3. Dodatak prehrani starijih osoba Energetski unos niži je u starijih osoba, no unos mikronutrijenata trebao bi biti jednak unosu osoba zrele dobi.

Istraživanja pokazuju da su ta djeca nešto slabije razvijena od svojih vršnjaka jer im nedostatan energetski unos ne osigurava adekvatan rast i razvoj, a razlika je najizraženija u dobi od 1 do 1,5 godine.

Stručnjaci tvrde kako prehrambeni dnevnici mogu pomoći ljudima na dijeti da smanje energetski unos za 500 do 1000 kcal na dan, otkrivajući im kalorijske bombe u obliku slatkih sokova ili masnih namaza.

Prekomjeran energetski unos koji traje nekoliko dana rezultirat će neminovnim pohranjivanjem suvišnih kalorija u obliku masnog tkiva, porastom tjelesne mase, porastom razine masnoća te šećera u krvi.

Naime, u prvoj fazi, kada se jamči gubitak od četiri do sedam kilograma u samo dva tjedna, radi se o dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata koja uskraćuje tijelu osnovno gorivo, a vjerojatno je već dovoljno jasno da je za smanjenje tjelesne mase dostatan smanjen energetski unos, bez obzira na porijeklo.

Dijeta je " pojačana " savjetnicima čiji je zadatak utvrditi energetski unos osobe na dijeti, kreirati plan dijete sačinjen od prehrambenih proizvoda pod brendom Jenny Craig te kontinuirano pratiti napredak kao i poticati na ustrajnost.

Također treba obratiti pozornost na adekvatan energetski unos.

Nakon zahvata, bolesnici su prva tri dana na tekućoj dijeti, nakon čega počinju unositi usitnjenu hranu. savjetuje se da dnevni energetski unos ne bude veći od 1200 kcal, uz prateću umjerenu tjelesnu aktivnost.

Kako bi se suvišni zimski kilogrami skinuli potrebno je smanjiti energetski unos, odričući se visokokaloričnih namirnica i jela te učiniti tjelovježbu dijelom svakodnevne rutine.

Preporučeni dnevni energetski unos za djecu od 7 18 godina kod umjerene tjelesne aktivnosti naveden je u tablici, uz napomenu da može biti veći ovisno o rastu i tjelesnoj aktivnosti:

Po završetku predavanja Ivana Vukonić, medicinska sestra prvostupnica ujedno i predsjednica asocijacije žena« Hrvatsko srce »GO HSS-a i Maja Ivaniš odgovarale su na brojna postavljena pitanja te određivale indeks tjelesne mase i dnevni energetski unos hrane.

Ukupan energetski unos kod djece treba biti podijeljen u tri glavna obroka i dva međuobroka.

Jedno je istraživanje, provedeno na Washington University School of Medicine, ustvrdilo kako su osobe koje su kroz godinu dana smanjile dnevni energetski unos za 230 kcal, a nisu poduzele nikakve tjelesne aktivnosti, izgubile mišićnu masu, snagu i aerobni kapacitet.

Preporučeni dnevni energetski unos = 6300 kJ (1500 kcal).

Energetski unos oboljelih od celijakije treba biti oko 20 posto viši od uobičajenog u razdobljima kada se manifestira malapsorpcija te je izražen gubitak nutrijenata putem fecesa.

Neadekvatan energetski unos rezultira s jedne strane pothranjenošću, te sklonošću infekcijama, a s druge strane prekomjernom težinom i metaboličkim poremećajima.

Kod male djece nije poželjno pretjerivati u njihovoj količini, jer rezultat može biti slab energetski unos i veći broj stolica.

- osigurati dovoljan energetski unos, - konzumirati namirnice u što je moguće izvornijem obliku, čime se osigurava očuvanje kvalitete, - konzumirati sezonsko voće i povrće koje ima bolji miris, okus i boju pa će tako povećati apetit.

Najuspješnije metode su one koje uključuju dovoljan energetski unos na dnevnoj bazi (zadovoljavaju sitost osobe, što je izrazito važno zbog održavanja prehrane kroz dulji vremenski period) te prikladnu fizičku aktivnost.

Ipak, kada konzumirate orahe, pripazite da Vaš ukupni energetski unos ne bude izrazito povišen i " uštedite " na drugim namirnicama, primjerice ogranicite unos zasicenih masnoca.

Najoptimalniji unos kalcija, slično kao i energetski unos je u vrtićima u Poreču, Rovinju, Vrsaru, Svetvinčentu i Puli.

Uz pridržavanje preporuka koje ova dijeta donosi, te optimalan energetski unos, može se utjecati na smanjenje pojave kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa, karcinoma, a kroz promjenu prehrambenih navika ona može biti i model za očuvanje tjelesne mase.

Okvirne smjernice za energetski unos na dnevnoj bazi GDA (Guide line Daily Amount) koji se odnosi na zdrave osobe iznosi 2000 kcal. [ 1 ] GDA nam pokazuje koliko kalorija i hranjivih tvari (bjelančevine, ugljikohidrati, šećeri, masti, zasićene masne kiseline, vlakna i sol) sadrži određena količina hrane (obrok) u odnosu na referentni dnevni unos od 2000 kcal te se uglavnom izražava u obliku postotka.

Posljednjih nekoliko desetljeća bilježi se općenito prekomjeran energetski unos, što je, uz promjenu životnog stila, rezultiralo pojavom niza poremećaja i bolesti koje opterećuju kako zdravstveni, tako i niz drugih fondova.

Energetski unos kod zdrave djece iste dobi i spola u fazi razvoja i rasta različite su ovisno o aktivnosti.

Ukupan dnevni energetski unos trebao bi biti podijeljen u više manjih obroka koji sadržavaju optimalan omjer nutrijenata, obilnu hidrataciju (unos tekućine), a trebale bi ga osiguravati kvalitetne kalorije.

Naime, ne postoji jasna razlika između cilja usmjerenoga na postizanje što većega gubitka tjelesne težine, što za pacijenta znači smanjen energetski unos, te drugoga cilja tretmana, koji se odnosi na održavanje težine stabilnom, odnosno održavanje težine izgubljene tretmanom, što zahtijeva uspostavljanje ravnoteže između energetskoga unosa i potrošnje (Cooper i Fairburn, 2001).

Ispitanici su bili tretirani ekstraktom crvene riže (2,4 g/dan) ili placebom te su uz to paralelno konzumirali prehranu koja omogućava dnevni energetski unos masti ne veći od 30 %, manje od 10 % zasićenih masnoća i manje od 300 mg kolesterola.

Svima njima zajednička osnova je smanjeni energetski unos ili pak obavezno uvrštenje određenih namirnica u svakodnevnu prehranu koje na neki način (često čudotvoran i neobjašnjiv) pomažu mršavljenje.

2. Dodatak prehrani sportaša Bilo koja vrsta tjelesne aktivnosti povećava potrošnju energije, čime se povisuje potreban dnevni energetski unos, a time i unos mikronutrijenata.