1. skuhati rizu 2. narezati tofu na sitne kockice i zalit ga soya sosom i dodati pola naribanog dzimbura, pustit 10 min. da se marinira 3. zdinstati luk, feferone i pola naribanog dzimbura na ulju i zapaprit malenkost u velikoj dubokoj tavi tipa vok, ili u adekvatnom loncu. 4. dodati sambal oelek (vidjela sam u zagrebu u metro-u, i u onom ducanu u mesnickoj sa zacinima, uvijek zaboravim kak se zove) 5. dodati zelje pustit ca 5 min. 6. dodati paradajz pustit 5 - 10 min da sve skupa " krcka " 7. dodati mahune 8. u posebnoj tavi na ulju ispeci tofu kockice, da se zarumene sa svih strana, dodati tofu ostatku. 9. u posebnoj tavi (moze u onoj od tofu-a) od dva jajeta ispeci omlet. 10. u vok dodati na tanko narezani cesnjak, pustit koju minuticu zaklopljeno. 11. dodati rizu i dobro izmijesati 12. dodati narezani omlet (zarolas omlet kao palacinku i onda narezes na ca. 5 mm debele kolutice i ne, netreba mjerit linealom;) 13. poklopit i pustit jos par minutica da stoji na toplom sporetu. 14. dobar tek

Zagrijte puno ulja u dubokoj tavi i stavite ih peći.

Bilo bi dobro da to pripremate u dubokoj tavi i onda kad dodate trgance tresite tavu da svi trganci budu preliveni uljem i mrvicama, ili možete lagano promiješati kuhačom, ali ne grubo da ne zdrobite trgance.

3. Zagrijemo ulje u dubokoj tavi ili u woku te stavimo prijati luk dok ne postane staklast te dodamo meso koje se sretno mariniralo u ljutoj mješavini začina te ga dinstamo dok ne poprimi blagu zlatnu boju.

Za to vrijeme u dubokoj tavi na malo ulja prepržiti kockice dimljene pancete, dodati na velike kolutove narezanu kapulu, cijele šampinjone i grubo narezanu svježu papriku, pa sve kratko pirjati da kapula ostakli a šampinjoni puste sok.

U dubokoj tavi zagrijteulje za prženje (5 cm visine).

Pecite ribe okrećući ih u dubokoj tavi na 2 dl ulja, pa kad s obje strane uhvate koricu, izvadite i odmastite na upijajućem papiru i služite vruće, pokapane sokom od 1 limuna i prilogom po volji.

Dobivene« sendviče od jabuka »umočite u smjesu za pohanje i frigajte u vrilom ulju u dubokoj tavi.

U dubokoj tavi rastopite oko žlicu maslaca pa složite sve rolice jedne do drugih, složite ih tako da prerezane strane budu okrenute prema gore, tj. dolje.

Izrađujte okruglice veličine oraha i pecite ih u dubokoj tavi u vrelom ulju.

Zagrijte ulje u dubokoj tavi ili woku pa popržite luk dok ne dobijete zlatnu boju.

U širokoj i dubokoj tavi, popržite luk i slane filete tiskajući ih sa vilicom dok se ne raspadnu.

Evo ti nesto u cem se udavim a isto volim meso (osim toga ovo jelo je fino i hladno ili drugi dan za gablec) kilu krumpira skuhati, oguliti (najbolji je mladi krumpir) i narezati na debele ploske. 150 g nekih gljiva, moze i sampinjona, 1 poriluk nasjeckan, celer onaj zeleni (listas ili rebras, ne korjenasti) sve sitno narezano, zuta i crvena paprika na kockice, pol kile paradajza isto na kockice, sve to u dubokoj tavi ili boje woku prodisntati na maslinovom, prvo naglo a onda pokriveno jos 10 minuta. 3 reznja cesnjaka nasjeckati i dodati na kraju (ne smije biti premekano) dodati krumpir zaciniti paprom, paprikom i currijem.

U dubokoj tavi na malo ulja propirjajte luk da omekša i postane staklast.

Rajčice ogulimo i narežemo na osam dijelova. 3/4 koloičine ulja ugrijemo u velikoj dubokoj tavi (ako zavolite ovo jelo najbolje da nabavite orginalnu paella tavu, to je ipak druga stvar) i na njemu sa svih strana zlatnosmeđe popržimo piletinu, posolimo je i popaprimo.

OSVJEŽAVAJUĆA PITA OD KEKSA Sastojci: 175 g maslaca, 175 g šećera, 400 g mlijeka, 2 narezane banane i 300 ml tučenoga slatkog vrhnja 125 g maslaca i 275 g izmrvljenih keksa Priprema: Otopite maslac u dubokoj tavi, dodajte kekse i izmiješajte.

Nasjeckani češnjak i papriku popržiti u dubokoj tavi na zagrijanom maslinovom ulju.

Zagrijte ih u dubokoj tavi, dodajte žlicu maslinova ulja te okrećite

U dubokoj tavi ili loncu pirjajte na maslinovom ulju luk i mrkvu te dodajte bundevu, vodu i malo soli.

U dubokoj tavi na ulju popržiti nasjeckani luk.

U velikoj i dubokoj tavi na ulju propirjati prvo sitno narezani luk a zatim dodati šampinjone i papriku narezane na tanke kolutove, malo posoliti te još pirjati dok ne omekša

U dubokoj tavi, woku ili fritezi zagrijati ulje za duboko prženje.

U shirokoj dubokoj tavi zagrijati nekoliko zhlica maslinovog ulja, pa na njima mekano isprzhite paprike.

Tada se u dubokoj tavi raztali komad svježeg maslaca, pa se na nj nalije malo prije dobivena smjesa jaja i vrhnja sa sirom i mieša se tako dugo nad vatrom, dok ne počne vreti, a onda se odmah nosi na stol