog 14 dkg brašna pola praška za pecivo - sve se smiksa i istrese u dobro namašćen i pobrašnan lim.

14 dkg brašna (28 dkg ako se ne ulijeva u tepsiju, nego se rade kruščići)

80 dkg brašna (60 dkg glatko-20dkg oštro)

Zatim umiješajte snijeg od bjelanjaka u smijesu od žutanjaka, te u to prosijte 6 dkg brašna.

3 jaja 7 dkg šećera 4 dkg brašna 4 dkg škroba štaub za posipanje

200 dkg griza, 200 dkg brašna i 200 dkg šećera izmješaš u jednoj posudi.

Potrebni sastojci: Prema osnovnom receptu na oko 10 - 20 dkg brašna ide jedno jaje.

Ako tijesto radite bez vode, uzmite 10 - 15 dkg brašna na jedno jaje.

Ako tijesto radite s dodatkom slane vode, uzmite jedno jaje na 20 - 25 dkg brašna.

40 dkg brašna (pola oštorg pola mekog)

Priprema: Od 10 dkg margarina, 1 žumanjka, 1 žlice šećera, 16 dkg brašna (sa 1/2 praška za pecivo) i 3 žlice vode zamijesiti prhko tijesto.Staviti ga u hladnjak na pola sata.Zatim razvaljati i staviti u lim namazan uljem i posut brašnom.Veličine 30 40 cm.

Sve skupa izmiješati sa otprilike 40 dkg brašna, a može i više po potrebi.

Zamijesiti tijesto i polagano dodavati brašno te mijesiti sve dok se tijesto ne prestane lijepiti za ruke (oko 75 dkg brašna).

10 dkg brašna (ukupno 20 dkg za dvije biskvitne)

Potrebno je glatko brašno, topla voda i jedno jaje na 40 dkg brašna.

Po originalnom receptu koristi se 60 dkg brašna, 30 dkg maslaca, četri žutanjka, 12 dkg šećera i malo marmelade od marelica

50 dkg brašna, 50 dkg maslaca, 2 dl kiselog mlijeka, 2 jaja, 60 dkg šećera, 2 limuna, 3 klinčića, 10 dkg oraha