Dr. Joanne Curran-Celentano, specijalno za klopu i kvalitetu ishrane, Univerza New Hampshire, u Durhamu. to su maheri, moderni. jabuku ne jedeš jednu, nego četiri veliki, eh da bi quercetin dao svoje. brokolia također više, eh da bi indol-3-karbinol dao svoje ili sulforafan, a sve su to božanske supstancije za zdrav život i repariranje oštečenih stanica. za brunnenkresse ili watercress sam rekao, za pušače, jer je u pitanju PEITC ili fenethilizotiocijanat. za tokotrienole i ječam i heljdu sve zna dr. david j. a. jenkins, univerzitet toronto. od aminokiselina, esencijalne neke je dobro unosit iz koncentrata iz apoteke ili teretane, recimo treonin, triptofan, valin, histidin, leucin. dobro je i taurina unosit jer sa cisteinom djeluje antioksidativno, pa priča iz red-bulla ima smisla, ali taurina mora bit malo više, ipak. eh, sad za pretile ima jedna fora ili frka koju ljudi ne paze. sojino ulje i kukuruz imaju omega-6, laneno i repica omega-3, ali najbolje je iz masne haringe uzet omega-3, epa i docosahexaaen, dha. na svakoj su staničnoj membrani sami ih ne možete stvorit. ali, ali, omega-6 krade encime ovo drugoj masnoj kis, omegi-3 koja je najbolja, pa to ne miješaj. manje encima i manje paralelnog gorenja uzima gamma-linolen kiselina iz boreča, sjemenki, i iz noćne svijeće, biljke. gama je odlična i kod neuro-bolova dijabetičara i za neurodermitis. repičino ulje, maslinovo, mono-nezasićene masne kiseline. jer ako je više jaja, mesa i masnog životinjskog više je zasićenih masti i onda više ldl-kolesterina, a taj te zabetonira i srce ti potrga. a kad se nakupi, teško, teško se skida, jako teško. ako piješ, puno mg i cinka.ako diabetes, puno kroma i cinka i magnezija. ako si na diureticima, mnogo kalija i mg i cink. ma nije to tak teško. zdrava, mješovita prehrana nekada je sve to davala sama po sebi. sad se disperzira stvar i percepcija je fragmentirana, da više ljudi i " gurua " može na vama više zaradit. to je to. no, dobro vam žele, to se može zaključit.

za debljanje endoemtrija kao i za bolji rad jajnika zagovaratelji ananasa preporucuju jedan ananas dnevno. onaj dio u sredini sadrzi encim bromelain, ali opcenito je ananas dobar za endometrij zbog drugih encima. osim toga djeluje antikoagulativno, dobar je za prokrvljenje, pa tako i prokrvljenje maternice i jajnika.

Morali bi moći utvrditi da li u našem medu ima fruktoznih šećera kojima u medu nije mjesto, a voćnim sokovima su normalne sastavnice, također bi morali moći utvrditi da li med ima ili nema encima (izlučevina pčelinih žlijezda) kojih pak med mora sadržavati, a u voćnim ih sokovima nema (doduše ima i nekih drugih sofisticiranih analiza kojima se utvrđuje patvorenost meda ali i ove dvije su dostatne).

Oslobođen HCN (hydrocyanide) je detoksificiran pomoću encima rhodanese na relativno ne-toksičnu molekulu tiocijanata (thiocyanate).

On povećava enzime tzv. II detoksikacije (kinon reduktaze) koji potiču eliminaciju štetnih otrova iz tijela. tekući klorofili reducira aktivnost encima citokrom P-450 koji sudjeluje u procesima stvaranja karcinogenih tvari.

Obje Dražne, a to je ime vinogradarskog položaja oko njihova podruma, Čotarovi proizvode bez sumpora, na temperaturi podruma, dakle bez fermentacije kontrolirane temperaturom te bez encima i selekcioniranih kvasaca.

Slovensko ministarstvo poljoprivrede u ponedjeljak je objavilo da je dodatnim analizama još dva meda iz " Sparove " ponude ponovo potvrđena prisutnost encima beta-fruktofuranoizidaza koji se u prirodnom medu inače ne nalazi.

No, uz ugljikohidrate u medu ima i visokovrijednih bjelančevina koje u našem organizmu sudjeluju u stvaranju hormona i encima.

Bitan je za aktivaciju mnogih encima i ima i niz drugih funkcija.

Pomanjkanje odredjenih encima ili hormona, posebno DHAE = dehidro-epi-andosterona uvjetuju brze biolosko starenje, kao i niz drugih supstancija i inih faktora, koje bi sada bilo nepotrebno nabrajati.

Blokirajući učinak alpha-amylase encima, ekstrakt bijelog graha rezultirati će neprobavljivosti nekih škrobova.

Ubrizgavanjem encima holinesteraze pod ovojnicu centralnog živčanog sustava postigao je više uzastopnih izljeva sjemene tekućine.

Ugljikohidrati i masti, pak, izvor su u prvom redu energije, potrebne za rad organizma, a sve promjene u prijetvorbi hrane u organizmu događaju se djelovanjem encima uz pomoć određenih vitamina i minerala.

Taj nacin snaznog ponovnog jacanja tijela pomlađuje ga na BIOKEMIJSKOJ RAZINI ENCIMA i HORMONA.

Da zaključimo: redovitom konzumacijom monostaničnih algi, esencijalnih masnih kiselina, probiotika, encima i drugih dodataka u pravilu je poželjno, a u brojnim slučajevima - i apsolutno neophodno za zdravlje djece.

Usto je i važan sastojak mioglobina u mišićnim stanicama te niza encima važnih za metabolizam ljudskog organizma.

Lijek novije generacije je finasterid koji se uzima na usta, a djelovanje mu je na razini staničnih encima koji bi poništavali učinak muških hormona.

Prošlogodišnja ispitivanja su pokazala da kontinuirani unos aspartama može utjecati na djelovanje encima, što dovodi do oštećenja neurona.

To su PAMETNI lijekovi i njihovo djelovanje na izlučivanje encima je selektivnije nego ranije.

Djelovanje encima suviše je složeno i međusobno povezano, da bi se moglo samo tako razdvajati.

Željezo je sastavni dio hemoglobina (krv), mioglobina (mišići) i brojnih encima.

Razna oštećenja intervertebralnog diska u pasa uglavnom srećemo kod tzv. hondrodistrofičnih pasmina (jazavčar) kod kojih zbog abnormalne akumulacije encima, dolazi do kalcifikacije i degeneracije nukleusa vrlo rano, već kod pasa mlađih od godine dana.

Korijen sadrži dosta sluzi, vitamina C, encima i mangana

Svježi sokovi južnih voća jesu kvalitetni ali ih ne valja uzimati sa nekim lijekovima koji snizuju tlak, jer flavonoidi iz grejpa (spojevi koji daju boju) zaustavljaju djelovanje encima koji omogućuju pretvorbu molekula iz lijeka.

Izgleda da prezasićenost pšenicom znači i slabiju djelotvornost probavnih encima.

Triclosan je snažan inhibitor encima, prisutnog u mnogim mikroorganizmima.

U drugom slučaju je ustanovljeno da oba sastojka imaju povoljno djelovanje na mozak, preko različitih neurotransmitera i povezanih encima

Upotreba kod djece svakako je rizičnija, zbog smanjenih mogućnosti detoksifikacije u odnosu na odrasle. (Da se razumijemo, većinu problema povezujemo s frekventnom i dužom upotrebom.) Uz ostalo, PARACETAMOL TRAJNO OSIROMAŠUJE ZALIHE JETRENIH ENCIMA, predviđenih za razgradnju mnogih drugih otrova, koje ponekad i ne možemo izbjeći.

Djelovanje ključnog encima (MFO) za razvoj bolesti smanjuje se za čak 76 % UKOLIKO SE UDJEL ŽIVOTINJSKIH BJELANČEVINA U PREHRANI SMANJI S 20 NA 5 %.

Manjak srčane energije pripisuje se manjku ko-encima Q-10, što je POPRATNA POJAVA SNIŽAVANJA KOLESTEROLA. (Q-10 je važno stanično hranjivo, sintetizira se u mitohondriji i sudjeluje u formiranju, između ostalog, elastina i kolagena.) A ZNAMO DA PUMPANJE KRVI ZAHTJEVA MNOGO ENERGIJE.